Цитата сообщения Кахетинка Опять пришла внезапно Осень...

 

Опять пришла внезапно осень в цветастой юбке как цыганка. Шаль из листвы и небо в просинь, и птиц летящих перебранка ...   Монисто жёлтое на шее и бус калиновый пожар, а взгляд её совсем не греет, да и к чему ей этот дар?   Седое небо брови хмурит, вот - вот расплачется дождём. Затишье, словно перед бурей, и мы чего - то тоже ждём ...   Что нагадает нам цыганка, раскинув пёстрый свой пасьянс,

Читать далее...

Цитата сообщения Я_Луч Годы.

Пусть седина покрыла голову, Пусть сердце бьётся чуть сильней, Я эту жизнь встречаю по-новому, Среди потока быстрых дней. И каждый миг, как будто первый, И каждый взгляд ловлю в ответ. Я тратила молодость и нервы, Чтобы найти свой тёплый свет. А годы — просто цифры в датах, Они летят, их не догнать. Я помню всё, что было свято, И не хочу ни дня менять... © Copyright: Татьяна Ярош-Агапитова, 2025

<center><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3752648/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="726" a="a" title="Pepetta"><tr><td></td></tr></table><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3752650/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800"><tr><td><div align="center"><table align="center" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:0px 10px;" align="center"><span style="font-family:Vesna; color:#000000;font-size:19px;line-height: 130%;text-shadow: 2px1px 2px #000000;"><div align="center"><center>ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ</center></div></span></td></tr></table></div></td></tr></table><div><table border="0" background="https://www.yapfiles.ru/files/3752651/.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" width="800" height="63" a="a" title="Pepetta"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="color:#000000;font-size:2px"><a target="_blank" href="https://www.liveinternet.ru/users/6374463/blog/"></a></span></td></tr></table></div></center>

Цитата сообщения Чипо_Лино Колбаски свиные с картофелем по-армянски

Колбаски свиные с картофелем по-армянски


500 г свиного фарша
300 г картофеля
2 яйца
5-6 зубчиков чеснока
Мука для обвалки
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Картофель отварить и размять в пюре:
К мясному фаршу добавить картофель, чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:

Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон:

Цитата сообщения Чипо_Лино Пончики

Самые вкусные пончики

Тесто:

Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Приготовление: (я делала так)

Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...),
и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно
Ешьте пончики, пока они горячие!

Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка ....шила осень.....

В целом ничего не изменилось, ты все так же просыпаешься по утрам, моешься, завариваешь кофе, лениво морщишься на свой завтрак, только с каждым днем за окном все темнее. И однажды твой будильник прозвонит, ты откроешь глаза и увидишь ночь. А это значит, что в твоем городе осень. Аль Квотион Потускнела неба просинь, став как старый серый холст. Мокрой ниткой шила осень на холсте рисунок звезд. Вышивала мокрой ниткой, напевала пару слов: собирай свои пожитки, дверь захлопни на засов. И когда ночные звезды упадут к твоим ногам, прочитай свою молитву непостигнутым богам. Ненаписанные песни, непропетые стихи, пересказанные сплетни, сотворенные грехи… Музыка Петра Малаховского, слова Ольги Яшниковой.исполняет Светлана Сурганова ............................ Я принимаю тебя - день Как дар Как шанс Как новый Свет Как новое окно Как воздух Как радость Как цветов букет Лю Тур Как же все мимолетно в мире! Так и живешь, отдавая сердце то весенним цветам, то осенним листьям… Мурасаки Сикибу

Цитата сообщения Сентябр-Инна В букете празднично-осеннем,Мерцают искры теплоты.

 

Как облака держу в руке,  Нежны они и невесомы,  Полны чарующей истомой  И светом в каждом лепестке.  Переплетаясь с золотым,  Таятся розовые тени  В букете празднично-осеннем,  Мерцают искры теплоты.  Своей неяркой красотой  Пленяют сердце хризантемы -  Любви и нежности поэма,  Где страсть граничит с чистотой...   Этому чудесному цветку посвящено множество легенд. Одна из них гласит, что злой дракон решил похитить у людей Солнце; но схватив его, дракон сильно обжёг лапы. От злости он стал рвать и топтать огненный шар. Упавшие на Землю солнечные искры превратились в белые

Читать далее...

Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка "Мы с Вами разные - какая благодать!"

