Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях |
Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях.
Как-то в кафе я попробовала салат с вялеными помидорами, и он мне очень понравился. Позже в магазине я увидела их же в крошечной 70-ти миллиграммовой баночке, цена была астрономическая, вяленые помидоры кончились за пару дней. Я попробовала приготовить вяленые помидоры в домашних условиях, и у меня всё получилось, чему очень рада.
Приготовление вяленых помидоров не занимает ни много времени, ни сил, а помидоров, которые являются главным ингредиентом, осенью превеликое множество. Делюсь с вами этим рецептом, надеюсь, он вам пригодится.Читать далее
|
Вяленые помидоры – готовим в микроволновке |
И это проще простого.
Рецепт приготовления вяленых помидоров в микроволновке
Для приготовления вам понадобятся спелые, мясистые помидоры, средней величины и с тонкой кожицей. Именно осенью они такие мясистые, так что сейчас, – или будет поздно!
Оливковое или рафинированное подсолнечное масло всегда найдется.
Соль – желательно морская, крупная.
Чеснок.
И специи, лучше всего сюда подойдут базилик, орегано и чабер, можете использовать смесь прованских или средиземноморских трав.
Но если всех ингредиентов не имеется в наличии – можно заменить тем, что есть на кухне. Думаю, получится в итоге все равно неплохо. Соотношение ингредиентов берите так, как вам нравится, все зависит от того сколько вы хотите сделать вяленых помидорчиков.
Приготовление вяленых помидоров
Помидоры помыть и высушить, разрезать на 2-4 части и уложить плотно друг к другу на блюдо с не очень высокими краями.
Немного полить маслом и посыпать смесью из соли и приправ.
Ставим помидоры в микроволновку и готовим их на полной мощности в течении 5 мин., иногда для готовности хватает и меньшего времени – нужно присматривать. Все зависит от сочности ипомидоров и мощности микроволновки.
После отключения микроволновки тарелку достаем не сразу, а только через 10 мин.
Сливаем выделившийся сок и масло в какую-нибудь емкость, а помидоры ставим обратно в микроволновку еще на 2-3 мин., чтобы они довялились.
Как только томаты полностью приготовятся, выкладываем их слоями в стерильные, сухие баночки пересыпая рубленным чесноком и заливая маслом-соком, чтобы помидорчики полностью были покрыты.
Закрываем чистыми крышками и ставим в прохладное, темное место на сутки. Далее их желательно хранить в холодильнике.
Хранятся вяленые помидоры около 6 мес., если не будут съедены раньше!
umnye-sovety.ru/vyalenye-pomidory-gotovim-v-mikrovolnovke
|
Кулинарная книга. |
e-lib.info/book.php?id=1123347625&p=0
|
Рефераты-биографии и многое другое |
|
Портал «Все биографии» |
|
Русский портал |
|
Историческая библиотека |
|
Интернет энциклопедия познания мира |
Вот основные разделы Интернет-энциклопедии "Гипермир":
Познавательно. Мы предлагаем Вам интересную подборку познавательных фактов об окружающем мире, которые откроют перед Вами волнующие моменты в истории развития стран и возникновения городов.
Звери. В природе всё тесно связано между собой. И человек, который сам часть Природы, тоже связан с окружающей средой: с землёй, реками, воздухом, птицами и всеми живущими вокруг другими существами. Увы, в наши дни почти нет такихзверей, которым не угрожало бы вымирание по вине людей.
Птицы. Человеку свойственно особое отношение к птицам. Ведь среди тысяч рыб и других живых существ, населяющих Землю, именно птицы нашли самый убедительный ответ на вызов пространства и подарили людям вдохновляющую идею полёта. С тех пор души людские обречены на то, чтобы в них никогда не угасало трепетное восхищение перед лицом чудес, открывающихся взору в мире птиц.
Рыбы. Рыбами называют животных, постоянно живущих в воде и передвигающихся с помощью плавников. Питаются рыбы животной и растительной пищей. Существует два класса рыб: хрящевые и костистые рыбы.
Растения. Растения, как правило, ведут неподвижный образ жизни, на протяжении которого постоянно растут. Основное отличие растений от зверей - это способность получать питание из воздуха, путём фотосинтеза, и из почвы - из водных растворов.
Страны. Каждая страна имеет свою историю, экономику, культуру, природные особенности. Рассказать обо всём очень трудно, поэтому Вашему вниманию представлены только самые интересные сведения. Главной целью является создание в Вашем представлении образ страны.
Города. Города - это те же друзья. Чем их больше, тем лучше. Чем лучше их узнаёшь, тем интересней и праздничней становится твоя жизнь.
Праздники. Много прекрасных обычаев есть у каждого народа, и, наверное, самые привлекательные из них - праздники. Придумали праздники люди ещё в глубокой древности, чтобы можно было скинуть с себя груз повседневных забот и позабыть хотя бы на некоторое время горе и невзгоды.
|
Печенье "банан с творожной начинкой". |
Видели в своих кондитерских печенье бананы? Теперь, если оно Вам нравится можно не покупать, а испечь его самим. Печенье "банан с творожной начинкой" готовится не сложно. Рецепт очень простой. Знакомьтесь с ним.
|
Молочное суфле - почти пломбир и не только. |
Сколько только нет видов суфле. Вы с таким молочным суфле знакомы? В него просто влюбляются и взрослые и дети. Оно практически не отличается от пломбира, т.е мороженного. Его можно кушать и с ягодами и с сиропами. Очень вкусно! Попробуйте обязательно. Детей даже можно обмануть, предложив такое молочное суфле и сказать , что это мороженное.
