Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с грибами.

Читать далее

Рубрики:

салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени

4131733_CIMG0008 (600x450, 93Kb)

Тесто по этому рецепту получается эластичным, мягким. С ним легко работать. А пельмени и вареники не развариваются.

Тесто:
вода 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
яйцо 1 шт.
мука около 4-х стаканов
раст. масло 1 ст. л.
соль 0,5 ч.л.

Читать далее...

Рубрики:

Пельмени

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеный рулет из свиной грудинки.

Печеный рулет из свиной грудинки.
untitled2- (500x500, 84Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Блюда из ПЕЧЕНИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как "резиновый" кусок сала превратить в нежную и тающую во рту закуску!

Screen Shot lenovo Fri Jul 7 07-14-34 2023 (700x433, 325Kb)

Всем привет!

Сегодня у нас пятница и по традиции, в этот день я предлагаю своим читателям интересный, на мой взгляд рецепт!

У вас бывает такое - что покупаете на рынке готовое сало с прослойками, оно имеет потрясающий внешний вид и ароматно пахнет. При виде его сразу поднимается аппетит, а от запаха начинает посасывать под ложечкой. Наверное многие меня поймут в этом вопросе.

Покупаем сало, приходим домой и оказывается, что сало невозможно кушать по той причине, что оно просто резиновое и наши зубы не могут с ним справиться. Можно конечно, перед покупкой его продегустировать, многие продавцы предлагают сделать это сразу перед покупкой, но, к сожаления, я не могу себе этого позволить по двум причинам: во-первых - я признаться брезгую пробовать продукты в общественных местах, во-вторых - я пробами и дегустациями поднимаю себе аппетит, что плохо влияет на мою пищеварительную систему.

далее

Рубрики:

засолка сала

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из куриного филе легко приготовить вкусное мясо на бутерброды (классная замена колбасе)!

Screen Shot 09-10-23 at 12.19 AM (700x345, 340Kb)

✅ Отличный способ приготовления вкусного мяса вместо колбасы на бутерброды. Расскажу как можно приготовить бутербродную куриную грудку всего за 12 минут без фольги и рукава для запекания (или по-другому, Пастрома из куриной грудки). Нравится такой способ не только за быстроту приготовления, уже через 12 минут грудка готова, а конечно же за пикантный необычный вкус.

далее

Рубрики:

блюда из птицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто укладываю грудинку в банки и запекаю. Потрясающая пряная закуска на любой случай!

Screen Shot 09-16-23 at 12.06 AM (700x406, 461Kb)

Просто укладываю грудинку в банки и запекаю. Потрясающая пряная закуска на любой случай. Такая нарезочка идеально подойдёт для бутербродов, к супам и, даже, для праздничного застолья. Удобно, просто и очень вкусно!

далее

Рубрики:

блюда из птицы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просолен, пропитан ароматами - готовим нежнейший бекон в домашних условиях!

Screen Shot 10-31-23 at 08.25 PM (700x385, 397Kb)

Не буду писать..."вы навсегда забудете о магазинном". Скажу так, любите бекон - приготовьте его сами. Всё, что нужно - это запастись терпением. Его любители уже давно научились готовить его сами.

У этого деликатеса особая структура, чередующиеся слои мяса и сала, плотные и нежные волокна мяса, приятный солоноватый вкус. Чаще всего для готовки берут кусок грудинки или подчеревка.

Готовить домашний бекон буду в духовке. Я столько раз его готовила! Поэтому скажу, термометр необходимо купить. Без него никак.

Нитритная соль тоже нужна. У меня нитритная соль 0,6 %. Спросите можно ли без неё? Наверняка можно, но с ней и вкуснее, и красивее, и надёжнее, и мягче.

далее

Рубрики:

засолка сала

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 12 Января 2024 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«МАРМЕЛАДНАЯ ТЫКВА с ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ по-ТУРЕЦКИ»

Тыква 500 гр ( зачищенная)
Сахар 200 гр, (можете положить меньше или заменитель сахара
Соль щепотка
Мята сушеная 1 ч.л
Лимонная кислота 1/2 с.л или 2 ст.л сока
Орех грецкий жаренный 100 гр

Готовится приблизительно 30-35 минут.
Лучше готовить в толстостенной сковороде или казанке.

Рубрики:

МАРМЕЛАД

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 12 Января 2024 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Взбейте сгущёнку с яйцами. Бесподобный тортик без заморочек: быстрый рецепт из доступных продуктов

С‚РѕСЂС‚РёРє Р±РµР· Р·Р°РјРѕСЂРѕС‡РµРє1 (700x419, 341Kb)

Даже при отсутствие условий раньше, хозяйки готовили домашние торты. Они пользовались обычными кастрюлями, когда ещё не была придумана форма для выпечки без дна. Таким магическим образом готовились полноценные коржи. Облегчением стало открытие соды в качестве разрыхлителя. А затем и изобретение техники – блендера.

Сегодня мы приготовим простой и сладкий торт с использованием современных ресурсов.

Ингредиенты для торта:

мука — 140 г;

разрыхлитель — 8 г;

яйца — 2 шт.;

сгущенное молоко — 380 г;

молоко — 50 мл;

ванилин.

Ингредиенты для крема:

вареная сгущенка — банка;

сливочное масло — 70 г;

шоколад — 100 г.

Приготовление торта:

Читать далее...

Рубрики:

торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Декабря 2023 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибы по-корейски, восхитительный салат с жареными шампиньонами без майонеза

Читать далее...