Как часто мы ищем совпадений в близких отношениях... Радуемся, когда «мы думаем одно и то же», «мы понимаем друг друга с полуслова». Пока потом однажды обнаруживаем, что вдвоём стало тесно и глухо. Потому что одинаковость никуда не ведёт. Она замыкает круг. Ты смотришь на другого и видишь только собственное отражение. Разность - то единственное, что даёт паре объём. Суша без воды — пустыня. Луч без тени просто белое пятно. Всё живое держится на этом «не совпадаем». Может быть, зрелая любовь начинается не там, где вы наконец стали похожи, а там, где вы перестали этого требовать? "Мы с Вами разные - какая благодать!" Романс на стихотворение Марины Цветаевой. Постигшие Бессмысленность печалей Растят цветы И не считают дни... Аюна

Цитата сообщения SYarina Любовь осенняя ...

Опять усыпана… рябина гроздьями,видать суровая… придёт зима, А ты, желанная, любовью позднею,мне сердце тронула, свела с ума. Простое платьице, батист в горошины,взгляд с поволокою, как небеса, От счастья светятся, слезой непрошеной твои бездонные, как синь глаза. Рябина красная… рябина спелая,наливка пьяная — с любимых уст. Ах, что ж ты, милая, со мной наделала,вино осеннее, хмельней на вкус. Ко мне явилась ты… зарёй взошедшею,коснулась нежностью весенних снов… Такой нежданною и сумасшедшею,сразила сердце мне твоя любовь. На плечи белые… платок наброшенный,спадают локоны твои как шёлк, Ах, сколько тропочек земных исхожено,пока любовь свою… с тобой нашёл. Рябина красная, рябина спелая,как в сердце всполохи забытых чувств… Наливка пьяная — любовь осенняя,чем больше пробую, тем слаще вкус…

Цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Теперь я осень выбрала в подруги…

Теперь я осень выбрала в подруги… Она одна моей душе близка. Весна и лето – молодости слуги, Зима – белесой прядью у виска. Все осени плоды - то мои мысли, Созревшие и сочные уже. Златые листья, как странички жизни - Законченный и сорванный сюжет. Дожди несут прохладу омовения Весенних празднеств, летней суеты. Холодные ветра, как отрезвление Восторгов и взлелеянной мечты. Как хорошо с тобой, подруга-осень… Твой женственный и тонкий аромат Моей душе спокойствие приносит, Два наших сердца бьются ровно, в такт. © Copyright: Елена Наймушина

Читать далее...

Цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Не грущу… Удивляюсь…

Не грущу… удивляюсь… Смотрите, действительно лето Отзвенело, отпело,оттеплилось лучиком жарким И ушло осторожно ступая. Полосками света И рябиновой тенью на память раскрасило парки… Не грущу... Удивляюсь Смотрите, действительно осень Золотисто смеясь, засверкала сусальной листвою, Журавлиные крики над гладью озерной разносит И багрянец на кленах рисует изящной рукою… Не грущу.... Удивляюсь… Смотрите, действительно вечер Завертел, закружил и накрыл дорогой кисеею, Россыпь звездных огней уронил шаловливо на плечи И шепнул о любви, только жаль, ах, как жаль...Не с тобою… Не грущу… Удивляюсь… Смотрите, действительно........ осень. Людмила Шкилёва

Цитата сообщения Олвия Осенний добрый вечер Почти такой, как летний…

Осенний добрый вечер Почти такой, как летний… Он чуточку грустнее, В нем золото заметней… В нем облака туманней, В нем ярче листьев краски Все честно… без обмана… Красиво, словно в сказке… Печалиться не надо… Все правильно на свете… Янтарным нежным взглядом В окошко осень светит…. Осенний добрый вечер Душевней не бывает… Он душу нежно лечит…. И сердце согревает… © Copyright: Елена Солнцева Жвания, Свидетельство о публикации №120090105046 Олвия

Цитата сообщения larik44 Моим друзьям!

