-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ninon_59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2012
Записей: 6822
Комментариев: 77
Написано: 6941





Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделители для текста - серебро,золото







Рубрики:  разное

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тахикардия - лечение народными средствами

http://womensinteres.ru/2012/10/taxikardiya-lechenie-narodnymi-sredstvami/#more-3928

images17 (225x225, 17Kb)

— Приготовьте бальзам: сложите в пятилитровую бутыль по 1 литровой банке калины и боярышника кроваво-красного и по 0,5-литровой банке клюквы и плодов шиповника. Каждый слой пересыпьте стаканом сахара или меда, залейте водкой так, чтобы покрылись ею ягоды. Настаивайте 3 недели. Пейте по коньячной рюмочке (30 г) утром и днем (2 раза в день). Такой рецепт подходит только для гипертоников — все составляющие способны снижать давление. Если вам нельзя спиртное, можно готовить отвары или компоты из этих плодов. Процесс такого лечения длительный, поэтому требует терпения.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травы для женского здоровья.

Травы для женского здоровья.
Travyi_dlya_zhenskogo_zdorovya (223x248, 148Kb)
Поговорим о лекарственных растениях благотворно влияющих на женское здоровье, хорошо помогающих при гинекологических заболеваниях.
+ читать дальше
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Узбекистан»

Салат «Узбекистан»

 

Салат «Узбекистан»

Салат из вареной говядины, редьки дайкон и обжаренного лука.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Salat-Uzbekistan/

Рубрики:  кулинария

Ленивое мясо по французски с грибами и помидорами

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивое мясо по французски с грибами и помидорами

Вы любите мясо по-французски? Я обожаю...Нашла замечательный рецепт как раз для нас, занятых...которые сидят день и ночь в Лиру! 

Рецепт Ленивое мясо по-французски с фото
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий вкусный листопад...

 

Доброе утро! За окном осень, дождик...А у нас на столе могут появиться...

Тарталетки "Осенние листья"!

Тарталетки  "Осенние листья"

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Творожный наполеон

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный наполеон

Автор: Ольга Кириякова (Сокиркина)

2835299__3_ (597x448, 39Kb)

 

Тесто:1п. творога,2 яйца, 1 ст. сахара, 1/2ч.л.соли, 1/2ч.л.соды, ванилин. Всё смешать и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Испечь коржи на сухой сковороде ( если раскатывать тесто толщиной где-то 3-5 мл, получается 12-14 коржей).
Приготовление.
Крем: смешать 2ст. молока, 2 ст.л. муки, 1 ст. сахара, 2 яйца и варить до загустения, всё время помешивая. Затем снять с огня и остудить. Добавить 200 гр. масла и взбить. 
Промазать этим кремом коржи, сверху можно посыпать орехами или тёртым шоколадом и оставить пропитываться в тёплом месте
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  торты

выращиваем лучок репчатый

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем лучёк репчатый.

220px-ARS_red_onion (220x324, 29Kb)
Выращивание репчатого лука-севка из семян.

Подготовка семян к посеву. 3а месяц до посадки семена проверяют на всхожесть. Берут 15-20 семян и держат во влажной ткани 2-3 недели. Перед посевом для предохранения семян от грибных заболеваний опустите семена, завернутые в ткань, сначала на 15 мин в горячую воду (45-50°С), а затем на 1 мин в холодную.
После этого замочите семена в теплой воде (22-26°С) на 24 ч. Затем слейте воду и выдержите их 1-2 сут при комнатной температуре. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  сад и огород, дом. мебель

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пальто


14-06-2011 00:46 (ссылка) Это спам

пальто "Элизабет"

Источник: club.osinka.ru/topic-19123






 

Дорогие осинки!
Многие просили меня об описании пальто "Элизабет", связанного мною по
модели Ральфа Лорена. Я постаралась составить описание как можно
точнее. Сразу хочу сказать, что почти все схемы аранов я взяла в
профильной теме, они были размещены там Katunja,
за что ей огромное спасибо! Жгуты и фантазийные жгуты я не нашла в
напечатанном виде и постаралась описать словами (схем рисовать не умею,
с компьютерной грамотность туго). Если непонятно - спрашивайте. Схема
центрального арана тоже вызвала у меня затруднения при провязки
образца, поэтому начинала я его по схеме, а перекрещивания делала по
логике. Еще добавила по тоненькой косичке 1/1 по обеим сторонам арана
во время перекрещивания 4 широких жгутов (см. фото), но это, сами
понимаете небязательно. Обязателно провяжите образцы узоров, чтобы
хорошо в них ориентироваться. Очень надеюсь, что будет всё понятно,
если нет - спрашивайте!

