Клубникав собственном соку |
В 0,5 л банку кладем клубнику и пересыпаем ее сахаром. На 0,5 л банку клубнику примерно 6-8 столовых ложек сахарного песка. Клубника должна быть выше баночки на 1 см. Сверху - сахар.
Накрываем марлей и ждем пока ягоды клубники пустят сок (3-4 часа). Когда клубника осядет, накрываем прокипяченными крышками и ставим в кастрюлю для стерилизации. Банки ставим в воду приблизительно 40 градусов. Ждем пока закипит, уменьшаем огонь и стерилизуем 35 минут на маленьком огне с закрытой крышкой кастрюли.
Затем банки закатываем, переворачиваем и охлаждаем. Клубничка в собственном соку готова! Относим в погреб, кладовку или храним в холодильнике!
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Кулинария - Цветная капуста, маринованная в микроволновке.
Часть 2 - Летние овощи:болгарский перец
...
Часть 4 - Кулинария-маринованные помидоры черри
Часть 5 - Кулинария-ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-корейски
Часть 6 - Клубникав собственном соку
Часть 7 - Простой рецепт засолки помидоров
Часть 8 - "Северная аджика"
...
Часть 13 - Огурцы без уксуса.
Часть 14 - Икра из кабачков
Часть 15 - Моченые яблоки:лучшие рецепты
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |