Спасибо cook_inspire за рецепт! 

1 л кефира
большой пучок свежей зелени (у меня петрушка и укроп)
1 средний огурец
2 зубчика чеснока
2 ст.л. любого нерафинированного масла
по щепотке семян зиры и кориандра
соль, свежемолотый перец
колотый лед по желанию


Зелень мелко порезать, чеснок измельчить. Огурец нарезать кусочками. Влить кефир в блендер, добавить зелень, огурец и чеснок, взбить до однородности. При желании добавить горсть льда и взбить еще раз. Прогреть семена зиры и кориандра на сухой сковороде на среднем огне, добавить в блендер. Приправить суп солью и перцем, добавить масло и взбить все еще раз.
Разлить суп по тарелкам или бокалам и подавать.
Я делала без чеснока, а перед подачей ненадолго убираю суп в морозилку.

 ---

А что может быть уютнее и приятнее, чем качественное домашнее бельё и одежда. Всё производство домашнего текстиля на одном сайте: красивое, качественное, по самым отличным ценам! Советуем заглянуть и выбрать для себя по вкусу, ведь ассортимент там и правда впечатляет, всё на любой вкус