Котлеты столовские советские

Воскресенье, 30 Марта 2025 г. 00:25 + в цитатник

Цитата сообщения ясный

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты столовские советские

Сочные, ароматные и такие вкусные - как в детстве! Котлеты столовские советские получаются мягкие, нежные, с хрустящей корочкой. С ними вы окунетесь в атмосферу советской столовой и насладитесь вкусом, знакомым с детства. Попробуйте приготовить такие котлеты дома и ощутите тепло и уют прошлых лет!

Порций: 15

Ингредиенты:

Фарш мясной (любой, у меня свиной) - 500 гр
Хлеб (можно использовать любой по вкусу) - 100гр
Вода - 50 мл
Молоко - 3 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт
Яйца - 1 шт
Соль -- 0,5 чайн.л.
Перец черный молотый - 0,5 чайн.л.

Для панировки:

Манка (можно заменить на панировочные сухари или муку) - 5 ст. л.

Для приготовления:

Растительное масло - 3 ст. л.
Вода (кипяток, примерное количество, для томления в духовке) - 80 мл

Общее время приготовления: 1 ч

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Включите духовку на 180 градусов.

Замочите мякиш хлеба в воде или в молоке.

Очистите лук и мелко порежьте. Можно измельчить в блендере.

Соедините фарш, хлеб и лук в глубокой миске. Добавьте яйцо и молоко (если замачивали хлеб в воде) и всё тщательно перемешайте, лучше руками.

Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке, манной крупе или в панировочных сухарях. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите в сковороду заготовки котлет.

Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Разложите котлеты на противне, добавьте немного кипятка (60-80 мл) и пропарьте в духовке в течение 15-20 минут.

Подавайте котлеты к столу в горячем или тёплом виде. Приятного аппетита!

Метки: Кулинария
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4857299/post510330698/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃС‚РѕР»РѕРІСЃРєРёРµ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёРµ</a><br/>РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃС‚РѕР»РѕРІСЃРєРёРµ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёРµ

РЎРѕС‡РЅС‹Рµ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рµ Рё С‚Р°РєРёРµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ - РєР°Рє РІ РґРµС‚СЃС‚РІРµ! РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ СЃС‚РѕР»РѕРІСЃРєРёРµ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёРµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРµ, РЅРµР¶РЅС‹Рµ, СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№. РЎ РЅРёРјРё РІС‹ РѕРєСѓРЅРµС‚РµСЃСЊ РІ Р°С‚РјРѕСЃС„РµСЂСѓ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕР№ СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ Рё РЅР°СЃР»Р°РґРёС‚РµСЃСЊ РІРєСѓСЃРѕРј, Р·РЅР°РєРѕРјС‹Рј СЃ РґРµС‚СЃС‚РІР°. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРёРµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РґРѕРјР° Рё РѕС‰СѓС‚РёС‚Рµ С‚РµРїР»Рѕ Рё СѓСЋС‚ РїСЂРѕС€Р»С‹С… Р»РµС‚!

&nbsp;

РџРѕСЂС†РёР№: 15

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ (Р»СЋР±РѕР№, Сѓ РјРµРЅСЏ СЃРІРёРЅРѕР№) - 500 РіСЂ
	
		РҐР»РµР± (РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕР№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ) - 100РіСЂ
	
		Р’РѕРґР° - 50 РјР»
	
		РњРѕР»РѕРєРѕ - 3 СЃС‚.Р».
	
		Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚
	
		РЇР№С†Р° - 1 С€С‚
	
		РЎРѕР»СЊ -- ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4857299/post510330698/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Фотоальбом

-Ссылки

-неизвестно

-неизвестно

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Котлеты столовские советские