-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ninon_59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2012
Записей: 6822
Комментариев: 77
Написано: 6941





Без заголовка

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие хитрости выпечки



Чем можно заменить яйца при приготовлении тех или иных блюд, если их вдруг не оказалось в холодильнике.




При приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:


1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

При приготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

Как сделать разрыхлитель

- Мука 12 частей (мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя, производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, увеличивая тем срок годности продукта, в домашних условиях это ни к чему).
- Сода 5 частей
- Лимонная кислота 3 части

из "Рецепты домохозяек"
Рубрики:  торты

Фаршированный батон

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный батон


100 гр сыра, 100 гр масла, зубчик чеснока, зелень.

Сыр трем на терке, зелень мелко нарезаем, чеснок измельчаем и смешиваем ингредиенты. Батон надрезаем не до конца и разрезы начиняем сырной массой.

Можно в сырную массу добавить кусочки колбасы, мяса, овощей, грибов. Можно каждый надрез заполнить разной начинкой - тогда у вас получатся разнообразные горячие бутерброды.


Батон заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой духовке 20 мин. Затем разворачиваем и подрумяниваем еще 5 мин.

Резать лучше между надрезами, тогда начинка останется внутри.
Рубрики:  выпечка несладкая

Бабушкина выпечка

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкина выпечка

  • Категория: Бабушкина выпечка
  • Рубрики:  сладкая выпечка

    интересная разделка теста

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Интересная разделка теста.

    Вообще-то так же разделываю тесто я, но ни разу не вспомнила, что нужно сфоткать. Увидела готовые фотографии.

    Дрожжевое тесто раскатываю, смазываю растительным маслом и посыпаю сахаром. Скатываю в рулет.

    Читать далее...
    Рубрики:  сладкая выпечка

    20 рецептов салатов из курицы

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    20 рецептов салатов из курицы

    Салаты из курицы
    4360286_13345939518rJF91xkN_04302320PreceptovPsalatovPizPkuricq600 (563x75, 23Kb)

    Жалко, не бывает года Курицы! Столько замечательных блюд мы знаем из этой чудо-птицы! Можно было бы вешать рецепты каждый день. Но приходящий к нам в 2012 году Дракон тоже куриное мясо любит и наверняка будет рад множеству куриных салатов приготовленных твоими руками. Мы собрали для тебя 20 наших самых любимых салатов из курицы на любой вкус. Курица с авокадо, курица с сельдереем, культовый салат "Вальдорф"... Выбирай, какой из салатиков!!!

    Читать далее

    4360286_leticiya1 (57x21, 1Kb)

     

    Рубрики:  кулинария

    рецепт КИМЧИ

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    рецепт КИМЧИ


    Осенью я начинаю готовить КИМЧИ. Это пекинская капуста, острая и сочная, превосходный "чистильщик" сосудов. Нарезаем два кочана "колбаской", по 4 см толщиной, разбираем и складываем в эмалированную кастрюлю слоями, пересыпая солью, давленым чесноком и острым перцем. Придавливаем грузом, через два дня, когда кимчи даст сок, перекладываем в банки.
    2 кочана пекинской капусты, 4 головки чеснока, 8 острых перцев , 3 столовых ложки соли.

    рецепт Эльвиры Ли
    Lebedeva

    Рубрики:  кулинария

    Массаж ушей

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Mdnadin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Массаж ушей

     

    источник: http://praktik-4way.ru/content/view/901/71/

    На данный момент такая процедура как массаж ушей набирает все большую популярность. Медики говорят более чем о 170 точках, расположенных на ушной раковине, которые мобилизуют организм, помогают расслабиться, либо повысить его активность.3801119_uho1 (591x300, 74Kb)


    Массаж ушей проводится обязательно теплыми руками. Массируются оба уха либо одновременно, либо поочередно. Если идет точечный массаж, то используются подушечки пальцев, для мочек ушей – все пальцы, а для верхней части – большие пальцы. Удобнее всего массаж ушей делать перед зеркалом. Длительность его не должна быть меньше одной минуты.

    Если массаж ушей происходит по часовой стрелке, это активизирует мозговую деятельность, если против, наоборот, успокаивает. По этой причине советуют утренний массаж ушей делать именно по часовой стрелке, дабы настроиться на предстоящий день, а вечером, чтобы снять возбуждение перед сном лучше делать массаж в противоположном направлении.

