Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÌßÃÊÈÅ ÁÓËÎ×ÊÈ Ñ ÏÎÂÈÄËÎÌ
Ïðåâîñõîäíûå áóëî÷êè èç î÷åíü íåæíîãî òåñòà.  êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçóåì ñâîé ëþáèìûé äæåì. Ïîëó÷èòñÿ âêóñíî.
Èíãðåäèåíòû:
300 ãðàìì ïøåíè÷íîé ìóêè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
10 ãðàìì äðîææåé
Ùåïîòêà ñîëè
30 ìèëëèëèòðîâ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
250 ìë ìîëîêà
200 ãðàìì ïîâèäëà
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿãêèõ áóëî÷åê ñ ïîâèäëîì
 ìèñêó ïðîñåâàåì ìóêó, äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð è äðîææè. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
 ìîëîêî âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïåðåìåøèâàåì è âëèâàåì â ìó÷íóþ ñìåñü. Âñå ïåðåìåøèâàåì è çàìåøèâàåì òåñòî. Âûìåøèâàåì åãî ðóêàìè, ñìàçàííûìè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì â òå÷åíèå 5-7 ìèíóò. Íàêðûâàåì òåñòî ïëåíêîé è óáèðàåì íà 40 ìèíóò â òåïëîå ìåñòî.
×åðåç îòâåäåííîå âðåìÿ òåñòî äîñòàåì è íåìíîãî âûìåøèâàåì. Äåëèì åãî íà íóæíîå êîëè÷åñòâî êóñî÷êîì è ñêàòûâàåì êàæäûé â øàð.
Áåðåì êóñî÷åê òåñòà, ðàñêàòûâàåì â ïëàñò, â öåíòð êëàäåì íà÷èíêó è ñêðåïëÿåì êðàÿ. Òî÷íî òàêæå ôîðìèðóåì îñòàëüíûå áóëî÷êè.
Ãîòîâûå áóëî÷êè ïåðåêëàäûâàåì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Ñâåðõó ñìàçûâàåì æåëòêîì èëè ìîëîêîì. Íàêðûâàåì áóëî÷êè ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì â òàêîì âèäå íà 20 ìèíóò.
Ïîëó÷èâøèåñÿ çàãîòîâêè îòïðàâëÿåì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ. Âûïåêàåì â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
Ãîòîâûå áóëî÷êè íåìíîãî îñòóæàåì è ïîäàåì ê ñòîëó.
