-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в КатяЛи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3474





от Аллы Масленниковой

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Shinshilla_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

от Аллы Масленниковой

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Shinshilla_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы и бабочки от Аллы Масленниковой





Сайт автора



Галерея цветов
Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

от Аллы Масленниковой

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Shinshilla_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисерные украшения от Аллы Масленниковой





Сайт автора



Галерея украшений
Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

Бусина

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Fiofana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как оплести бисером бусину?

Вот мне показали урок по этой технике, как увидела была в шоке, насколько всё подробно описано. Кому интересно милости прошу сюда
на фото работа cilenticyriver надеюсь она не обидится за мою дерзость
1 (700x551, 332Kb)
Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

Колье

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Fiofana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kum Kolye

тоже просто и красиво)
 (679x638, 170Kb)
Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

Edda Blume

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Shinshilla_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

ССылки по бисеру

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения AgainstThe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делюсь ссылками по бисеру.

Возможно, некоторые ссылки для вас не новы
Это всего лишь моя попытка систематизировать свои запасы ссылок, надеюсь, все же кому-то пригодятся.

ссылки ТУТ
Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

Бисероплетение

Четверг, 17 Мая 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Shinshilla_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисероплетение. Уроки мастерства для новичков



Когда я увлеклась бисероплетением, не знала, с чего начать. Перелапатила кучу информации в интернете и поняла, что начинать надо вот с таких простых цепочек. Мне кажется, что здесь все доступно написано и показано.

С чего начинается плетение
1. Цепочка нижется на одну нитку.
Эту нитку нужно закрепить. Для этого завязываем на конце нитки или лески небольшой узелок (как это делается при шитье), надеваем на леску бисеринку, продеваем иголку в середину узелка и затягиваем. Получается узелок с бисеринкой внутри (Рис.1). Далее нанизываем бисеринки по узору, считая бисеринку- узелок за первую в схеме.

Читать далее


Источник
Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

Без заголовка

Среда, 16 Мая 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения levarry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ МНОГО ССЫЛОК