Пальто «Элизабет» по модели Ральфа Лорена.

На возраст 3.5 – 4 года (рост около 100 см)

Материалы: 650 г Candy от Vita, спицы № 3.5.

Узоры: См. ниже.

Жемчужная вязка. 1 р. - 1 лиц.п., 1 изн. п.

2 р. – 1 лиц. п., 1 изн.п.

Плотность лиц. глади: 25 п. х 37 р. = 10 х 10 см.



Полочки и спинка вяжутся единым полотном.

Набрать 334 п., провязать 8 рядов платочной вязкой (все п. изн. во всех
р.) Далее вязать след. образом : 7 лиц. п., 1 изн. п., 6 лиц. п.
(фантазийный жгут), 1 изн. п., 2 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 9 лиц .п.
(большая коса), 1 изн. п., 2 п. жемч. вязки, 37 п. по схеме центрального
арана, 2 п. жемч. вязки, 1 изн.п., 9 лиц.п. (большая коса), 1 изн. п.,
2 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 14 п. по схеме «ромб», 1 изн. п., 5 п.
жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1
изн. п., 6 лиц. п. (жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6
лиц. п. (коса), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п.
(фантазийный жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 14 п. по
схеме «ромб», 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п.
(фантазийный жгут), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п.
(коса), 1 изн. п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (жгут), 1 изн.
п., 8 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п. (жгут), 1 изн. п., 4 п.
жемч. вязки, 1 изн. п., 14 п. по схеме «ромб», 1 изн. п., 2 п. жемч.
вязки, 1 изн.п., 9 лиц.п. (большая коса), 1 изн. п., 7 п. жемч. вязки, 1
изн. п., 26 лиц.п. (лиц. гладь), 1 изн. п., 5 п. жемч. вязки, 1
изн.п., 6 лиц.п. (коса), 1 изн. п., 6 лиц.п.

Далее вязать согласно схемам. Через 20 р. участки жемчужной вязки,
которые содержат более 2 п., сократить с каждой стороны на 1 п.
Повторить через каждые 14 р., доведя все участки жемчужной вязки до 2 п.
(последние 2 участка, обрамляющие лиц. гладь, довести до 3 п.) При
этом на участке лицевой глади сократить по 1 п. с каждой стороны через
30 р. , далее сокращать через каждые 18 р. до самой кокетки.

Через 28 см от начала работы оформить проймы след. образом: закрыть 4
п. между первыми двумя жгутами, потом закрыть 4 п. между вторыми двумя
жгутами. Вязать каждую полочку и спинку раздельно.



Верхняя часть спинки:



Продолжить вязание по узору, закрывая с каждой стороны в каждом втором
ряду 2 раза по 2 п., 2 раза по 1 п. На высоте 44 см от начала для
оформления горловины закрыть центральные 22 п. Далее с каждой стороны
закрыть в каждом втором ряду 2 раза по 1 п. Вязать прямо, на высоте 46
см от начала закрыть оставшиеся петли.

Верхняя часть правой полочки:

Продолжить вязание по узору, закрывая с каждой стороны в каждом втором
ряду 2 раза по 2 п., 2 раза по 1 п. Через 4 ряда от начала пройм начать
оформление кокетки след. образом: 7 лиц. п., 1 изн. п., следующие 71 п.
следует сократить, провязывая изн. по 2 и 3 п., доведя их число до 27
п. Остальные п. вязать по узору. Далее кокетка вяжется жемч. вязкой.
Через 10 р. от начала кокетки сделать 2 отверстия для пуговиц на
расстоянии 6.5 см (15 п.) друг от друга. Через 24 р. от начала кокетки
повторить отверстия. Еще через 6 р. оформить горловину, закрыв в
начале р. 27п., далее в каждом 2-м р. попеременно 3 п, 2 п., 2 п., 1
п., вязать прямо и на высоте 46 см от начала вязки закрыть оставшиеся
п.



