Кулинарная рамка

Кулинарные рамочки. Овощи

Кирми: "Дорогие читатели и гости! Берете код рамки, или возникло желание поблагодарить? Нажмите "Нравится"! Спасибо за понимание!"

Ваш рецепт

<table style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/37/95037812_large_42258937_dr4.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/905/92905150_large_kartowka.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:80px"><table style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/37/95037812_large_42258937_dr4.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table width="550" height="250" style="border:0px none #000000" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/119/811/119811907_3710d08b96fe.pngg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Tahoma;color:#996600;font-size:20px"><b>Ваш рецепт<br /><div align="center"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/3668121/"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/73/194/73194121_large_0_514c0_e9a4cd85_S.png" height="97" width="150" style="height:97px;width:150px;" border="0" /></a></div></b></span></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="right"><span style="color:#000000;font-size:20px"><div align="center"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/3668121/"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/210/64210887_kirmi_5.gif" height="20" width="57" style="height:20px;width:57px;" border="0" /></a></div></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table>

Ваш рецепт

<table style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/37/95037824_44804226_orangestrip.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/905/92905145_large_i6583.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/37/95037824_44804226_orangestrip.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/905/92905145_large_i6583.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:60px"><table style="border:2px inset #003300" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/37/95037824_44804226_orangestrip.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table width="550" height="250" style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/119/811/119811908_6865780b69cd.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Tahoma;color:#f1f1f1;font-size:20px"><b><div align="center"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/3668121/"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/73/194/73194671_large_bc0a6e9b6eb6.gif" height="128" width="124" style="height:128px;width:124px;" border="0" /></a></div><br />Ваш рецепт<br /><div align="center"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/3668121/"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/73/194/73194641_large_43fb4c589153.png" height="80" width="90" style="height:80px;width:90px;" border="0" /></a></div></b></span></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="right"><span style="color:#000000;font-size:20px"><div align="center"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/3668121/"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/210/64210887_kirmi_5.gif" height="20" width="57" style="height:20px;width:57px;" border="0" /></a></div></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table>

Ваш рецепт

<table style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/37/95037824_44804226_orangestrip.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/905/92905149_large_vegetables1.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/37/95037824_44804226_orangestrip.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:5px"><table style="border:0px none #000000" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/905/92905149_large_vegetables1.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:60px"><table style="border:2px inset #003300" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/37/95037824_44804226_orangestrip.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:2px"><table width="550" height="250" style="border:0px none #000000" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/119/811/119811909_5376ea7d92ff.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Tahoma;color:#f1f1f1;font-size:20px"><b><div align="center"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/3668121/"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/73/194/73194671_large_bc0a6e9b6eb6.gif" height="128" width="124" style="height:128px;width:124px;" border="0" /></a></div><br />Ваш рецепт</b></span></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="right"><span style="color:#000000;font-size:20px"><div align="center"><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/users/3668121/"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/210/64210887_kirmi_5.gif" height="20" width="57" style="height:20px;width:57px;" border="0" /></a></div></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table>

как взять рамку

🌸 Острое лечо «Дыхание Дракона»: невероятно вкусная закуска для любителей острого

https://zen.yandex.ru/media/vkusnoo/ostroe-lecho-dyhanie-drakona-neveroiatno-vkusnaia-zakuska-dlia-liubitelei-ostrogo-5f49e3f6e2406d06b9ff82b3

Такую закуску в моей семье обожают все, а мужчины без неё просто не садятся на стол.

 

https://www.youtube.com/watch?v=TVAJPtHKF2I

Читать далее...

Перчики фаршированные сыром в масле



Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и в повседневном меню она у вас долго не задержится. Перчик можно брать любых сортов, острый или нет, по вашему вкусу, главное, чтобы он был небольшого размера. Сыр также берите по своему вкусу: творог, брынзу, фету, козий - будет вкусно с любым!