Рубрики:

грибные блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Декабря 2023 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик как пух: за 5 минут на Новый Год. Вкусный торт по простому рецепту

РњРµРґРѕРІРёРє1 (700x384, 336Kb)

В нашей стране настолько развито бортничество, что появился специальный десерт в честь этого ремесла. Медовик придумали местные кондитеры, как ответ тортам Наполеон, Прага и иным европейским десертам.

Вышло настолько хорошо, что в итоге Медовик стал любимым тортом многих императоров и королей. В прошлом и настоящем готовка медовика — это особое событие, к которому надо подготовиться. Главным секретом хорошего десерта в данном исполнении является мед. Чем он качественнее, тем насыщеннее получится Медовик.

Приготовим этот вкусный и чрезвычайно сладкий торт по простому алгоритму.

Ингредиенты для медовика:

мед — 180 г;

ванильный сахар — ч. л.;

сливочное масло — 200 г;

сахарная пудра — 180 г;

сода — 2 ч. л.;

сливки 33% — 500 мл;

яйца куриные — 4 шт.;

сметана 25% — 700 г;

сахар — 200 г;

мука — 300 г.

Приготовление медовика:

Читать далее...

Рубрики:

торты

Комментарии (1)

Без заголовка

Суббота, 30 Декабря 2023 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-колбасные палочки на кефире: слишком вкусно и просто

Подчас самое вкусное блюдо легче всего собрать из базовых ингредиентов. Этот рецепт именно такой: всего из 1 стакана кефира и небольшого количества колбасы мы за 10 минут горячую закуску на ужин. Впрочем, подать такую вкуснятину можно и к обеду, и к завтраку.

658a543d66e24 (700x433, 260Kb)

Рубрики:

выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Декабря 2023 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка в банке по особому рецепту, которая получается вкуснее красной рыбы!

4486029_Screen_Shot_122623_at_08_07_PM (665x431, 382Kb)

Маринуем селедку в горчичном маринаде и простая рыба становится вкуснее лосося. Настаивать нужно всего ночь и на следующий день идеальная закуска уже полностью готова.

далее

Рубрики:

РЫБА солёная,маринованная

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ленуся71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные праздничные салаты на новогодний стол 2024

1️⃣ Слоеный салат "Симфония"
Мясо – 500 г (вес в сыром виде)
Маринованные огурцы – 170 г
Отварные яйца – 3 шт.
Отварная морковь – 250 г
Сыр – 100 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез
Зелень петрушки

2️⃣ Слоеный салат с курицей и черносливом "Негреско"
Копченая куриная грудка - 250 г
Отварные яйца – 4 шт.
Огурец – 2 шт.
Шампиньоны – 250 г
Лук – 2 шт.
Чернослив – 200 г
Майонез
Для украшения салата:
Зелень петрушки
Грецкие орехи
Гранат

3️⃣ Слоеный салат "Мимоза" по новому.
Рыбные консервы – 200 г
Отварной картофель – 2 шт.
Отварная морковь – 2 шт.
Отварные яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 50 г
Плавленый сырок Сливочный – 1 шт. (90 г)
Майонез
Укроп для украшения

4️⃣ Салат с красной рыбой.
Красная рыба слабосоленая – 180 г
Огурцы – 2 шт.
Отварные яйца – 6 шт.
Зелень укропа – 10 г
Зеленый лук – 10 г
Для заправки:
Сметана 20% (густая) - 4 ст.л.
Творожный крем-сыр – 4 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Каперсы* – 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
*каперсы можно заменить солеными огурцами
красная икра для украшения по желанию

Рубрики:

салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ. Без ФОРМЫ!

4906393_oreshki1 (664x700, 408Kb)

СМОТРИМ

Рубрики:

печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты забытых советских салатов

***
Салат "Морская жемчужина"
1 (700x607, 515Kb)

Для приготовления вам понадобится:
Печень трески в масле – 200 г,
зелёный горошек - 100 г,
сваренное вкрутую яйцо – 2 шт.,
зелень укропа – 10 г,
зелёный лук – 20 г,
отварной картофель – 200 г,
ржаные гренки - 40 г,
майонез - 25 г,
ломтики лимона - 20 г (для украшения)

***

-----------------------------

Серия сообщений "** Овощные":

Часть 1 - Салат "Генеральский"
Часть 2 - Овощной салат (гарнир к рыбе)
...
Часть 29 - Мелидзанес
Часть 30 - Салат с кабачками и грибами
Часть 31 - Рецепты забытых советских салатов

Рубрики:

салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаю ведро «красной икры» всего за 100 рублей - делюсь рецептом!

Screen Shot 12-16-23 at 05.58 PM (700x407, 406Kb)

Я очень люблю икру, но стоит она как-то грустно. А имитацию икры из супермаркетов физиологически не переношу. Мне не совсем понятно, что в нее такого добавляют, от чего становится тоскливо не только на душе, но и внутри.

Поэтому решил сделать имитацию по старой советской технологии – с использованием охлажденного масла.

Весь процесс приготовления немного растянут по времени, однако не требует никаких особых умений и навыков, потому что имитированная икра – это очень просто. Оттого и рубрика не «Легко готовим омара с пером северной совы и радугой от единорога», а «Простая и понятная еда». Описывать здесь особо нечего, поэтому далее – фотографии и комментарии к ним.

далее

Рубрики:

блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-трюфельный торт - вкуснейший десерт

Предлагаемый трюфельный торт - настоящее шоколадное чудо. Не каждый десерт может сравниться с ним по вкусу. Рецепт торта простой и каждый из вас, кто хочет удивить этим лакомством своих близких может попробовать его приготовить. Это лакомство несомненно украсить и праздничный стол.