Сырные рогалики — воздушные, нежные, хрустящие, такие аппетитные, что устоять просто невозможно. Они получаются даже у начинающих кулинаров. Тесто приготовить просто, начинка элементарная, а эффект потрясающий.

Ингредиенты :

Тесто:

• Мука – 400 грамм
• Твердый сыр – 200 грамм
• Разрыхлитель – 2 чайных ложечки
• Соль – пол чайной ложечки
• Масло – 50 грамм
• Сметана – 200 мл

Начинка:

• Твердый сыр – 150 грамм
• Яйца – 1 штучка

Как приготовить:

Тесто:

1. Сыр натрите на терке, влейте к нему сметану, высыпьте муку и разрыхлитель, добавьте сливочное масло.
2. Очень хорошо вымешивайте получившуюся массу, тесто должно получиться мягким и эластичным.
3. Теперь разделите готовое тесто на 2 части. Каждую часть раскатайте толщиной  в 2 мм, разрежьте на треугольнички.

Начинка :

1. Натрите сыр на средней терке.
2. На каждый кусочек выложите натертый сыр и скрутите треугольничек в рогалик.
3. Выложите их на противень, сверху смажьте яйцом и отправьте в духовку на 15 минут. при 200 градусах.До чего же они вкусны!