Необыкновенные заготовки из перца (вареные листья острого перца + вареные острые перчики)

Могу добавить в вашу копилку парочку рецептов. Копченый острый перец , и соус цахтон - вареные листья острого перца + вареные острые перчики + сметана. Ну очень вкусно!

Делаю эти заготовки обычно поздней осенью, когда убираю огород и на кустах еще остается много недозревших острых перчиков. Для копченых лучше всего взять красные перцы. Их нужно обжечь на открытом огне до обугливания. В идеале конечно это сделать на мангале, чтобы был запах дымка, но можно и на газовой плите обжечь.

Читать далее...

ВОТ ЧТО НУЖНО ЕЩЕ приготовить на ЗИМУ перец по- корейски

Перец по- корейски - вкусная, в меру острая закуска на зиму. Отличается от остальных заготовок новизной и свежестью. А изюминка этого салата - минимум.

Прелесть рецепта заключается в его простоте - с приготовлением может справиться каждый. Салат готовится из минимума ингредиентов. Перцы нарезаются соломкой и маринуются с добавлением чеснока, уксуса и приправы для моркови по-корейски. Зимой одно удовольствие открыть такую баночку с ароматной закуской.

🌸 Стерилизация банок для консервирования холодным способом. В разы быстрее, проще, но также качественно (делюсь как сделать)

https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/sterilizaciia-banok-dlia-konservirovaniia-holodnym-sposobom-v-razy-bystree-prosce-no-takje-kachestvenno-delius-kak-sdelat-60e4995ae80c5522be8fc9f2

Многим хозяйкам не нравится процедура консервирования овощей, фруктов или ягод в домашних условиях? И на вопрос почему, многие скажут, что им не нравится не сам процесс готовки, а именно этап возни со стерилизацией банок. А ведь, 90% успеха, что консервированный продукт не «взорвется», не скиснет и не пропадет заключается в качественной обработке посуды для консервирования, то есть в качественной стерилизации банок.

Читать далее...

Паста из Болгарского Перца Вкусная как Икра! Универсальная Приправа ко Всем Блюдам! Паста на Зиму!




Рецепт Пасти из Перца
Перец Болгарский - 2 кг ( запекаем равномерно в духовке при температуре 250 градусов 25 - 30 минут)
Приправы
Хмели-сунели - 0.5 ч ложки
Базилик сухой - 0.5 ч ложки
Чеснок сухой - 1 ч ложку ( можно свежий)
Перец красный острый молотый - 1 ч ложку
Перец черный - 0.5 ч ложки
Соль - 2 ч ложки ( добавьте по вкусу)
Запеченный чищеный перец сбываем блендером или пропускаем через мясорубку, массу ставим на плиту доводим до кипения, и варим 10 - минут, потом добавляем пряности и варим еще 25 минут на медленном огне. А если хотите закатать на зиму, варите 35-40 минут, горячим заливайте банки и закатайте, потом укутайте в тепле на сутки.
Банки и Крышки надо стерилизовать!!!

...с перчиком

ЗИМОЙ ЖАЛЕЛА,ЧТО СДЕЛАЛА МАЛО! Болгарский ПЕРЕЦ По Корейски!




Сегодня с Вами приготовим Вкуснейшую закуску из болгарского перца по-корейски. Все гости, которые пробуют её, просят рецепт!

Ингредиенты:
1. Сладкий болгарский перец - 1,5 кг.
2. Чеснок - 4 зубчика.
3. Свежая зелень - небольшой пучок.
4. Соль - 2 ч. ложки.
5. Сахар - 4 ст. ложки.
6. Приправа для моркови по-корейски - 3 ч. ложки.
7. Уксус 9% ( можно заменить на яблочный или винный уксус) - 100 мл.
8. Растительное масло - 100 мл.
9. Острый перец - 1/2 шт.
Выход: 2 банки объёмом 500 мл и 1 банка объёмом 700 мл.

Приятного аппетита!

