Рецепт:

• На 1 банку 3л:
• Капуста – 1,5кг.
• Морковь – 250 гр.
• Лавровый лист -2шт.
• Черный перец горошком – 10шт.
• Чеснок – 5-6 зубчиков.

Для Заливки:

• Вода – 1,2 литра
• Соль – 2ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Приправа для корейской моркови – 1ст.л.
• Уксус 9% - 5 ст.л.                 Nelli_Petrovna
  
  

Ну вот, я в своей жизни, ни разу не ела по рецептам цыган.

А тут благодаря YouTube увидела интересное блюдо от Галины цыганки.

Красиво оформленную закуску под названием "Горячие мандаринки"

Галина мне понравилась...

Решила поделится этой закуской и с вами в преддверии Новогодних праздников.

Надеюсь вам понравится, также как и мне.

Остается только опробовать и поделится своим мнением...

ЗАКУСКА "ГОРЯЧИЕ МАНДАРИНКИ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Куриная грудка - 500 грамм
2. Сыр - 200 грамм
3. Морковь - 500 грамм
4. Майонез - 4 ст ложки
5. Чеснок - 4 зубчика
6. Соль для варки - 1 ст ложки Соль - 1ст.л,
7. Перец, зелень - по вкусу
8. Масло раст. для смазывание рук - 3 ст ложки

9. https://youtu.be/Edat7etkUtA

РЕЦЕПТЫ:

---1---
Закусочный сырный рулет. 
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Укроп

---2---
Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой.
• Запеченная куриная грудка – 300 г
• Картофель вареный – 4 шт.
• Морковь вареная – 1 шт.
• Огурец свежий
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Майонез (домашний) – 2 ст.л.

---3---
Куриные окорочка, запеченные на соли.

Это очень вкусно и тааак просто!
• Куриные окорочка – 4 шт.
• Соль

---4---
Дольки картофеля, запеченные со специями.
• Картофель – 800 г
• Специи для картофеля – 1 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л. (у меня оливковое)
• Соль

---5---
Мандариновый пирог. Очень нежный и невероятно вкусный! 
• Мандарины – 300 г (4 шт.)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 170 г
• Сахар – 200 г

Ингредиенты:

1. 1 батон хлеба
2. 3 крупных яйца
3. 450 мл молока
4. 200 гр сыра (у меня сулугуни)
5. свежая зелень
6. соль, перец

Закуска за 5 минут

1. Рецепт на 4 трубочки:
2. Бекон 200 гр. 
3. Хлеб (для тостера) 4 шт. 
4. Сыр (ломтики) 4 шт.

Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

- Яйца - 4 штуки;
- Сметана - 100 грамм;
- Сыр плавленый - 150 грамм;
- Майонез - 50 грамм;
- Петрушка - 10 грамм;
- Крабовые палочки - 70 грамм;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Закуска из огурцов

На 1 кг свежих огурцов:

-2 ч. л. соли

-2 ст. л. уксуса

-4 ст. л. соевого соуса

-1/4 ч. л. острого красного перца

- семена кунжута по вкусу

-5 ст.л. подсолнечного масла

-4 зубчика чеснока.

Порезать помытые огурцы брусочками. Положить нарезанные огурцы в дуршлаг и хорошо полить кипятком. Дать огурцам немного времени, чтобы стекла вода, положить их в миску, посолить, оставить минут на 20 . Слить сок.

К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок.

Разогреть масло, обжарить в нем кунжут (сковородку сверху прикрыть, потому семена стреляются при нагревании).

Горячим маслом с обжаренным кунжутом полить огурцы. Как остынет, - дать настояться в холодильнике (часа два).

Огурчики получаются очень хрустящие и вкусные, они могут храниться два дня.

Но лучше сделать столько, чтобы с "есть сразу, они так вкуснее.

Приятного аппетита! Nelli_Petrovna