Для теста:

Кефир - 1 стакан,
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.

Серия сообщений "Русская кухня":
Часть 1 - Купил муж вчера пельмени в магазине....
Часть 2 - Батон мясной. Альтернатива холодцу.
Часть 3 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 4 - Селедка под шубой в виде рулета
Часть 5 - Ложная "красная икра"
...
Часть 10 - Кабачковая пицца
Часть 11 - Вафельные трубочки с салатом.
Часть 12 - Шоколадные вареники с творогом