Основа бисквит:
2 яйца +75 гр сахара взбить на водиной бане до четкого рисунка
Ввести 75 гр муки просеянной и выпечь 20 мин Т 200 С
Суфле:
300 мл 36 % сливок взбить с 2 ст л сахара
Ввести 400 мл 0% творожка Президент(кремообразный творог)
400 мл йогурта (чудо персик+маракуйя)
сок и цедра 1 лайма
сахар 2 ст ложки
ванилин
25 гр желатина замочить и растопить на водяной бане.
Ввести желатин,вылить крем на бисквит.
форма разъёмная,диаметром 20 см.
Убрать в холодильник на ночь.