Шпундра – это нежные кусочки свинины, тушеные в квасе со свеклой. Как и вся украинская кухня, шпундра – невероятно вкусное блюдо, и что особенно важно – очень простое в приготовлении.

Считаете сельдь слишком скромным блюдом на новогоднем столе? Произвести настоящий фурор вам поможет приготовление селедки по рецепту Винченцо Барбы! Ведь еще вряд ли кому удавалось отведать селедочный мусс с киви и шпинатом!

Макароны 200 г
Фасоль красная в томате 150 г
Фарш свино-говяжий 300 г
Лук 50гр
Морковь 100гр
соль, перец по вкусу



700гр фарша
2ст.л кетчупа
0,5 болгарского перца
1 зубчик чеснока
100гр творожного сыра
150мл воды
30гр сливочного масла
соль, специи по вкусу
100гр сыра
макароны

Ингредиенты:
Сливки - 400 мл
Сгущенка - 1 банка
Варёная сгущенка - опционально

Читать далее...

Читать далее...

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ФАСОЛЬ В МАСЛЕ
Фасоль отварить, затем обжарить на сковороде с маслом до образования румяной корочки, добавить поджаренный лук, соль, перец, все это хорошо перемешать и охладить. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью. На 1 стакан фасоли - 1 головку лука, 2 ст. ложки растительного масла.

Подлива из сосисок - вкусная подлива. Можно эту подливу приготовить без томата как и все блюда из сосисок. И так, давайте попробуем подливу приготовить из сосисок. Нам нужны:
1 сосиска, 1 луковица, и немного моркови, а так же чуть-чуть подсолнечного масла для зажарки.
Вкусная подлива из сосисок получается, её можно добавлять в каши, пюре, и другие блюда, по вкусу.

3 варианта приготовления очень вкусных сухариков в духовке:
- 0:26 ржаные сухарики с чесноком;
- 3:04 пшеничные сухарики с горчицей;
- 5:06 пшеничные сухарики с паприкой и хмели-сунели.
Эти сухарики отлично подойдут к пиву, их можно добавлять в салаты или супы.
Читать далее...

Вроде бы обычный супчик, но нет наш секретик сделает его необыкновенно вкусным! Жареная вермишель придает интересный привкус! Плюс обжарки в том, что, если суп постоит, то вермишель не разбухнет, как это бывает. Попробуйте - останетесь довольными!

Хамраши Суп,азербайджанская кухня:

Как произвести впечатление правильными манерами? Вежливость и приличный внешний вид никогда не выходят из моды. Предлагаем вашему вниманию базовые правила этикета, которые помогут вам выглядеть очаровательно. Узнайте, как сохранить элегантность и стиль и научиться вести себя в обществе таким образом, чтобы производить хорошее впечатление на окружающих. Многие правила этикета мы постоянно нарушаем.
Таймкоды:
Как правильно приветствовать людей 0:33
Никогда не опаздывайте 1:01
Мужчины и женщины 1:38
Как правильно одеваться 2:01
Как правильно вести себя за столом 3:34
Как правильно сидеть 4:08
Как вести себя в ресторане 4:46
Как правильно разливать напитки и пить их 6:08
Важные правила чаепития 6:30
Краткое содержание:
Руку нужно пожимать быстро, не задерживая ее слишком долго, и не тянуть на себя. Ломать руку собеседнику пожатием тоже не стоит, но оно все же должно быть крепким.
Если пунктуальным вам быть очень трудно, научитесь нескольким приемам, чтобы не опаздывать. Например, подготовьте все, что вам нужно взять с собой, заранее и оставьте эти предметы в одном месте. Подумайте, какие заминки могут возникнуть у вас на пути.
Правила этикета требуют, чтобы двух людей при первой встрече представлял кто-то третий.
Правильная одежда всегда создает хорошее первое впечатление. Не покупайте вещи, которые велики вам в плечах. Все части костюма должны быть вашего размера и в одном стиле. Рукава пиджака должны закрывать запястье, но не сильнее, чем до костяшки большого пальца.
Не садитесь за стол, пока вокруг него не соберутся остальные гости, и хозяин не займет свое место. Обратите внимание на свои руки — лучше всего держать их на коленях. Не ставьте локти на стол.
Держите колени вместе, а ноги параллельно. Вы также можете использовать королевский прием под названием «Кембриджский крест»: соедините ноги вместе, скрестив лодыжки.
Если вы пришли в ресторан в компании, дождитесь, пока все займут свои места и только после этого приступайте к еде. Традиционно начинать есть нужно с приборов, которые находятся дальше всего от тарелки. А затем просто берите их по порядку.
Для женщин очень важно, чтобы помада не оставляла следов на бокале. Промокните губы салфеткой перед тем, как начинать пить. Каждый человек за столом должен наливать себе напиток сам.
Размешивайте чай в чашке беззвучно. Не оставляйте ложку в чашке. Она должна лежать на краешке блюдца.

