Весенний салат с лососем и редиской (рецепт на 6 порций)

Для приготовления салата с лососем, редиской и свежими огурцами:

350 грамм постного копченого лосося
270 грамм сыра фавита (1 коробка)
200 грамм зеленого огурца (1 средний)
1 пучок редиски
30 грамм лука-порея (небольшой кусочек)
укроп
Прованские травы
тимьян
лимонник

Возьмите копченый лосось, очистите его и нарежьте кубиками. Сыр фавита нарежьте крупными кубиками.

Очистите огурец, редис и лук-порей и ополосните. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Сложите в миске лосося, сыр, зеленые огурцы, редис, лук-порей и укроп. Добавьте по щепотке прованских трав, тимьяна и лимонника.

Смешайте все вместе и сложите в чистую стеклянную миску.

Поставьте в холодильник для охлаждения на полчаса.