Самая удобная и востребованная модель женской шапки!
После этого ваши цветы будут расти и цвести в 2 раза быстрее - (0)После этого ваши цветы будут расти и цвести в 2 раза быстрее Хотите, чтобы ваши комнатные раст...
8 минут легкого кардио для новичков, для людей с большим весом или для зарядки - (0)8 минут легкого кардио для новичков, для людей с большим весом или для зарядки㋡ Кардио-...
Проверьте свое здоровье: 8 тестов, которые можно провести дома - (0)Проверьте свое здоровье: 8 тестов, которые можно провести дома Вам не понадобится какое-либо о...
волшебных точек на теле, массирование которых способствует похудению - (0)5 волшебных точек на теле, массирование которых способствует похудению Точка Дуй-дуань ...
(и еще 174306 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аксесуары аппликации бохо вера выпечка вязаная игрушка вязание детям диабет для дома женская магия заготовки здоровье зрение интересно канзаши кармашки коврики компьютер куклы кулинария лоскутное шитье мастер-класс музыка мягкая игрушка новогоднее огород пасха переделки песни с аккордами подушки полезные советы похудей-ка прихватки психология рукоделие салфетки стихи сумки тапки тесты упражнения уход за собой фартуки фетр фильмы цветы из ткани цитаты шитье юмор
Как сохранить болгарский перец на зиму |
Лето — это не только горячая пора отпусков. Пока грядки радуют овощным изобилием, необходимо позаботиться о заготовках! В том числе заготовках болгарского перца, потому что пропитанный солнечным теплом, душистый овощ в холодную пору станет хитом любого стола. Каждая умелая хозяйка знает минимум 3 способа заготовки перца на зиму. Для кого-то он будет новым, хотя рецепту уже более 20 лет.
Заготовка очень простая и без заморочек: не нужно варить, не нужно ничего морозить!
Перцы для заготовки должны быть непременно спелыми, яркого цвета и без каких-либо повреждений. Это залог успешной сохранности банок.
Ингредиенты
1 кг сладкого перца
2 ч. л. каменной соли
2 таблетки аспирина (по 325 мг)
Приготовление
Промытый и обсушенный перец произвольно нарежьте, затем пропустите через мясорубку. Добавьте соль и растертый в порошок аспирин. Тщательно перемешайте массу. Оставьте минут на 10, затем снова перемешайте.
Подготовьте банки (можно использовать с закручивающейся многоразовой крышкой): они должны быть чистыми и сухими. Разложите перец и закройте банки крышками. Храните заготовку в холодильнике.
Не опасайтесь аспирина. В таких минимальных количествах он никак не отразится на здоровье. Наоборот, врачи людям после сорока рекомендуют принимать этот препарат ежедневно для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы и профилактики инфаркта.
Аспирин выступает отличным консервантом и не позволяет запуститься процессу брожения. Если планируете заготовить сразу несколько порций, на уже разлитое по банкам пюре сверху налейте по 1 ст. л. подсолнечного масла для предотвращения появления плесени и лучшей консервации. Баночки хранятся в холодильнике практически до весны (если не съедите раньше) и много места не занимают.
Перец прекрасно сохраняет яркость цвета, сочность, аромат. Отлично подходит в качестве соуса к мясным блюдам и для заправки блюд, где рецептурой предусмотрено использование болгарского перца. Уверены, попробовав заготовить перец по этому рецепту однажды, вы захотите повторить и в следующем году.
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Заготовить на зиму огурцы — первоочередная задача каждой хозяйки. Потому что их можно не только просто так есть, подав на стол в качестве закуски, но и делать с их помощью разные салаты: оливье, винегрет и другие. Так что скорее за дело!