БИСЕР
http://anothercountry-morwyn.blogspot.com/
http://www.etsy.com/shop/AnotherCountry
http://beadandbutton.com
http://www.beadcave.com/julia/galleries/boxes/index.html
http://www.jennifermaestre.com/images/port/pencils/
http://bornofbeads.com Там драконы проживают
http://oceanie.rdv-creatif.com/
http://try-to-be-better.blogspot.com/search/label/Peyote
http://www.serafinibeadedjewelry.com/index.htm
http://www.beadcave.com/julia/galleries/boxes/index.html
сумки, обшитые бисером
http://interweave.richfx.com/catalog_interweave/Beaded_Bag_Gallery/
http://etsy-beadweavers.blogspot.com/2009/03/etsy-beadweavers-march-challenge.html
Мастеркласс Гузель
http://www.magic-beads.ru/patterns/necklaces/1885/
Дракон http://biser.info/node/90921
http://vyolina.skyrock.com/
http://simkha.gallery.ru/ Ольга Шнейдерова
http://www.artbeads.co.kr/
http://cloclotiti.chezblog.com/page1/&thisy=&thism=&thisd=
Конкурс Bead Dreams
http://www.beadandbuttonshow.com/bnbshow/Default.aspx?c=a&id=200
Схема коровки
http://www.biser.info/node/48804
http://beadibulle.over-blog.com/7-index.html
http://pencio.chezblog.com/
http://liliepoupette.chezblog.com/
http://beandbead.canalblog.com/
http://nath-beads.skyrock.com/3.html
http://atelierdelaulo.canalblog.com/archives/p13-3.html
http://centperles.canalblog.com/archives/p10-10.html
http://perlamersy.canalblog.com/
http://bagousenfollie06.skyrock.com/3.html
http://maripas.canalblog.com/
http://lesbijouxdejenny.chezblog.com/
http://www.flickr.com/photos/irregexp/
http://www.bazylistudio.com/portfolio.htm
http://businka-lisa.livejournal.com/
http://www.beadinfinitum.com/Kits/index.html#spinning_top Всевозможные плетеные бусины
http://judith27k.blogspot.com/2008/04/14408-hojas-bracelet-tuto-and-versions.html
http://beadwork.about.com/od/freebeadpatterns1/All_Free_Beading_Patterns.htm
http://www.etsy.com/shop.php?user_id=6506738&page=1 украшения из тканевых роз
http://www.manek-manek.com/Pages/Gallery/Jewelry/00Jewelry.htm
http://www.etsy.com/shop.php?user_id=6497531
http://huanpham.blogspot.com/ Творения из проволоки и бисера. Это восхитительно!!!!!
http://www.beadadri.blogspot.com/
http://www.etsy.com/shop.php?user_id=5120242&page=1
http://www.etsy.com/view_listing.php?listing_id=23272117
http://www.etsy.com/shop.php?user_id=7612291
http://www.etsy.com/shop.php?user_id=6998532 Изделия из проволоки
http://www.etsy.com/shop_sold.php?user_id=5113988&order=&page=1 Яркие броши из фетра
http://www.serafinibeadedjewelry.com/neckpiece.html
http://beadedjewelrylinks.blogspot.com/2007/07/2-beaded-jewelry.html коллекция бисерный ссылок
http://www.alicante-chassagne.com/realisations.html
http://www.tradewindgallery.com/dallas.htm#banner
http://bettystephan.com/beadedcollars.html
http://romm-olga.narod.ru/gallery3.html
http://www.tinakoyama.com/objects.htm
http://beadsbeadingbeaded.com/gallery1.html
http://www.gilbertdesigns.net/gallery.html
http://www.robinatkins.com/gallery.html
http://www.andreaguarino.com/beads.html
http://www.amyclarkemoore.com/galleries.html
http://www.paulettebaron.com/index.php?option=com_rsgallery2&Itemid=26&catid=3
http://www.eddablume.com/neckpieces%20II.htm
http://www.mmmbeads.com/
http://www.melaniepotter.com/workshops.htm
http://www.studiojamie.com/jewelry.html
http://www.bazylistudio.com/portfolio.htm
http://www.yaelkrakowski.com/
http://www.dazzleandshimmer.com/dori.html
http://www.lilliantodaro.com/gallery/index.html
http://www.valeriehector.com/portfolio.html
http://www.nancmeinhardt.com/gallery.htm
http://www.marciadecoster.com/OffHomePages/PhotoGalleries.html
http://www.kulturologia.ru/blogs/110809/11387/ - кухня, сплетенная из бисера
http://centperles.canalblog.com/
http://gbdreams.livejournal.com/
http://irondragofly.livejournal.com/289679.html
http://www.biser.info/node/44308 книги по бисеру
http://natashastmichael.com/portfolio03_en.html
http://www.beadyeyedwomen.com/galleryofworkshops/index.htm сайт Джанетт Кук
http://www.lisapetersart.com/shop.html
http://thejadedog.blogspot.com/
http://www.etsy.com/shop/michals?page=1§ion_id=&order= улетные, яркие бусины ламп-ворк
http://www.michal-s.com/ - его офиц. сайт этих бусин
Для вдохновения: Astronomy Picture of the Day Archive
http://antwrp.gsfc.nasa.gov/apod/archivepix.html
http://www.janhuling.com/homepage.htm - Объемные вещи, расшитые бисером, Jan Huling
http://www.valeriehector.com/portfolio.html
http://www.youtube.com/watch?v=0zaUfW8f7eA&feature=player_embedded - Гигантский бисерный магазин!
http://www.yoshiesjewel.com/yoshie.htm
http://www.libzoid.net/
http://worldartisangems.com/ Сайт, который размещает информацию о самых талантливых и самых креативных художников... АААААААААААААААа! Сколько здесь всего!!!! Обратите особое внимание. Можно также оформить подписку на обновления этого сайта и вам на почту будут приходить новые сообщения о лучших из лучших
http://beadingatthebeach.blogspot.com/
http://www.etsy.com/shop/ederajewelry
http://www.beadedbear.com/home.htm
http://www.jeanpower.com/
http://www.beadartists.org/Gal1978_Susan_Jones_Designs.asp
http://ederajewelry.etsy.com
http://www.alidajoyas.etsy.com/
http://www.bonnievanhall.com/
http://www.blackcrowjewelry.nl/
http://www.emilygray.org/
http://www.karensugarmandesigns.com/
http://www.etsy.com/shop/emilygrayjewels
http://www.silkedesign.de
http://www.glasperlenreich.de
www.mirjanacesar.com
www.plgreer.com
http://www.mirjanacesar.com/
www.lidijafairbanks.net
www.lidijafairbanks.com
http://www.kerrifuhr.com/available.html
Рубрики:  бисер украшения

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Домашние Форнетти - слоеные мини-пирожки с курицей и грибами

Форнетти - это венгерская сеть так называемого стрит-фуда (специализированные киоски на улицах), которая обрела широкую популярность в Украине.
Это маленькие и очень вкусные изделия из слоеного теста с различными начинками.
Я решила попробовать приготовить их дома. Получилось очень вкусно, улетели с блюда за 15 минут даже несмотря на то, что приготовила я их очень много!
А главное, их очень просто приготовить)

Ингредиенты для "Домашние Форнетти - слоеные мини-пирожки с курицей и грибами"

Рецепт "Домашние Форнетти - слоеные мини-пирожки с курицей и грибами"

3023928_0904a5580712531aefb8acd7012f07f (65x31, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Торты и Пирожные: 30 рецептов

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты и Пирожные: 30 рецептов

Торты и Пирожные: 30 рецептов

 

Вишневый пирог «Наслаждение»

Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки  
крем:
250 г сливок 33-35%, 250 г сыра маскарпоне, 200 г сахара  
также:
вишневый компот, 100 г шоколада
 

 

 Торт «Волшебный»

Состав: Тесто: 6 яиц, 200 г сахара, 250 г майонеза, 1 баночка сгущенного молока, 500-550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя  
Крем:
700-800 г сметаны, 200 г сахара

 

Чизкейк (без выпечки)

Состав: основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла  
начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина
 

 

Чизкейк ванильно-шоколадный

Состав: основа: 400 г печенья, 200 г масла  
начинка: 600 г сыра Филадельфия, 200 мл сливок 33-35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада
 

 

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 150-200 г муки  
суфле:
20 г желатина, 5-6 апельсинов, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара
 

 

Сладкая колбаска

Состав: 500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла,
5 ч.л. какао
 

 

Торт «Роман лимона с клюквой»

Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 600-650 г муки  
начинка:
1 лимон, 400 г клюквы, 200 г сахара...
 

 

Торт «Муравейник»

Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 150 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки  
Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока, 200 г сливочного масла
 

 

Торт бисквитно-желейный

Состав: бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя  
суфле:
200 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5-7%,
10 г желатина...
 

 

Пирожное «Картошка»

Состав: 700-900 г печенья, 1 баночка сгущенки, 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао, 3-4 ст.л. вина 

 

Творожный пирог с черникой

Состав: тесто: 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя  
начинка:
600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 100 г...
 

 

Шоколадное пирожное

Состав: 150 г шоколада, 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара,
сахарная пудра
 

 

Торт «Сметанный»

Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 500 г сметаны, 300-400 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя  
Крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 50 г мака
 

 

Торт «Пчелка»

Состав: 6 столовых ложек меда, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2-2.5 стакана муки   крем: 500 г сметаны, 1 стакан сахара 

 

Торт «Вишневый каприз»

Состав: Тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250-300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя... 

 

Торт с воздушной кукурузой

Состав: 100 г сладкого попкорна, 400 г шоколада, 500 г творога, 200 г йогурта, 1 большой лимон, 20 г желатина, 200 г сливок 33-35%, 0.5 стакана сахара 

 

Торт «Зебра»

Состав: 1.5 стакана сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 2 стакана сметаны, 2.5-3 стакана муки, 3 ч.л. разрыхлителя, 3-4 ст.л. какао; 
крем:
2 стакана сметаны, 1 стакан сахара ...
 

 

Торт «Птичье молоко»

Состав: Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки  
Суфле:
10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
 

 

Торт «Визит»

Состав: тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450-500 г муки  
крем:
250 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г...
 

 

Эклеры

Состав: 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной или масляный крем 

 

Торт «Нежность»

Состав: тесто: 200 сливочного масла или маргарина, 250 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400 г муки, 100 г темного шоколада  
крем:
500 мл молока, 3 столовые ложки манки, 100 г сливочного...
 