Верхняя часть левой полочки:



Вязать аналогично правой полочке, но не делая отверстий для пуговиц. Участок под кокетку (42 п.) так же довести до 27 п.



Рукава:



Набрать 87 п., провязать 8 рядов платочной вязкой (все п. изн. во всех
р.) Далее вязать след. образом : 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п.
(коса), 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 10 п. по схеме
«маленькие ромбы», 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 9 лиц. п.
(большая коса), 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 10 п. по схеме
«маленькие ромбы», 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки, 1 изн. п., 6 лиц. п.
(коса), 1 изн. п., 6 п. жемч. вязки. Вязать по схемам, при этом через 16
р. от начала схем сократить по 1 п. с каждой стороны участков жемч.
вязки (кроме первого и последнего), повторить сокращение еще через 16 р.
Через 17 см от начала вязки прибавить в каждом 8-м р. 4 раза по 1 п. с
каждой стороны рукава, провязывая их жемч. вязкой.

Через 27 см от начала оформить проймы, закрыв с каждой стороны в каждом
2- м р. последовательно 3 п., 2п., 1п., 1п., 1п. Вязать 10 р. прямо.
Далее закрыть с каждой стороны в каждом 2- м р. последовательно 3 п.,
4п., 5п., 6п, 7 п. Закрыть оставшиеся петли.

Второй рукав вяжется аналогично.



Сборка:



Выполнить плечевые швы. Сшить рукава и вшить их в проймы. Пришить
пуговицы. Участки лицевой глади по краям пальто отогнуть на изнаночную
сторону и подшить с изнанки. При желании вшить подклад.



Оформение горловины и воротник:



По краю горловины набрать петли и провязать лицевой гладью 8 р. Отогнуть
на изнаночную сторону и подшить с изнанки. На внутренней стороне
горловины поднять петли, не доходя 6 см до края с каждой стороны и
вязать воротник жемч. вязкой. Через 14 рядов закрыть с каждой стороны в
каждом 2- м р. последовательно 1 п., 2п., 3п., 4п. Поднять петли с
каждой закрытой закругленной части воротника и, соединив с оставшимися
петлями воротника, вязать обвязку лиц. гладью. Через 4 ряда сменить
спицы на № 6 и провязать один ряд. Вернуться к спицам № 3.5 и провязать
еще 4 ряда лиц. глади. Отогнуть обвязку пополам по центральному ряду и
подшить с изнанки воротника.



Бант.



В районе талии на спинке поднять 11 п. (см.фото)и вязать на них ленту
след. образом: 2 лиц. п., 7 п. жемч. вязки, 2 лиц. п. Продолжать до
длины около 36 см, закрыть. С другой стороны связать аналогичную ленту.
Завязать 2 ленты бантом и незаметно закрепить его несколькими стежками.




Узоры:

Большая коса (узор №56)



Жгут.

Вяжется на 6 лиц. петлях, перекрещивается 3/3 в каждом втором ряду.



Фантазийный жгут.

Вяжется на 6 п., в 1-м р. перекрещиваются вправо первые 4 петли (2/2), в
3-м р. перекрещиваются вправо 2 последние петли с первыми 4 петлями
(2/4). Повторить эти 4 ряда. С обеих сторон от центрального ромба на
спинке фантазийные жгуты выполняются в зеркальном отражении.



Центральный аран.



Ромб (узор № 88)



Коса (боковые элементы узора №43)



Маленькие ромбы (узор на рукавах) Использовать
схему №16.20 , только вязать один раппорт , обрамляя его с обеих
сторон одной лиц. п. (итого 10 п.) Все остальные п. внутри ромбов
изнаночные.

