Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ìàðèíîâàííûå âåøåíêè - îòëè÷íàÿ çàêóñêà !
Marinated oyster mushrooms - great snack
Áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò ìàðèíîâàííûõ âåøåíîê. Âðåìåíè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêèõ ãðèáî÷êîâ íóæíî òî âñåãî: 35-45 ìèíóò. ×åðåç ñóòêè ãðèáî÷êè ãîòîâû.
Èíãðåäèåíòû:
Èíãðåäèåíòû ìîæíî óòî÷íèòü ïî ñâîåìó âêóñó, íàïðèìåð, âû íå ëþáèòå ãâîçäèêó. Êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ ìîæíî ïðîïîðöèîíàëüíî èçìåíèòü íà äðóãîå êîëè÷åñòâî ãðèáîâ.
]
-
âåøåíêè - 1 êã
-
âîäà - 600 ìë
-
ñîëü - 2 ñò. ëîæêè
-
ñàõàð - 1 ñò. ëîæêà
-
óêñóñ – 4 ñò. ëîæêè
-
ëàâðîâûé ëèñò – 2 øò.
-
ïåðåö ãîðîøêîì – 6 øò.
-
ãâîçäèêà - 6 øò.
-
óêðîï (ñòåáëè ñóøåíûå) – 3 ñò. ëîæêè
-
÷åñíîê - 2-Ç çóá÷èêà
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âåøåíêè ñðåçàòü ñ ãðîçäåé, âûìûòü è ïðîñóøèòü.
Êðóïíûå ýêçåìïëÿðû ãðèáîâ ìîæíî ðàçðåçàòü.
Äàëüøå âåøåíêè ïîìåñòèòü â êàñòðþëþ, çàëèòü âîäîé, äîáàâèòü âñå ïðÿíîñòè.
Ïîñëå çàêèïàíèÿ, äîáàâèòü óêñóñ è âàðèòü åùå 25-30 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå.
Ñíÿòü ñ îãíÿ. Äàòü íåìíîæêî îñòûòü.
×óòü îñòûâøèå ãðèáû ïåðåëîæèòü â áàíêó.
-
 îðèãèíàëüíîì ðåöåïòå íå áûëî, íî íà ôîòî â ãðèáî÷êè äîáàâëåíà ðóáëåííàÿ çåëåíü óêðîïà è ïåòðóøêè.
Çàëèòü ãðèáû ìàðèíàäîì. Ìàðèíàä äîëæåí ïîêðûâàòü ãðèáû ïîëíîñòüþ.
Ñâåðõó â áàíêó äîáàâèòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Îñòûâøèå ãðèáû ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà ñóòêè.
Ãðèáî÷êè ãîòîâû!