 

Торт «Морковный»

Состав: 250 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350-400 г муки  
крем:
200 г сметаны, 100 г сахара
 

 

Торт с брусникой

Состав: 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 6 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки  
крем:
500 г сметаны, 150 г сахара 

 

Торт «Пасхальный»

Состав: тесто: 6 яиц, 300 г сахара, 400 г муки  
крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г орехов
 

 

Торт «Черемуховый»

Состав: 1 стакан молотой черемухи, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки  
Крем:
1 стакан сметаны, 1 стакан сахара
 

 

Торт «Конфетти»

Состав: 200 г шоколада, 200 мл кофе, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 500-550 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя  
крем:
700 г сметаны, 150 г сахара
 

 

Торт с малиновым суфле

Состав:   бисквит: 4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки  
малиновое суфле:
1 стакан малины, 2 ст.л. желатина, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара  
шоколадное суфле: 100 г шоколада...
 

 

Пирожное «Валентинки»

Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки   безе: 1 белок, 50 г сахара   также: джем 

 

Торт «Песочный»

Состав: 250 г сливочного масла или маргарина, 3 желтка, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 баночки вареного сгущенного молока 

 

 Торт «Ежевичный»

Состав: 4 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя   Начинка: 300 г ежевики, 20 г желатина, 500 г сметаны, 100 г сахара


 + 30 рецептов первых блюд

+ Готовим плов (фотоинструкция)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Торт

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный торт «Наполеон»

 


Раскрываю вам еще один семейный рецепт. Маму научила его печь тетка, а я научилась у мамы. Очень нежное слоеное тесто и замечательный сливочный крем. Классический «Наполеон». В сети рецептов много, но… как говорится каждый кулик свое болото хвалит. Мой рецепт мне нравится больше всех. Скромняжка, сил нет!!!

«Наполеон»

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Шоколадные трюфели(ням-ням)

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные трюфели(ням-ням)

 

Шокладные трюфелиЧто может быть вкуснее и элегантнее шоколадных трюфелей на праздничном столе? Это приятный подарок для любого самого придирчивого сладкоежки, это восхитительный десерт в завершение восхитительного обеда – подавайте трюфели к столу с ликерами, коньяком и кофе.
Я, как любитель шоколадных трюфелей с огорчением вынуждена констатировать, что все трюфели,  продающиеся в магазине содержат в своем составе растительные масла, вместо какао масла и еще массу того, чего в них не должно быть. Поэтому предлагаю рецепты шоколадных трюфелей для самостоятельного приготовления.

Трюфели

 

Для трюфельной смеси (на 36 трюфелей): 


Рубрики:  кулинария

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ С СЮРПРИЗОМ

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ С СЮРПРИЗОМ

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Кекс

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕВОСХОДНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС


Ну очень хорошие кексики с мягким бисквитным вкусом! Нежные,маслянистые,рассыпчатые! Чудо!
Можно печь в маленьких формочках или в одной большой форме(я стелю бумагу)

3 яйца+1,5 ст.сахара взбить миксером до белизны
200 г творога
1 стак.крахмала
300 г маргарина растопить( у меня было 200 г и 100 г растит.масла)
2 ст.муки
1ч.л без верха соды(погасить)..Я еще просеяла с мукой 1 ч.л разрыхлителя

Все взбить миксером,выложить в смазанные формы.в свои формы я кладу бумагу.Поставить в духовку на 220гр. и тут же убавить до 180 гр.Печь до готовности..Ну может минут 25.Готовность проверить спичкой
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Слоённые шедевры

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. Может у кого есть рецепт универсального хорошего слоённого теста - пожалуйста, поделитесь со мной.

Ватрушка слоеная


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Воздушные пирожные «Мидии»

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные пирожные «Мидии»





лариka


Воздушные пирожные «Мидии»
Приготовьте и не пожалеете!!!

Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук…
Упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого
3 белка
1 стакан сахар
ванилин
сахарная пудра
 Из белков и сахара (именно сахара, сахарная пудра не даст такого эффекта карамели) взбиваем безе.
Фишка
в том, что как бы вы долго не взбивали, в безе все равно останется
небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке
карамелизуется придавая пирожным неповторимый карамельный вкус! Слоеное
тесто (я беру «Звездное» там два пласта) размораживаем, как написано на
упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность, на которой вы
будете раскатывать, и раскатываем тесто практически до прозрачности.