Рубрики:  вязание для детей

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Винни Пух”

Огромная благодарность автору: Айн



Наконец-то дождалась, чтобы попробовать этот торт.. И оказалось, что торт просто чудесный.. Коржи, которые после выпечки казались деревянными, пропитались и стали мягкими, крем загустел...и в целом получилось безумно вкусно! Нежный, ароматный, не очень сладкий, и такой красивый...

читать рецепт
Рубрики:  торты

голландский рулет

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ

x_e0d9cf54 (604x453, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный торт домашнего приготовления и видео рецепт сметанного торта "Мишка"

Торт домашнего приготовления – что может быть лучше для праздничного десерта? Конечно, можно купить торт и в магазине, заказать у кого-нибудь, но домашний тортик, Торт с зефиромприготовленный своими руками – это совсем другое дело, это очень и очень, как говорил Голохвастов.


Вот дарите вы такой торт ко дню рождения любимому или любимой, друзьям, родственникам – представьте, как им приятно, а вам вдвойне приятней дарить, ведь это сделали вы своими руками со всей душой и любовью!


Да, придется посидеть на кухне, поколдовать, попотеть у плиты, но результат того стоит, думаю, все любители создавать подобные кулинарные шедевры меня поддержат.


На очередной день рождения в нашей семье мы решили испечь праздничный торт с зефиром. Я больше по кухне с фотокамерой бегал, чтобы для вас запечатлеть пошаговое приготовление и сделать хорошие фото для статьи. А готовила, в основном, сестричка. Читайте и смотрите, что у нас получилось.


Как приготовить домашний торт

Читать далее...
Рубрики:  торты

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вставить видео в свой дневник. Версия сегодняшнего дня

Девочки, получила просьбу от одной читательницы рассказать, как это делается. Хочу сразу заметить, что жизнь меняется, и способы размещения видео в дневниках ЛиРу меняются тоже. В данном случае изменения положительные (тьфу, тьфу, тьфу!). Итак, снова учимся!

Читать далее...
Рубрики:  разное

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные Рулеты


Мясные Рулеты


Вот такой рулетик делаю частенько

Все очень просто!!!
Я делаю рассол ( в воду добавляю столько соли, что бы яйцо плавало) , мясо на двое суток в рассол. Перед тем как жарить , даю стечь воде , посыпаю перцем, чесноком, сыпучей паприкой и все . Сворачиваю в рулет и обвязываю толстыми нитками.
На разделочную доску сыплю тоже перец, чеснок и паприку и обваливаю рулет .
Жарю рулет в жаровне , сначала без крышки, а потом когда образуется золотистая корочка , добавляю полстакана пива или вина - столового, накрываю крышкой минут на 15.
Жарю при 200° C , по времени трудно сказать, потому, что каждая духовка индивидуальна!!!

Буженина с лимонным ароматом
1,2 кг свиного ошейка или филе,
0,5лимона,
З ст. л. растительного масла,
Зст. л. соевого соуса,
2-3 зубка чеснока,
соль и перец - по вкусу.
Мясо помыть и дать обсохнуть от лишней влаги. С лимона снять цедру и нарезать тонкими полосками, чеснок разрезать на 6-8 частей. Мясо равномерно проколоть ножом и в места прокола вложить полоски цедры и чеснока, натереть солью и перцем, замариновать на 6-8 ч в маринаде.
Маринад: взбить растительное масло с соевым соусом и соком 0,5 лимона. Замаринованное мясо запекать в духовке в течение 1-1,5 ч, время от времени поливая выделившимся соком.
Такого чуда вы ещё наверное не пробовали

Деликатесный рулет
300 г говяжьего языка,
650 г свинины (вырезка),
300 г сала,
1 г мускатного ореха,
перец, соль - по вкусу.
Говяжий язык залить маринадом: 1,5л воды, 100 г 9%-го уксуса, 1 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли, 5 горошин перца, 5 гвоздик,
2 нарезанные кольцами луковицы, 2 лавровых листка. Оставить в тёплом месте на 8-10 ч. Потом отварить до полуготовности. Свинину отбить толщиной 1-1,5 см и натереть смесью измельченного мускатного ореха, перца, соли. Сало слегка отбить, придав форму и размер мяса и уложить на свинину. На сало положить мелко нарубленный чеснок и язык, туго скрутить рулет, завернуть его в целлофан и перевязать бечевкой. Варить 1-1,5 ч. Затем охладить, вторично перевязать и выдержать под грузом 6 ч. при температуре 6-8°С. Нарезать, как колбасу.


Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шоколадные маффины с кремовой прослойкой"


Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
Шоколадные маффины с кремовой прослойкой


Продукты:
сливочное масло 80 г
шоколад (горький) 50 г
сахар 50 г ( в тесто)
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
яйцо 3 шт.
ванильный сахар
ром 40 мл
творог 200 г
сахар 100-150 г (в крем)
вишня (клюква, смородина) горсть
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Отделить желтки от белков.
Один желток взбить с творогом и сахаром до состояния крема.

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
Муку смешать с разрыхлителем.
Белки взбить до состояния крепкой пены.
Сливочное масло растопить на водяной бане с сахаром и шоколадом до однородного состояния, немного остудить,

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
Добавить по одному 2 желтка и ром, взбить. Продолжая взбивать подсыпать муку до получения густоватого теста.
Понемногу добавлять в тесто взбитые белки, осторожно перемешивая лопаткой. Получится шоколадное тесто.
Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
Формочки смазать маслом или выложить бумажными формочками.
На дно каждой формочки выкладываем небольшое количество шоколадного теста, затем добавляем 1 ст. л. творожного крема,

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
кладём несколько ягод и сверху выкладываем немного шоколадного теста.

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
У меня на одну формочку не хватило шоколадного (не рассчитала), но тоже получилось симпатично.

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
Выпекать при 170* примерно 35 мин.
Духовку выключить , приоткрыть и оставить там маффины до остывания.

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
Верх маффинов присыпать сахарной пудрой.
Шоколадные маффины с кремовой прослойкой

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
Приятного аппетита!



Рубрики:  торты

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

3518263_DSC02393 (525x700, 263Kb)  3518263_DSC02391 (525x700, 272Kb)

Этот торт готовится из печенья. Несмотря на то, что его не нужно печь - результат достоин всяческого внимания, он вполне отвечает требованиям праздничного торта благодаря нежному крему и интересной форме. Отсутствие работы с тестом компенсируется достаточно сложным по составу кремом, но он того стоит. Банан освежает вкус этого сытного десерта. А такжесимпатичный "домик" приходится по вкусу детям и очень для них полезен, так как в состав крема входит пол килограмма творога, что актуально для растущего организма, нуждающегося в кальции.


Ингредиенты:

Крем:

Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 стакан.
Молоко - 1/2 стакана.
Масло сливочное - 200г.
Творог - 500г.
Какао - по вкусу.

Для "коржей":

Печенье квадратное песочное - 45 штук.

Глазурь:

Сахар - 3 ст. ложки.
Какао - 2 ст. ложки.
Масло сливочное - 50г.
Молоко - 3 ст. ложки.

3518263_DSC02310_1_ (700x525, 262Kb)

Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, довести до кипения на слабом огне, варить при постоянном помешивании пока не загустеет. Остудить.

3518263_DSC02325 (700x525, 234Kb)

В это время взбить сливочное масло,

3518263_DSC02326 (700x525, 297Kb)

добавить остывший крем, продолжая взбивать, довести до однородной массы

3518263_DSC02332 (700x525, 262Kb)

и добавить творог, взбить.

3518263_DSC02335 (700x525, 270Kb)

Выложить на пищевую пленку первый слой печенья, 3 штуки в ширину и 5 в длину.

3518263_DSC02338 (525x700, 280Kb)

Сверху выложить 1/3 крема, равномерно распределить по поверхности.

3518263_DSC02339 (525x700, 269Kb)

Оставшийся крем разделить на 2 части, в одну из которых добавить какао, размешать.

3518263_DSC02344 (700x525, 296Kb)

Выложить второй слой печенья.

3518263_DSC02345 (700x525, 266Kb)

Покрыть его кремом с какао.