    Читать далее...
    Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

    Повышение энергетики организма и чистка

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Повышение энергетики организма и чистка

    Чтобы повысить энергетику своего организма, не обращаясь за помощью к другим, желательно этот свой организм очистить от некоторых гостей, которые посещают нас в летний сезон и забывают , что они в гостях, поселяются там да еще и плодаться и размножаются там целыми колониями. При этом они быстро начинают у нас отнимать и силу, и энергию, и витамины , то есть весь ИММУНИТЕТ и энергетическую защиту.

    Любую чистку хорошо начинать  с чистки организма от паразитов , потом от их трупов, одновременно ( а лучше перед этим) почистить кишечник магнезией, потом печень и т.д.И желательно это делать не лекарствами химическими, а натуральными-травами, причем сборы как правило еще дают силу и витамины организму. На любом травном сайте есть рецепты сборов , но начинать надо с очищающих. Траву дают хорошую энергетику и получается , что организм потом сам начинает лучше работать и энергетика сильно восстанавливается.
    Читать далее...
    Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

    Новогодние колокольчики и снежинки из бисера

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:30 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Новогодние колокольчики и снежинки из бисера


    Для любительниц бисероплетения. Новогодние колокольчики.
    Другие варианты и схемы ЗДЕСЬ http://biser.info/node/46963

    Снежинки из бисера
    Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.biserland.ru/shema27.htm

    А также:
    Снежинки из бисера:

    http://www.sangela.de/biser/biser7.html

    http://www.vsehobby.ru/snezhinki_iz_bisera.html

    http://saychata.ru/say/647/3581

    http://www.yarmama.ru/forum/index.php?topic=1650.0

    http://www.kodges.ru/37685-pletem-snezhinki-iz-bisera.-skazochnyj-mir-bisera..html (книга про снежинки из бисера)

    http://www.storedbooks.com/other_komp/9503-post77594023.html (еще одна книга 99 снежинок)

    http://www.home-edu.ru/user/f/00000017/Biser/sneg.htm

    http://goldhobby.net/shema3.html
    Источник
    Рубрики:  бисер

    Лечение простуды во время беременности

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лечение простуды во время беременности

    embarazo2-300x209 (300x209, 11Kb)

    В зависимости от поставленного диагноза - простуды или ОРВИ - беременная женщина должна срочно начать лечение.

    При отсутствии противопоказаний, необходимо воспользоваться оксолиновой мазью. Альтернативным способом является использование подсолнечного масла для смазывания носовых ходов.

    Регулярно проветривать помещение и увлажнять воздух с помощью специальных приборов - это дополнительная борьба с инфекциями и вирусами, которые быстрее погибают  в этом случае. Увлажнить воздух помогут не только приборы, но и емкости с водой (это могут быть банки, вазы, ведра).

    Если наблюдается повышение температуры, пейте малиновый чай, напиток из калины, мед или клюквенный морс. Это отличные натуральные средства с противовирусными и жаропонижающими свойствами.

    Поможет  отвар  шиповника, в котором огромное количество витамина С. 

    В комнате можно разложить нарезанные дольки чеснока, развесить марлевые мешочки с травами. Антимикробное действие чеснока и трав - это прекрасная ароматерапия, которая прогонит простуду из вашего дома!

    В рацион необходимо добавить больше лука, овощей, фруктов, зелени.

    При повышении температуры более 38,5 градусов, необходимо обратиться к врачу для избежания тяжелых последствий и определения дозы жаропонижающих препаратов. Сбивают температуру во время беременности в основном парацетамолом (трижды в день по 500 мг.

    Если болит горло, полощите его травяными отварами. Используйте ромашку, мать-и-мачеху, шалфей, эвкалипт. Противовоспалительными свойствами обладает и фурацилин. 1 таблетку растворите в стакане воды и полощите ротовую полость каждый час.

    1259869_92254127_1259869_91171560_1259869_vp (76x18, 0Kb)


    Какие развивающие игры и логические задачи необходимы малышу 8 месяцев читайте на специализированном портале для мам. Подробная информация о беременности, детях, а также психологических аспектах развития семьи изложена на страничках клуба Friso.

    Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

    РЕАЛЬНОЕ ЛЕЧЕНИЕ ПРОСТЫМИ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    РЕАЛЬНОЕ ЛЕЧЕНИЕ ПРОСТЫМИ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ!

    Уже встречала информацию об этих средствах, но лечение горьким перцем не восприняла. Автор подробно объясняет принцип действия, объясняет ошибки в применении подорожника, дает советы.

    ********************
    Я вам назову три травы, которые лечат почти все острые состояния. Знаете такую область - Гербология-травничество, которой поскольку это и есть, чем можно вылечить болезнь, в нашем Зазеркалье официальная медицина, не занимается. Гербология относится в Зазеркалье к области ботаники, в то время как только голоданием и травами можно вылечить болезнь, причём не просто вылечить, а так, чтобы не навредить ещё больше, что для официальной медицины вообще недостижимый результат. Бабки это прекрасно
    знают и лечат травами, но хотя я бабушек очень уважаю, но дело надо ставить на прочную почву. Всё своё знание трав я вам, ввиду объёма, дать не могу, но я вам дам основное для лечения острых заболеваний, и так чтобы не забивать вам голову.

    Три основные травы, вернее растительных средства, о которых надо знать всем и ими пользоваться.

    1). Красный острый перец (кайенский)
    2). Подорожник
    3). Чеснок

    ААА! Это мы знаем! Вы не знаете, вы слышали звон и не пользуетесь, потому что не умеете. Объясняю как и отчего пользоваться:

    1). Красный острый перец. кайенский.
    Жаркость перца измеряется в условных единицах жара. Самый слабый перец - паприка имеет жаркость всего "единица". Самый острый Хабанеро - 300 тысяч единиц. Чувствуете разницу? В клинике употребляется ходовой острый перец "кайенновый" который имеет жаркость в 40 тыс единиц.

    Употребляется красный перец при всех шоках. Разводится порошок красного перца на
    стакан горячей воды и вместо как нитроглицерина в рот при всех сердечных приступах, при всех обморочных и коллаптоидных состояниях и при всех кровотечениях особенно при кровотечениях из желудка. Парадокс? Нет.

    Красный перец обладает удивительными свойствами, которых нет ни у одного лекарства - он расширяет сосуды, когда они сужены, и суживает когда они расширены, он делает именно то, что нужно организму.

    Мексиканцы пьют его при изнурительной жаре для охлаждения; эскимосы пьют его на
    морозе, чтобы согреться. Поверьте, чай из красного перца "для сугреву" гораздо эффективнее и полезней, чем водка. Крепкий чай из красного перца - это лекарство номер один при всех острых состояниях и первое средство в аптечке.

    Рвота с кровью - ложка красного перца на стакан воды в желудок.
    "Чёрный стул кровью" - тоже самое. Через некоторое время повторить. Феноменальное действие.
    Любая кровоточащая наружная рана - порошок красного перца непосредственно в рану.
    Любая хроническая незаживающая рана - тоже самое - набить рану острым перцем.

    Красный перец - это чудотворное вещество. Это то, что нужно иметь каждому в своей аптечке, взамен выброшенных лекарств. Кто так применяет красный перец? Искони - Мексика и вся Латинская Америка. Красный перец сейчас имеется круглый год даже в России. Из него можно делать и отличную концентрированую спиртовую (водочную) настойку, и например, перелив в пузырёк с пипеткой, носить в кармане для сердечных больных и применять вместо нитроглицерина; потому что нитроглицерин - это сильнейший яд,
    Вспомните, что нитроглицерин - это сильнейшее взрывчатое вещество. Носите с собой лучше пузырёк с концентрированной спиртовой настойкой красного перца, и полную пипетку в рот при болях в сердце. Недостаточность кровоображения в нижних конечностях, типа как была у артиста Михаила Кононова? - Горячая вода в таз красный перец щедро - сидите - ноги в тазу с горячим раствором перца, пока смотрите телевизор - перцовые ванны. Еще 6000 лет назад лечились

    2). Подорожник.
    В России, чтобы вы знали, и никогда не ссылались на "искони" как на показательность правильности; в России искони подорожник применяется неправильно и не для того. Обычное применение подороджника в России - наложить целый лист на порез - это то, на что лучше насыпать красного перцу.
    Читать далее...
    Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

    Без заголовка

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  разное

    Влияет ли кесарево сечение на дальнейшую судьбу ребёнка?