Вырезаем из теста с помощью стакана кружки, берем аккуратно каждый в руку, выкладываем полчайной ложки безе ровно на середину,

аккуратно чтобы безе не переползало к краю, прищипываем, края очень хорошо

и выкладываем на противень или форму для выпечки,
которую надо смазать только 1!!! первый раз.
Выпекаем при температуре 160 С в течение 35-40 минут.
Дверцу НЕ открывать!!!
Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии,
цветом как карамель золотисто коричневая,
безе не должно падать.
Остатки теста собираем, убираем в холодильник, со вторым пластом

теста поступаем, так же как и с первым.
Затем остатки теста от обоих пластов соединяем,
раскатываем и продолжаем процедуру.
Готовые пирожные аккуратно(они очень хрупкие!!!)

снимите (я снимала руками) с формы, посыпьте сахарной пудрой,
позовите ваших родных…..пока вы будете заниматься вторым пластом,
вам молниеносно освободят посуду под следующую порцию!))
Источник: сайт Кулина.ру, автор Ирисска И
Елена Мисилюк 



Рубрики:  кулинария

Метки:  

Кексики

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция кексиков

ЯГОДНО – ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ



Для приготовления этих кексов вы можете взять любую мелкую ягоду. Очень хорошо они получаются с черникой, брусникой, черной смородиной.

СОСТАВ:

На 12 кексиков вам понадобится:
Мука – 280 гр
Растопленное сливочное масло – 115 гр
Разрыхлитель -1 столовая ложка
Сахар – 100 гр
Молоко – 225 мл
Яйца – 3 штуки
Ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 столовая ложка
Ягоды – 200 гр
Крахмал – 1 столовая ложка

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ + Кокосовые кексики, Кекс с цукатами, Шоколадные кексы, Кексики со вкусом топленого молока, Кексы с курагой и орехами, Морковные, Миндальные и Бананово-финиковые кексики, Кексы с плавленным сыром, Маковый кекс, Кексики с вишней, Маффины с яблоками и изюмом, Творожные кексики, Сырные кексики на пиве, Арахисовые гавайские маффины, Овсяные кексики с бананами, Тыквенные кексы
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Печенье "Кофейные зерна"

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Malusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Кофейные зерна"

Рецепт взят с сайта- Поваренок.Рецепт для любителей кофейно-шоколадной выпечки.
Кофе растворимый — 2 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Какао - порошок — 50 г
Мука — 500-600 г
Растворить кофе в горячем молоке.Мягкий ( не растопленный ) маргарин взбить миксером со сметаной.Добавляем сахар,ваниль,кофе и взбиваем все хорошенько еще примерно минуту.Дальше откладываем миксер и дальше мешаем ложкой,постепенно вводя просеянную муку с какао.Должна получиться густая масса,которая с трудом проворачивается ложкой.Из этой массы лепим небольшие шарики диаметром около 2 см или чуть меньше ,придаем им чуть вытянутую форму и выкладываем на противень ,застеленный бумагой для выпечки.Затем на каждой печеньке делаем продольный надрез-я для этого использовала деревянную лопаточку ,которой обычно мешаю ,когда что-нибудь жарю в тефлоновой сковородке (автор для этой цели использовала зубочистку).Я каждый раз лопаточку окунала в чашку с холодной водой,чтобы тесто к ней не прилипало.Надрез надо делать глубокий-почти до самого основания.Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 10.Подрумяниваться печенье не должно.
 


Рубрики:  кулинария

Метки:  

Тортик

Вторник, 15 Мая 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обязательно сделаю... Тортик *Коробка конфет*

Красота! Подарок ко Дню Влюбленных!

Для начала вам необходима формочка для выпечки в форме сердца. А теперь самое интересное - для теста торта вы можете использовать любой рецепт. Главное, чтоб его можно было потом резать и объем теста поместился в вашу формочку. Только нужно будет добавить красный пищевой краситель в тесто для придания ему красного цвета.


Рубрики:  кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в КатяЛи
Страницы: 172 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь