Тыквенный бисквит

Четверг, 25 Октября 2012 г. 13:53 + в цитатник

Цитата сообщения kru4inka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тыквенный бисквит

Ну, бисквитом, конечно, этот торт можно назвать только очень и очень условно, но дело ведь не в названии, а в том, что в результате нехитрых манипуляий получается очень вкусный тортик - влажный, ароматный, яркий и позитивный. Тыква и орехи - это сказочное сочетание, поверьте и проверьте!

Ингредиенты:
200 г натертой тыквы;
4 яйца;
полстакана грецких орехов;
1 стакан сахара;
1,5 стакана муки;
соль, корица.

Сначала - тыква. Натираем на мелкой терке, наслаждаясь цветом и запахом. Пункт про наслаждение - обязателен: по-настоящему вкусная еда получается только тогда, когда повар получает удовольствие от процесса приготовления.
Орехи измельчаем - совсем мелко пастообразно не нужно, пусть встречаются крупинки размером около 2-х миллиметров.
Яйца нужно разделить на белки и желтки. Желтки растираем с половиной сахара добела, смешиваем с тыквой и орехами, добавляем соль, корицу и муку.
Белки взбиваем в тугую пену, аккуратно смешиваем с тыквенной массой и выкладываем в форму.

Я никогда не пишу, что форму нужн смазывать - у меня силиконовые формы, которые в этом плане очень удобны, ну, а вы держите в уме этот пункт, пожалуйста.

В разогретую до 180 г духовку - на минут 40-50.

Сверху я украшаю торт расплавленной белой шоколадкой (100 г шоколада, 50 г сливок), но и без глазури бисквит вполне презентабелен.
Источник: izum.darievna.rukru4inka

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4945839/post244976537/">РўС‹РєРІРµРЅРЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚</a><br/>РўС‹РєРІРµРЅРЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚

РќСѓ, Р±РёСЃРєРІРёС‚РѕРј, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, СЌС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚ РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°Р·РІР°С‚СЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕС‡РµРЅСЊ Рё РѕС‡РµРЅСЊ СѓСЃР»РѕРІРЅРѕ, РЅРѕ РґРµР»Рѕ РІРµРґСЊ РЅРµ РІ РЅР°Р·РІР°РЅРёРё, Р° РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РІ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ РЅРµС…РёС‚СЂС‹С… РјР°РЅРёРїСѓР»СЏРёР№ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє - РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№, СЏСЂРєРёР№ Рё РїРѕР·РёС‚РёРІРЅС‹Р№. РўС‹РєРІР° Рё РѕСЂРµС…Рё - СЌС‚Рѕ СЃРєР°Р·РѕС‡РЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ, РїРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ Рё РїСЂРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
200 Рі РЅР°С‚РµСЂС‚РѕР№ С‚С‹РєРІС‹;
4 СЏР№С†Р°;
РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅР° РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ;
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°;
1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё;
СЃРѕР»СЊ, РєРѕСЂРёС†Р°.

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° - С‚С‹РєРІР°. РќР°С‚РёСЂР°РµРј РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, РЅР°СЃР»Р°Р¶РґР°СЏСЃСЊ С†РІРµС‚РѕРј Рё Р·Р°РїР°С…РѕРј. РџСѓРЅРєС‚ РїСЂРѕ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ - РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»РµРЅ: РїРѕ-РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРјСѓ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ РµРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚РѕР»СЊРєРѕ С‚РѕРіРґР°,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4945839/post244976537/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Тыквенный бисквит