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Влияет ли кесарево сечение на дальнейшую судьбу ребёнка?

    Малыши, рождённые естественным путём, сами выбирают себе день и время рождения, а за детей, рождённых с помощью кесарева сечения, решают врачи.

    Имеет ли это значение в дальнейшей жизни ребёнка?

    С точки зрения астрологии это имеет непосредственное значение. Но самое главное помнить, что все случайности не случайны.  

    Читать далее...
    Рубрики:  разное

    Голубцы - варианты приготовления.

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Голубцы - варианты приготовления.

    Голубцы - варианты приготовления.
    untitled-= (600x471, 123Kb)
    Голубцы готовили еще в Древней Греции.
    + читать дальше
    Рубрики:  кулинария

    Крапива - полезные свойства, отвары для волос, народные рецепты

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Крапива - полезные свойства, отвары для волос, народные рецепты

    3557542_small_information_items_3048 (451x297, 49Kb)

    Увидев заросли крапивы, стараемся обойти стороной, на огороде упорно избавляемся от корешков. Несмотря на это, зелёная красавица появляется вновь и вновь, чтобы дарить нам здоровье Крапивный «Коктейль» здоровья.

    Читать далее...
    Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

    добные булочки с какао

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    добные булочки с какао

    4303628_thumb_e44a721d426b4586f174ff305f1094b2_20712 (427x640, 79Kb)

    Сдобные булочки к завтраку

    Читать далее...
    Рубрики:  сладкая выпечка

    Голубцы - варианты приготовления.

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Голубцы - варианты приготовления.

    Голубцы - варианты приготовления.
    untitled-= (600x471, 123Kb)
    Голубцы готовили еще в Древней Греции.
    + читать дальше
    Рубрики:  кулинария

    Рецепт тирамису

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения marina5531 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт тирамису

    tiramisu (300x214, 31Kb)Тирамису – восхитительный воздушный десерт, который просто тает во рту. Рекомендуем приготовить этот итальянский простой десерт, который не нужно выпекать.
    Ингредиенты: маскарпоне – 250 гр., яйца – 2 шт., сахарная пудра – 45 гр., соль, бисквитное печенье в виде палочек – 12 шт., кофе- полчашки, бренди – чайная ложка, шоколад для присыпки.
    В большой ёмкости размешайте посредством деревянной ложки сыр маскарпоне. Помните, что сыр достаточно нежный, поэтому важно действовать аккуратно, не слишком взбивая его, иначе он может стать маслом, и тогда крем будет зернистый и неоднородный.
    Читать далее...
    Рубрики:  торты

    Атеросклероз

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 11:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения marina5531 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Атеросклероз

    Смешайте 1 десертную ложку гречихи посевной с 2 ч. ложка­ми порошка стевии, смесь заварите в 0,5 л кипятка, настаивай­те 2 ч в закрытом сосуде, процедите, принимайте по 0,5 стака­на 3-4 раза в день. Луковицу натереть, перемешать с 2 ч. лож­ками порошка стевии, настаивать сутки. Принимать по 1 ст. лож­ке за час до еды или через час после нее 3 раза в день.

    При атеросклерозе рекомендуется смешать 100 г меда и 2 г маточного молочка. Полученную смесь нужно принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день в течение месяца. Смесь нужно положить в рот и держать до полного растворения. А только потом нужно проглотить. http://www.magijatrav.ru
    Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

    Без заголовка

    Понедельник, 15 Октября 2012 г. 10:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ревматоидный полиартрит. Симптомы и лечение народной медициной.

    3347825_ (530x370, 40Kb)

     

    Хорошим действием при ревматоидном полиартрите обладают: молочай Палласа, копеечник чайный, ряска малая, девясил высокий, чистотел большой. Эти травы улучшают иммунную систему организма. Их надо сочетать с травами, оказывающими противовоспалительное действие: корень пиона уклоняющегося, лист малины обыкновенной, кора ивы серой, почки черного тополя (эти травы противопоказаны при язвенной болезни желудка). Хорошим действием обладает также солодка, смородиновый лист, горечавка желтая, багульник болотный, солянка холмовая.
    Читать далее...
    Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ


    Поиск сообщений в ninon_59
    Страницы: 341 ... 30 29 [28] 27 26 ..
    .. 1 Календарь