рамка"перчики"

ВАШ ТЕКСТPEROOO

<table style="background-image: url('https://s6.wampi.ru/2018/07/26/0_11933d_887c8eae_orig.jpg'); background-color: #E6E6E6;box-shadow:-4px 4px 20px #000000; border-radius: 8px; box-shadow: 3px 3px 20px #000000;" 7px="7px" cellspacing="0" cellpadding="0" width="600"><tr><td style="padding:20px" zzz="zzz" align="center"><table style="background-image: url(''); background-color: #; border-radius: 8px; box-shadow: 4px 4px 20px #000000;box-shadow:-4px 4px 20px #000000;cellspacing=" cellpadding="0" width="600"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><center><span style="font-family:Georgia;color:#006400;font-size:20px"><b><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/153/202/153202852_OVOSCHI_PEREC.jpg" width="530" height="320" /></b><br /> <b>ВАШ ТЕКСТ</b></span></center><span style="font-family:Verdana;color:#006400;font-size:10px"><b>PEROOO</b></span></td></tr></table></td></tr></table>

Рамка овощная

Ваш текст будет здесь

Квашенный перец фаршированный капустой с овощами - Меню Дня - menyudnya.ru

http://menyudnya.ru/zagotovki/kvashennyy-perec-farshirovannyy-kapustoy-s-ovoshchami/

Квашенный перец фаршированный капустой с овощами

Перец горький по-армянски"Попробуйте, за уши не оттянешь. Жжет, а есть всё время хочется"

Приготовление :

Читать далее...

Перец в горчице на зиму: пикантно, необычно и безумно вкусно

 

 

 

 

 

 

рецепт:

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ

БОЛГАРСКИЙ   ПЕРЕЦ  С  МЕДОМ  И  ГОРЧИЦЕЙ  НА  ЗИМУ

Для консервации болгарского перца нам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 кг сладкого болгарского или турецкого перца;
• 1 стакан оливкового масла;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка черного перца горошком;
• 6 лавровых листьев.

Читать далее...

Лечо с хмели-сунели по-грузински

Я готовлю на зиму много салатов,но самый "поедаемый " в нашей семье,это лечо,причем во всех вариантах.Но в этом году мне захотелось чего-то новенького и,как всегда,начала экспериментировать.Хотелось придать лечо немного кавказской нотки,что тут поделать,люблю я эту кухню.Лечо получилось очень вкусное,теперь так буду готовить всегда.Ароматные нотки приправ,конечно же сделали свое дело.

Рецепт лечо по-грузински

Клубничный перец

1,7 кг клубничного перца
3 баночки рикотты (по 250 г)
1 банка сербской брынзы
упаковка мяты
Готовим маринад 
500 Воды 
500 масла 
500 яблочного или виноград уксуса (у меня домашний яблочный)
3 ст л соли 
1-1,5 ст сахара ( можно меньше) 
10-12 шт душистых перца горошком (часть в ступке раздавила.
лавровый лист(в банку не закрывала, только в маринад) 

Читать далее...

Маринованный острый перец с чесноком и помидорчиками

 
Ингредиенты
свежие стручки острого перца – 500 г;
помидорчики черри – 250 г;
чеснок – 2-3 головки;
перец черный горошек – 1 ст. л.;
перец душистый – ½ ст. л.;
лавровый лист – 5-6 шт.
Для маринадной заливки:
вода – 1 л;
уксус 6% – 1 ст.;
сахар – 1 ст.;
соль – 3 ст. л.
Способ приготовления

Читать далее...

Перцы в медово-горчичном маринаде

Аппетитные перчики станут отличным дополнением ко вторым блюдам и прекрасными компаньонами к брускеттам и бутербродам. Эта закуска придаст вашим блюдам пикантности и красок!

Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса

Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса, а пропорции не знаете, то воспользуйтесь этой памяткой и даже сохраните её в свои закладки, чтобы было всегда под рукой.

