О зависти и прощении Чтобы вам перестали завидовать и говорить о вас гадости, надо соблюдать прав...
ТОРТ *ОРХИДЕЯ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ) - (0)ТОРТ *ОРХИДЕЯ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ) Раньше этот торт можно было попробовать только в кофейнях. &l...
ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ *ПО-ОНЕЖСКИ* - (0)ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ *ПО-ОНЕЖСКИ* Советские рестораны были местом не только для традиционных бл...
ОРЕШКИ *ФИСТАШКИ* - (0)ОРЕШКИ *ФИСТАШКИ* Новые орешки «Фисташки». Нежное песочное тесто и насыщенный фист...
Маш с курицей и овощами - (0)Маш с курицей и овощами Шеф-повар Василий Емельяненко Маш с курицей и овощ...
Острая солёная капуста "по-армянски" |
5 кг капусты
0,5 кг свеклы
1 острый перец
1 небольшой корень хрена
Для рассола на 1,2 литр воды:
1 ст.л. соли
1 лавровый лист
5 горошин перца черного
Капусту очистить от верхних листьев, нарезать кочан в зависимости от размера на 6-8 частей. Свеклу очистить, помыть, нарезать тонкими кружками. Острый перец помыть. Корень хрена почистить. Нарезать крупными кусками. Приготовить рассол: воду, соль и специи довести до кипения, кипятить 15 минут, полностью остудить. Капусту уложить в стерилизованные банки вместе со свеклой, залить рассолом. Закрыть банки капроновыми крышками. Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Затем убрать в прохладное место на хранение.
| Рубрики: | Домашний погребок/салаты,ассорти Домашний погребок/капуста |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