3518263_DSC02348 (700x525, 261Kb)

И, наконец, уложить 3-й слой печенья,

3518263_DSC02349 (525x700, 285Kb)

смазать его оставшимся белым кремом (у меня получилась смесь кремов - белого и коричневого) и по всей длине среднего ряда положить банан.

3518263_DSC02350 (525x700, 274Kb)

Дальнейшие действия требуют некоторой сноровки, но это дело наживное, при желании то) Необходимо придать изделию форму шалаша или домика. Для этого нужно приподнять пленку,

3518263_DSC02356 (700x525, 289Kb)

"соорудить крышу" по принципу домика из карт, как в детстве.

3518263_DSC02360 (700x525, 279Kb)

Конструкция должна выглядеть примерно так. Поставить получившееся кулинарное здание в холодильник минимум на 4 часа. А лучше всего на ночь. Крем отдаст всю влагу печенью, делая его невероятно нежным, мягким.

3518263_DSC02363 (525x700, 258Kb)

Достать торт их холодильника, освободить от пленки и покрыть глазурью.

3518263_DSC02371 (700x525, 250Kb)

Сахар перемешать с какао, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане, добавить горячее молоко, довести до кипения. Залить торт.  Приятного аппетита!
Рубрики:  торты

яблочный пирог

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог .

Яблочный пирог .

















Тесто: 4 яйца,
200 гр. сахара,
200 гр. слив. масла,
2 ч.л.разрыхлителя,
3-4 стакана муки,
1 желток для смазки.

Начинка состоит из 4-5-ти яблок.

Заливка: 1 ст. сметаны,
1 ст. сахара,
1 яйцо.
Учтите, что на фотке ингредиентов в 2 раза меньше.

Готовим тесто, очень тонко(!) укладываем его руками на сковороду, поднимаем края до 2-см.,
укладываем яблоки, нарезанные полукольцами, украшаем пирог раскатанным тестом, заливаем заливку и печем минут 20-30, пирог готов!
Когда расстилаете тесто по сковороде, учтите, что оно после запекания увеличится в 2-3 раза...
Рубрики:  сладкая выпечка

построение выкройки брюк

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка женских брюк Пошаговое построение

Авторы статьи: Валентина Нивина Александр Нивин.


 

Фасоны брюк могут быть самыми разнообразными: классическими и спортивными; объемными  в области бедер и более прилегающими; расширенными к низу и зауженными; с манжетами и без манжет; с разными видами карманов и без них; длиной, которая варьируется от колен до уровня стопы; с разрезами в боковых швах и без разрезов; с различной отделкой: тесьмой, кружевами, шнуровкой и прочими декоративными элементами.  Брюки изготавливают как на подкладке, так и без нее. Ткани для пошива брюк применяют самые разнообразные: от гипюра до драпа.


Читать далее...
Рубрики:  шитьё

алоэ-рецепты

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алоэ-рецепты

0_7fb78_7c636422_M (225x300, 48Kb)1.Алоэ вместо зеленки. Мякоть приложить на пораженное место.

2. Свежий сок помогает от невралгии, ишиаса, от головной боли.

3. Если из носа часто идет кровь - каждый день съедать перед едой кусочек алоэ (2-3 см длиной).

4. Для повышения иммунитета. 3ч.лож. сока алоэ, 100г сливочного масла, 100г меда, 100г свиного смальца или гусиного жира. 1 стол. лож. Смеси добавить в 200г молока. Пить 2 раза в день.

Алоэ против радиации. 150г сока алоэ, 500г измельченных грецких орехов, 300-400г меда, сок 3-4 лимонов. Все перемешать,нагреть на водяной бане. Принимать по 1 ч. лож. С молоком или чаем 3-4 раза в день.

5. Язва желудка. Выдавить в рюмку свежий сок из листа столетника,добавить немного воды. Принимать один разв день поздно вечером перед сном. Курс 2-3 недели.
 


0_7f465_d2a110b1_M (300x45, 7Kb)

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ. СОВЕТЫ

кремы для тортов

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы для тортов.

Меню пользователя
Кремы для тортов.  