Не знала я,что на планете, тАк много чистых...светлых душ, Что встретимся в сети однажды И нипочём теперь любая глушь... Что можно обласкать словами, Помочь советом...рассмешить, А можно мысль послать стихами, Мечтами голову вскружить... Неважно,где сейчас живём Нас всех Любовь объединяет! И расстоянья не пугают, Бокал шампанского нальём... СПАСИБО вам,мои друзья! За вашу доброту,сердечность! Жаль,руку вам пожать нельзя, Но дружба наша пусть длится вечно!!! Дай Бог вам только счастья и тепла, Прямых дорог и дружбы ваших близких, Чтоб жизнь всегда прекрасною была, Чтоб тяготы и беды не нависли. И долгих лет вам, и хороших зим, И крепкого здоровья, И чтобы каждый, кто душой любим, Вам отвечал такою же любовью

Цитата сообщения RED_ROSE_OLGA Осень люблю самой нежной любовью.

Осень люблю самой нежной любовью. За тишину и яркость красок. За уют и неспешность. За обещание, что дальше будет лучше. За исполнение обещанного. За умиротворение и красоту. За остывшую воду, отражающую облака. За насупившиеся небеса, то и дело норовящие пролиться дождем. За последние цветы, пахнущие прохладой и увяданием. За листопады, засыпающие своим пестрым одеялом все плохое. За все еще теплое солнце. За грустные песни дождя. За тепло родного дома, где есть чай, плед и книга. За сбывшееся и несбывшееся. За последний лист, задержавшийся на продрогшей ветке. За запахи костров и ароматы поздних яблок. За пироги и букеты рябины в старинной вазе. Да просто за то, что есть такое время — осень. © Элинушка.

Цитата сообщения Опять_ИрИшА Уход

Как день красиво умирает... Тускнеют ясные глаза, румянец с неба сполз до края — и начал за предел сползать, туман вечерний поволокой уже затягивает даль и над речной течёт протокой, и сердцу бесконечно жаль, что вот и этот день уходит, почти ушёл — последний шаг... А день-то был обычный вроде, так отчего же жалко так? Геворк, 2026

Цитата сообщения Люба47 ГОДЫ, МОИ ГОДЫ...

Ах,года мои ,года, Как вы постарели, Сединой укрыли вас Зимние метели. Дни уходят в никуда, Не вернуть их боле, Ноет сердце по ночам От щемящей боли. Бродит старость по двору С выгнутой клюкою. Всё, зараза, норовит Затянуть в свой омут... Но не буду горевать, Поклонюсь им в пояс, За пути моей судьбы, И за всё былое. © Copyright: Татьяна Медве, 2018 Свидетельство о публикации №118120904703

Рамочка от Vera_Larionova, за что ей спасибо

Цитата сообщения Provincialnaya_dama Покраснела к осени рябина..

Покраснела к осени рябина, От неё исходит мягкий свет, Осень пишет охрой своё имя, Золотом рисует силуэт. Прорываюсь в осень с этим светом, С паутинкой маленьких забот, Вот уже и день последний лета, Нехотя, но всё же настаёт. Жаль его, но всё же по секрету Вам шепну: лишь капельку, чуть-чуть... Много было радости и света, Просто осень - нашей жизни суть. Покраснела к осени рябина, Дождь не смыл её горячий след, У всего на свете есть причина, Есть на всё у осени ответ. Наталья Лешукова

Цитата сообщения Лариса_Коваль Приметы сентября

Как седина в кудрях, В листве осенней Уже мелькает золото — Не зря. В стогах, В разбросанном покуда сене — Щемящие приметы сентября. И каркают вороны оголтело О том, что скоро Улетят стрижи… Как незаметно Лето пролетело, Как незаметно Промелькнула жизнь! Юлия Друнина

Цитата сообщения Люба47 Просто жить и радоваться жизни хочется с годами все сильней...

Просто жить и радоваться жизни Хочется с годами всё сильнее, Отпуская все свои капризы, Становясь мудрее и добрее. За окном листва танцует в вальсе, Осень навевает нам прохладу, Каждый миг наполнен только счастьем И твоим любимым, нежным взглядом. Мы укроем пледом наши плечи, Чашку чая бережно согреем. Зрелость — это самый тёплый вечер, Где мы ни о чём не пожалеем. Годы пусть уходят торопливо, Не пугает зрелости прохлада. Наше счастье тихо и незримо, И другой награды нам не надо. © Copyright: Светлана Комогорцева -Топоркова, 2026 Свидетельство о публикации №126062107030

Рамочка от Valentina begi, за что ей спасибо

Цитата сообщения Кахетинка Рулет из лаваша с творогом и изюмом

Цитата сообщения Любаша_Бодя Венгерский паприкаш: но с небольшим изменением

Рецепт