Тортик получается нежным, не очень сладким и не жирным.. 

Украсить можно по своему усмотрению и вкусу.

 

Тортик "Гость на пороге"

 

 

Тесто:

1,5 стакана муки, 

1 стакан сахара

1/2 стакана молока

1/2 стакана подсолнечного масла

2 яйца

1 пакетик разрыхлителя (11г)

ванилин

 

 

Крем: 

1 банка (0,75л) консервированного компота с абрикосами или персиками

1 пакетик пудинга без варки dr. Oetker ( Creme Ole ) ванильный

 

Украшение: 

200 гр Сливки 40% жирности,

 

1 пакетик закрепитель для сливок

 

 

ягода или шоколад на ваш вкус.

 

Приготовление:

Все компоненты для теста перемешать, получившиеся тесто вылить в форму покрытой бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке при 200°С, 12 мин.

В закрывающуюся посуду переложим абрикосы (персики) добавим немного компота (на ваше усмотрение если хотите пожиже, пропитать корж то компота побольше если гуще то меньше жидкости) Я еще фрукты мельчила блендерем, или если нет блендера лучше брать абрикосовый компот и помешивая ложкой помять, персики тверже., высыпать пакетик dr. Oetker ( Creme Ole ), закрыть крышку и хорошенко потрясти ( такой метод был написан в журнале ) Крем готов!

Oстывший корж разрезать пополам, намазать кремом а сверху украсить сливками взбитыми с закрепителем и ягодой. Торт украсить минут за 20 перед подачей чтобы сливки не осели.