Банановый крем
 
200 г сливочного масла
3 спелых мягких банана
1/2 банки сгущенного молока


Размягченное сливочное масло порезать на кусочки и взбить миксером.
Бананы порезать на кусочки и добавить в масло. Затем выложить туда же
сгущенное молоко. Полученную смесь взбить до однородности.

На заметку: сгущенное молоко можно заменить сахарной пудрой по вкусу.


Белковый крем  
3 яичных белка
1/2 стакана сахара
200 г сливочного масла


Яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену, поставить на маленький
огонь и довести до кипения. Сразу же снять с огня, слегка охладить и
взбить с размягченным сливочным маслом до однородности.


Белый крем  
250 г молока
2 столовых ложки муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
ванилин по вкусу


Половину нормы молока тщательно растереть с мукой, чтобы не осталось
комков. Оставшееся молоко поставить на огонь и, когда оно закипит, влить
в него молоко с мукой, перемешать и на маленьком огне проварить до
загустения. В отдельной посуде растереть размягченное сливочное масло с
сахаром и ванилином. Соединить с остывшим молоком и взбить до пышности.

Этот крем можно использовать как для прослойки, так и для украшения выпечки.


Быстрый крем  
350 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока


Размягченное сливочное масло слегка перемешать со сгущенным молоком, а
затем взбить до получения белого однородного крема. В крем можно
добавить ароматизатор по желанию.


Ванильный крем  
1 стакан молока
50 г сахара
25 г крахмала
3 яичных белка
1 щепотка соли
ванилин по вкусу


Перемешать сахар, крахмал и ванилин. Влить молоко и сварить пудинг.
Добавить в него 1/3 взбитого яичного белка и довести до кипения при
постоянном помешивании. Сразу же снять с огня и ввести оставшийся белок.
Полученную смесь взбить до однородности.


Взбитые сливки  
500 мл сливок 35% жирности
1-1,5 столовых ложки кристаллического сахара или сахарной пудры


Сливки максимально охладить и быстро взбить венчиком или миксером в
крепкую пену. В процессе взбивания небольшими порциями вводить сахар.
Взбитые сливки заправить по желанию ванильным сахаром, тертой лимонной
цедрой, тертым шоколадом, какао, ягодным пюре, растворимым кофе, орехами
и т.п.

Торты и пирожные со взбитыми сливками подаются к столу
сразу же после приготовления, их не держат до следующего дня. Взбитые
сливки можно не только использовать при приготовлении тортов и
пирожных, но и подавать к ним в отдельной посуде. Взбитые сливки часто
используются для приготовления сливочных кремов.


 
Заварной крем  
2 яйца
2 столовых ложки муки
1 стакан молока
1,5 стакана сахара
350 г сливочного масла


Муку перемешать с сахаром и растереть с яйцами. Продолжая растирать,
небольшими порциями влить молоко. Полученную смесь варить на маленьком
огне при помешивании до загустения. Остывшую массу перемешать с
размягченным сливочным маслом и взбить до получения белого однородного
крема. По желанию в крем можно добавить какао, ванилин, коньяк и т.п.


 
Кофейный крем  
2 столовых ложки молотого кофе
3 столовых ложки сахара
2 яичных желтка
2 столовых ложки (30 г) муки
1/2 стакана 20%-ных сливок
50 г сливочного масла


Сварить кофе, используя 1 стакан воды. 1 столовую ложку сахара
подрумянить на сковороде (подрумяненный сахар придает крему более темный
оттенок), добавить немного горячей воды, сварить сироп и соединить его
с кофе. Яичные желтки взбить с оставшимся сахаром, добавить муку,
ввести сначала холодные сливки, затем - кофе и варить до загустения.
Затем добавить размягченное масло, перемешать до однородности и
охладить.

Кофейный крем можно приготовить и с растворимым кофе. Для этого нужно сварить молочный крем и заправить его кофе.


Крем "Птичье молоко"  
40 г желатина
1 стакан молока
300 г сливочного масла
8 яиц
2 стакана сахара
1 столовая ложка муки


Желатин залить 150 г теплой воды и оставить на 30 мин. Затем подогреть,
процедить и охладить. Яичные желтки растереть с 1 стаканом сахара,
влить молоко, добавить муку, перемешать и довести до кипения. Остудить,
добавить размягченное сливочное масло и ванилин. Взбить до
однородности. Яичные белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену,
влить желатин, а затем соединить с основной массой.