Полезные заметки
Кто не может никак подобрать себе столик для кухни. Вы знаете, как прекрасно смотрится круглый стеклянный стол для кухни . Он вписывается в любой интерьер, только, конечно, нужно подобрать нужный его размер. Такие стеклянные кухонные столы, а они также бывают и раскладные, благодаря своей прозрачности, придают помещению видимый объем и простор. Кроме того, прозрачная столешница позволяет естественному и искусственному свету проникать туда, где традиционно темно, и кухня становится светлее, как будто больше, то что нам и надо в своих квартирах. Добиваемся уюта и комфорта, заглянув в интернет -магазин
|
Пышные дрожжевые оладьи. |
Не думайте, что Вам приготовить на завтрак или на ужин. Вот Вам прекрасный рецепт, по которому Вы можете приготовить вкусные оладьи. Готовятся очень просто. Съедаются мгновенно. Знакомьтесь с рецептом.
|
Цветы - хрустики из яичного теста. |
Красота! Не правда ли? Так эта красота ещё и очень вкусная. Такие цветы - хрустики готовятся из яичного теста. Всего 3 ингредиента. Знакомьтесь с рецептом.
|
Шоколадный манник с халвой. |
Манник, любой, сам по себе очень вкусный тортик, а если вот в него ещё добавить и халву, то получится кулинарный, очень вкусный шедевр. Пробуйте!
|
Мини хлеб-пельмени. |
Прекрасный вариант такого мини хлеба! Хоть куда и на пикник, и к супу, да и так уходит замечательно. Как Вы уже догадались, начинка здесь мясная, но её можно делать любую, какую захотите. Это очень вкусно!
|
Холодец в мультиварке |
Время приготовления: 7 часовПорций: 10
Холодец в мультиварке готовится легче, чем традиционным способом. Холодец (холодное) на Руси – традиционное удовольствие зимой, любимое многими. Это одно из блюд, которые я люблю и помню из праздничного меню моей мамы. Его приготовление занимало, как правило, один день и половину ночи, но результат стоил усилий. Теперь же новая кухонная техника облегчила процесс его приготовления, поэтому можно побаловать себя и гостей этим блюдом не только в Новогодние праздники.
|
Диета для очищения организма |
Целью диеты для очищения организма является быстрое выведение шлаков и токсинов.
Рекомендуется соблюдение данной диеты после длительного лечения химическими препаратами, переедания, состоянии хронической усталости, когда нужно быстро почистить организм.
Плохая экология, употребление современных продуктов, которые содержат множество вредных веществ, наличие постоянных стрессов усугубляют человеческую жизнь, способствуя быстрому старению организма.
При соблюдении регулярно очищающих диет, вы вернете своё здоровье, повысится внутренняя энергетика, появится бодрость.
Диета для очищения организма не является диетой для похудения, она способствует регуляции обменных процессов в организме, помогает избавляться от вредных веществ.
Диету для очищения организма можно соблюдать вне зависимости от времи года, как только вы почувствовали зашлакованность организма.
|
Холодец в мультиварке готовится легче, чем традиционным способом. Холодец (холодное) на Руси – традиционное удовольствие зимой, любимое многими. Это одно из блюд, которые я люблю и помню из праздничного меню моей мамы. Его приготовление занимало, как правило, один день и половину ночи, но результат стоил усилий. Теперь же новая кухонная техника облегчила процесс его приготовления, поэтому можно побаловать себя и гостей этим блюдом не только в Новогодние праздники.
Как я уже говорила, подготовка занимает почти целый день, но это не сложно. 70% времени пойдет на вываривание костей, чтобы извлечь как можно больше естественного желатина. Если вы используете много костей, нет никакой необходимости в добавлении магазинного пищевого желатина, который обычно кладут в заливное. 
Слейте эту первую воду, когда она станет пенистой. Залейте снова теперь уже фильтрованной водой и готовьте в режиме «Тушение» около 2 часов. 
После окончания готовки вынимаем мясо из бульона, а в кастрюлю добавляем лавровый лист, гвоздику и чеснок и даем бульону настояться со специями в течение часа в закрытой мультиварке. 
Остудите все кости и мясо, тщательно срежьте все желеобразные кусочки с косточек, пропустите их через мясорубку и верните в бульон. Большие куски мяса снимите с костей руками (будьте осторожны, чтобы некоторые мелкие кости не попали в тарелку и о них кто-нибудь мог сломать зуб ). Порежьте мясо на удобные для еды ломтики.
Для этого количество мяса можно использовать два стеклянных или фарфоровых судка 25х30 см с высокими бортиками. На дно судков положите по веточке петрушки, посыпьте чесноком и положите несколько кусочков моркови из бульона. 
Утром ваш холодец застынет и будет готов к употреблению. Подавайте его к столу с черным хлебом, острой горчицей и хреном. 