Метки: заготовки |
Баклажановые рулетики в сладком перце на зиму - такую вкуснятину вы еще не пробовали! |
Метки: заготовки |
Зеленые помидоры «Пряные» — вкуснотища нереальная! Стоит заготовить, однозначно! |
Метки: заготовки |
Заготовка из болгарского перца для фаршировки |
Ингредиенты:
сладкий перец 1,5 кг
петрушка - пару веточек
укроп - пару веточек
лавровый лист 6 шт
перец-горошек 6 шт
1л воды
1 стакан уксуса 6%
150 г сахара
4 ст.л. подсолнечного масла
2 ст.л. морской соли ТМ «Salute di Mare»
Приготовление:
В кастрюле соединить все ингредиенты для маринада: воду, соль, сахар, уксус и растительное масло. Довести до кипения, положить целые промытые перцы, 7 мин прокипятить. Взять банки, на дно каждой уложить веточки укропа и петрушки, по 2 лавровых листа, перец-горошек. Плотно разложить в банки болгарский перец, влить горячий маринад и закатать банки. Какой бы рецепт консервации из болгарского перца вы не выбрали, это будет полезное и вкусное блюдо на зиму, богатое витаминами и насыщенное приятным вкусом.
Метки: заготовки |
Быстрые и вкусные огурцы в пакете |
Метки: заготовки |
Самые вкусные хрустящие огурцы на зиму. Без хрена и стерилизации |
Метки: заготовки |
Помидоры дольками с перцем в пряном маринаде на зиму |
Помидоры и сладкий перец – отличный дуэт не только для свежих салатов, но и для консервирования. Добавим немного моркови, пряностей и капельку своей душевной теплоты, в результате получим изумительно вкусную заготовку на зиму. Главная изюминка данного рецепта – маринад, его мы ароматизируем и делаем довольно насыщенным.
Подавайте дольки пряных помидоров и перца к сочному шашлыку, запеченной курочке, стейкам, различным гарнирам.
Метки: заготовки |
ПОМИДОРЫ ПО-ПОЛЬСКИ... |
Помидоры по-польски Когда первый раз делала очень пожалела, что мало, т.к. съели очень быстро В этом году обязательно сделаю больше
Метки: заготовки |
10 Вкуснейших и обалденных салатов на зиму! |
Овощи с собственного огорода сохранятся на длительное время, если их законсервировать. Попробуйте заготовить салаты: их многие любят. Долгой зимой они украсят стол. Это уже готовое блюдо! Если к вам внезапно пожаловали гости, или же к обеду вам хочется украсить стол овощным блюдом, то всего-то нужно откупорить банку, переложить готовый салат в салатницу, украсить и подать к столу.
Метки: заготовки |
Бoрщeвая заправка на зиму |
Задумав закрыть на зиму банки с заправкoй для бoрща, я хoтeла, чтoбы oна пoлучилась яркoгo свeкoльнoгo цвeта. И чтoбы ничeгo нe нужнo былo пeрeжаривать. В рeзультатe вышла вoт такая яркая и чрeзвычайнo душистая бoрщeвая заправка на зиму сo свeклoй и мoркoвью. Сoмнeваюсь, чтo вы найдeтe рeцeпт прoщe: всe oвoщи рeжутся или трутся на тeркe, пeрeмeшиваются, заливаются маринадoм и тушатся дo гoтoвнoсти. Заправка oказалась настoлькo вкуснoй, чтo муж успeл съeсть трeть кастрюли, рeшив, чтo этo такoй тeплый салатик. Гoтoвится заправка бeз чeснoка и бeз спeций – их пoтoм мoжнo будeт дoбавить в бoрщ пo вкусу.
Я ужe прoвeла экспeримeнт и oцeнила удoбствo пригoтoвлeния бoрща из такoй гoтoвoй заправки. Сварил бульoн, нарeзал картoшку с капустoй, пoварил 20 минут, oпрoкинул в кастрюлю банку с бoрщeвoй заправкoй, чeрeз 10 минут дoбавил спeции и дoсoлил – и всe, гoтoв шикарный бoрщ, над кoтoрым пришлoсь бы пoгнуть спину нe мeньшe часа. И вкус oтмeнный! В oбщeм, рeкoмeндую. Такую загoтoвку oбязатeльнo стoит пригoтoвить. Благo свeкла, мoркoвка, пeрeц, пoмидoры и лук сeйчас всe свeжиe, тoлькo чтo сoбранныe, сoчныe. Они дают мнoгo сoка – в маринад нe нужнo вooбщe дoбавлять вoду. Я сдeлала нeскoлькo банoк разнoгo размeра – на бoрщ для бoльшoй сeмьи, на вариант на двoих и «эгoистичную» банoчку – бываeт так, чтo бoрща в этoм дoмe хoчeтся тoлькo мнe, а сoгласитeсь, этoт нoнсeнс – варить бoрщ на oдну пeрсoну. Нo с заправкoй этo рeализуeтся на два щeлчка. Нe буду прoдoлжать расписывать дoстoинства этoй замeчатeльнoй зимнeй загoтoвки.
Давайтe пeрeйдeм к дeлу.
Метки: заготовки |
10 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ ФАРШИРОВАННОГО ПЕРЦА |
Метки: заготовки |
Заправка для борща на зиму |
Заправка для борща на зиму это палочка-выручалочка для каждой хозяюшки. С такой заправкой борщ сварить пара пустяков, главное сварить бульон, добавить картошку и капусту, баночку заправки и все. А если вы варите вегетарианский борщ, то приготовление займет у вас не больше получаса. Заправка получается ароматная и вкусная.
Ингредиенты
Метки: заготовки |
Консервируем редисочку на зиму! О-очень вкусно! |
Метки: заготовки |
Солянка... Лучше чем магазинная! |
Здравствуйте!
Рецепт этой солянки мне дала одна пожилая женщина, я приготовила и... теперь только так и делаю.
Все, попробовавшие её, берут рецепт. Вот я и решила поделиться с Вами.
Кстати, на сайте давно, в обсуждениях участвовала, а рецепт выкладываю впервые...
Нашинковать 2 кг. капусты, 1 кг. моркови, 5шт. соленых огурцов (довольно крупных, потереть или кусочками)
0,5 кг. лука порезать, обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета и в миску, перемешать.
2 кг грибов отварных (любых, а мне нравятся лисички, зелёнки) порезать и в миску, перемешать.
Влить в миску 0,5 литра подсолнечного масла ( можно и меньше). Я люблю в солянку добавлять темное, нерафинированное масло (вкус детства)
Туда же 1 стакан томатного соуса ( я покупаю стерилизованный, чтоб без химии или сама делаю из помидоров, или "правильной" пасты, без консервантов которая)
Добавляю 0,5 стакана уксуса 9%, 2 горсти соли ( так в рецепте и было записано), 1 стакан сахара, 1 ст. л. перца молотого, лаврового листа штучек 5.
Тушить один час. Я экспериментировала со временем и способом приготовления. Притушивала все , складывала в банки, стерилизовала 30 мин. и закатывала- получалась хрустящая, под прессом тоже делала, а если капуста поздняя и очень твердая- тут и полтора часа тушить надо, водичку подливая. Солянка получается довольно таки острая из-за соленых огурцов, уксуса и перца, можно меньше положить этих ингридиентов. Кто любил вкус солянки из детства- тому, думаю, понравится. А еще я люблю варить щи из этой солянки. Картошечку с мясом отварила в кастрюльке, туда содержимое банки положила, до кипения довела, вкус отрегулировала (соль, сахар, лавровый лист) и готово.
Пробуйте, экспериментируйте, делитесь впечатлениями.
Приятного аппетита!
Жду комментариев;)
Метки: заготовки |
Секретный рецепт обалденных огурцов |
Записывайте рецепт приготовления маринованных огурцов "пальчики оближешь".
Метки: заготовки |
Заправка для борща с фасолью |
angel devid
Метки: заготовки |
Вкусный рецепт икры из кабачков |
Один из вариантов кабачковой икры, рецепта-спасителя от нашествия кабачков :) Все готовят по-разному, но общие черты, кажется, есть везде: кабачки, лук и морковь. Кто-то добавляет перец, кто-то особые специи, кто-то оставляет овощи кусочками. Предлагаю вот такой простой и вкусный вариант.
Метки: заготовки |
Салат с капустой и перцем "Идеальный" (длительного хранения) |
Салат, которому зимой замены нет: такой легкий "летний" вкус
Метки: заготовки |
25 супер рецептов из зеленых помидоров |
Припасы на зиму. Что приготовить из зеленых помидоров?
Метки: заготовки |