 Кpем из ваpеных яблок  
500 г яблок
2,5 стакана воды
желатин, сахар по вкусу


Кислые яблоки очистить от кожицы, pазpезать каждое на 4 части, положить
в кастpюльку, налить пpиблизительно 2,5 стакана воды и pазваpить.
Полученную массу пpотеpеть через сито, получив 2 стакана яблочного пюре.
Всыпать сахаp и перемешать. Затем влить 1/2 стакана pаспущенного в
теплой воде желатина (общий объем массы должен составлять 3 стакана).
Взбивать массу венчиком на льду, пока она не побелеет и не загустеет.


Крем из манной каши  
1/2 стакана молока
1 столовая ложка манной крупы
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки сливочного масла
1 яичный желток
1 чайная ложка ванильного сахара


Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим
количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до
кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и
размягченным маслом до однородности и пышности. Небольшими порциями
ввести в полученную массу манную кашу, постоянно взбивая веничком, чтобы
крем получился пышным и легким.


Крем фруктовый  
4 яичных белка
1/2 стакана сахара
1 стакан густого варенья


Яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену. Небольшими порциями
ввести любое густое варенье и осторожно перемешать до получения густой
однородной массы.


 
Кpем шоколадный  
1 стакан молока
4 столовых ложки сахара
2 яичных желтка
1 чайная ложка муки
0,1 г ванилина
100 г плиточного шоколада


Шоколад натереть и растопить в горячем молоке; полученную массу
заварить мукой при постоянном помешивании. Яичные желтки растереть с
сахаром и ванилином до побеления и вбить в остывший шоколадный пудинг.


Сливочный ванильный крем  
2 яичных желтка
1,5-2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка картофельного крахмала
1 стакан молока или сливок 20% жирности
2 чайных ложки желатина
3 столовых ложки холодной воды
1 пакетик ванильного сахара или немного ванилина
1 стакан сливок 35% жирности


Яичные желтки взбить с сахаром, добавить холодное молоко и крахмал и
нагреть в небольшой кастрюле до загустения (не варить). Желатин замочить
в холодной воде. Когда он набухнет (через 30 минут), распустить его на
горячей водяной бане и влить в горячий крем. Заправить ванилином и
оставить охлаждаться, время от времени помешивая. Сливки взбить в
крепкую пену и осторожно ввести в охлажденный крем.


Сливочный крем с клубникой или малиной  
1,5 стакана свежих ягод
3 столовых ложки сахара
2 чайных ложки желатина
3 столовых ложки холодной воды
1 стакан сливок 35% жирности
1 чайная ложка ванильного сахара


Свежие ягоды очистить, промыть в холодной воде, высушить и размять.
Добавить сахар и мешать деревянной ложкой до тех пор, пока сахар не
растворится. Желатин замочить в холодной воде, развести на горячей
водяной бане и смешать с ягодным пюре. Сливки взбить в крепкую пену и
заправить ванильным сахаром. Помешивая, соединить ягодное пюре со
взбитыми сливками.

Тем же способом приготовляются сливочные
кремы с различными фруктовыми пюре, которых берется 3/4-1 стакан. Если
пюре сладкое, то в сливки кладут меньше сахара или готовят крем вообще
без сахара.


Шоколадный и ореховый кремы  
4 яичных белка
100 г сахарной пудры
3 дольки плиточного шоколада
1/2 пакетика ванильного сахара


Яичные белки взбить в крепкую пену, добавить просеянную сахарную пудру,
тертый шоколад и ванильный сахар. Все компоненты перемешать до
получения гладкой однородной массы. Полученный крем можно использовать
как для прослойки, так и для глазировки изделий.

Таким же
способом можно приготовить ореховый крем, заменив шоколад поджаренными
молотыми ядрами грецких или лесных орехов и увеличив дозу сахара до 150
г.


allsweet.net/recipe.php





Поиск сообщений в ninon_59
Страницы: 341 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь