Хочу поделиться еще одним рецептом молдавской лепешки. Это более распространенный вариант плацинды, потому что тесто в нем используется не дрожжевое, а пресное, и она не запекается, а жарится на сковородке. Получается очень вкусно! Когда лепешка еще горячая — тесто хрустящее, а когда полежит и остынет — становится мягким и нежным. Начинка может быть самой разнообразной — соленой или сладкой. Я готовила с зеленым луком и яйцом.

http://rabescato.blogspot.co.il/2012/02/blog-post_9755.html

     "Это обед или ужин из серии " по-быстрому", - так описывает картофель под шубой Ольга Макарова (Тольятти, Россия), - вкусно и быстро. А если нет фарша, то его можно всегда заменить любыми колбасными изделиями."

     Рецепт по ссылке - http://kulinar.kollekcija.com/na-vse-ruki/kartofel-pod-shuboy-ot-olgi-makarovoy