Берём кристаллы лимонной кислоты с водой в следующех пропорциях:

1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды.

У вас получится заменитель 70% уксусной эссенции. (т.е. Вам нужно взять раствора лимонки столько, сколько в рецепте указано уксусной эссенции - 1 чайную ложку, например)

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса.

 

находки от Шрека Лесного

Рецепты самых вкусных и выгодных заготовок из перца

Сладкий перец, несомненно, один из лучших подарков Природы человечеству. Напитанный живой энергией солнца и лета, он каждый раз неизменно становится украшением любого летнего и осеннего стола. 

Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время подумать о заготовках перца на зиму.

Читать далее...

Перец острый квашеный



Квашение – это очень интересный вариант заготовки горького острого перца. Этот рецепт с лимоном и зеленью из маррокканской кухни, там очень распространены разные варианты квашения овощей, острый перец – один из них. Перец получается вкусный, острый, забористый. Рецепт для любителей самого острого перца.
Ингредиенты на 2-х литровую банку:
примерно 1 кг длинного острого перца
1 л воды
80 г каменной соли
2 ст.л. сахара
пучок укропа
половина лимона.

ЖАРЕННЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

... На две пол-литровые банки Стручковый зеленый острый перец – 1 кг. Помидоры – 600 гр. Масло растительное – 200 мл. Молотый кориандр – ј ч.л. Соль – 1 ч.л. Чеснок – 3 зубчика. Помидоры перемолоть.Лук пошинковать, обжарить на постном масле + томат +перец+ добавить кориандр +соль +чеснок, протушить до готовности примерно 10-15 минут, разложить по банкам , закрутить! мадам_Гаукас нашла здесь

 

Фаршированный перец рулетиками из баклажан

Острый перчик в медовом маринаде.

Острый маринованный «Пукани чушлета»

Ингредиенты:
1 кг острого перца,
400 мл 6% уксуса,
120 мл рафинированного растительного масла,
2 ст.л. соли,
4 ст.л. мёда
чеснок, морковь, лук, петрушка, укроп – по вкусу.

Приготовление:
Перец промыть и дать высохнуть. Тем временем смешать уксус, соль, мёд и растительное масло, перемешать, чтобы мёд и соль растворились. Зелень нарезать, чеснок очистить, морковь и лук нарезать кружочками. Перец обжарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, так, чтобы перчики слегка почернели. Перемешать обжаренный перчик с зеленью, чесноком и морковью. Посолить, утрамбовать в стерилизованные банки. Залить маринадом, поставить стерилизоваться на 10-15 минут. Закатать, перевернуть

Перец под водочку


В 800 гр. банку:

перец горький стручковый - сколько вместится штук (приблизительно 600 гр)

мед - 2 стол. л.

уксус 9% - 1 стак.

Приготовление:

Перец помойте, удалите семена и разрежте его на 4 части вдоль (по желанию можно еще и поперек, если длинный).Сложите поплотнее в любую банку - сколько войдет. Залить маринадом: на стакан теплого уксуса 2 столовых ложки меда, хорошо размешать. Можно закрыть капроновой крышкой или закручивающей - хранится хорошо.

Любителям остренького очень понравится - ручаюсь.Если нужно не очень остро, перед всеми процедурами подержите перец 30 минут в крутом кипятке и слейте его.

автор: Тамара
http://www.gorod495.ru/

Маринованный перец по-армянски из бабушкиных рецептов

Спешу поделиться очень хорошим рецептом красного перца с петрушкой, кинзой и чесноком, который я уже заготовила на зиму. Так перец всегда делала моя бабушка,а она у меня была армянка,  готовила болгарский перец на закуску только по этому рецепту. Поверьте, получается отменная закуска, очень-очень вкусная!Вот такие баночки получились!

  

Мой рецепт

Перец фаршированный язычками из баклажан на зиму

Читать далее...

Закуска из печеных перцев

Приправа из красного перца (СЫРАЯ!)




Автор: Yeva64

Девоньки! Принесла вам этот рецепт “по многочисленным просьбам трудящихся”...










Не путать с аджикой! Даже сырой! Даже беспомидорной!
Это - только ПРИПРАВА!!! Которую используют только при ГОТОВКЕ блюд, а не как приправу/соус к готовым блюдам! Ее просто так не съешь!!! Она очень соленая...
И это не закатка, она хранится просто под пластмассовыми крышками, в холодильнике..
Приправа готовится из СЫРОГО перца, и только с добавлением СОЛИ! Приправа не закатная, очень соленая и используется только ПРИ приготовлении блюд, а не С...
Готовится СРАЗУ! Буквально за 5 минут!!!

Рецепт простейший и коротейший!
Всего несколько минут - и у вас готова приправочка, которая зимой придаст вашим блюдам неповторимый аромат летней свежести...

Читать далее

домашний соус из красного перца Чили. рецепт приготовления

ДОМАШНИЙ СОУС ИЗ КРАСНОГО ПЕРЦА ЧИЛИ

КОТОРЫЙ ХРАНИТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДО 1 МЕСЯЦА, БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ. 

  

Читать далее...

Жгучий-сладкий перец

Хочу поделиться ОБАЛДЕННЫМ рецептиком!!! Все гениальное просто! Берем жгучие перчики и набиваем в банку, а все остальное пространство засыпаем сахарным песком! трамбуем толкушкой.ВСЁ! Закатываем крышкой и под кровать в темное место на 3 месяца!!! То,что получилось съелось за три дня!!!Перцы стали на треть мягче и слаще, но аромата не потеряли! А прозрачный сок даже дети (большенькие они уже у меня)наливают к мясу и просто на хлеб!!! Попробуйте не пожалеете!!! Автор - Stalker Кид

Острое желе из перчиков халапеньо

Острое желе из перчиков халапеньо

Ещё один оригинальный рецепт для домашних заготовок.
Халапеньо — это очень острый сорт перцев чили, поэтому желе понравится любителям острого.Читать далее...

Маринованный острый перчик

Читать далее...

Как сделать вкусное лечо: секреты и рецепты

Идет к завершению летний период заготовок лечо на зиму, овощей, ягод, фруктов и других растительных продуктов. Практически в каждом доме есть припасы заготовленных баночек с соленьями и маринованными помидорками да огурчиками. Но вот почему-то лечо заготавливают немногие. Может кто-то и не знает, что в домашних условиях можно приготовить это вкусное блюдо. У вас еще есть время все исправить и заготовить на зиму лечо.

Это блюдо из овощей, которое готовится из сладкого перца по-особому рецепту. Вот несколько рецептов, по которым можно приготовить вкусное лечо для летнего, так и зимнего рациона.

Лечо – изумительное летнее и зимнее блюдо. Его приготовление не требует каких-то особых навыков и экзотических продуктов, а результат, как правило, оказывается выше всяких похвал и радует даже самых искушенных гурманов. Попробуйте, надеемся, что и вам понравится изобретение древних мадьяр.

Лечо в домашних условиях незабываемо вкусно

Быстро очищаем болгарский перец, не рассыпая семена

Рассыпаются семена, когда чистите болгарский перец? Вот и у меня тоже рассыпаются  

А можно почистить не рассыпая их. Как? Смотрим здесь

 

 

Не дадим пропасть продукту!

Бывает у нас в делах кухонных такая ситуация, что открытая баночка с овощными консервами сразу не использовалась. Через N-ное время на поверхности появилась белесая пленочка, то есть консервочка постепенно становится "белая и пушистая". После этого все содержимое баночки отправляется в ... догадались сами.

Так вот, чтобы растянуть временной период между свежим продуктом и "белым и пушистым", МЫ БУДЕМ КОЛДОВАТЬ!

Чуфыр-чуфыр