Встали не с той ноги сегодня утром? Возможно, это произошло потому, что вы переборщили с кофе или сразу же запрыгнули в горячий душ? Или, может быть, открыв глаза ранним утром, вы не можете совладать с желанием побыстрее проверить соцсети? Это не самый лучший способ начать ваш день.
От старых привычек не так просто избавиться. Именно поэтому мы делаем некоторые вещи, совершенно не задумываясь, насколько они вредны. Особенно утром, когда у нас совсем нет времени. Сегодня мы расскажем вам про 10 таких привычек, которые вредны для каждого из нас. Вы узнаете, как сделать свое утро и грядущий день гораздо лучше!
Вы откладываете будильник 0:32
Вы сразу смотрите в телефон 1:38
Вы начинаете день с кофе 2:33
Вы не заправляете кровать 3:40
Ваш завтрак состоит только из углеводов и сахара 4:19
Вы не открываете шторы 5:11
Вы откладываете зарядку и упражнения на вечер 5:58
Чистка зубов после завтрака 7:15
Вы делаете звонки 7:49
Вы принимаете горячий душ 8:33
— Хотя каждый из нас и поступает так, откладывая сигнал будильника, вы совершенно точно поступаете неправильно. Ненадолго заснув в перерыве между сигналами, вы начинаете новую стадию сна, но не заканчиваете ее. В результате вы будете чувствовать себя более заторможенно и потерянно, чем проснувшись после первого сигнала.
— Этой привычкой страдают многие, однако, проверяя телефон сразу же после подъема, вы рискуете получить дополнительный стресс и тревогу еще до того, как почистите зубы!
— Нет ничего плохого в том, чтобы утром насладиться ароматным напитком, однако лучше, чтобы кофе не был вашим первым напитком за день.
— Заправляя кровать каждое утро, вы совершаете полезный здоровый ритуал, который поможет вам в течение дня: вы будете более продуктивным и легко справитесь со всеми вызовами.
— Лучше выбирайте завтрак, богатый белком! Вы останетесь сытым гораздо дольше, а энергия от такого завтрака позволит вам быть эффективным и сохранять концентрацию весь день.
— Консультант по личностному росту Киркланд Шейв утверждает, что естественный свет стимулирует выделение кортизола в организме. Этот гормон помогает вам концентрироваться и принимать правильные решения в течение всего дня.
— Однако не стоит начинать интенсивные тренировки, как только вы проснетесь. Вы рискуете получить травмы, так как ваши мышцы и межпозвоночные диски еще недостаточно разогрелись.
— Чистка зубов после завтрака может принести больше вреда, чем пользы. Если вы ели пищу с повышенной кислотностью, кофе или фрукты, кислота в ней портит зубную эмаль. Поэтому лучше всего чистить ваши белоснежные зубки сразу после подъема.
— Людям, как правило, нужно сначала проснуться, сориентироваться, а лишь потом приступать к важному разговору по телефону. Лучше всего подождать до 9:30 утра, прежде чем начинать звонить.
— Холод заставляет мозг выделять больше эндорфина и адреналина. Если вы не можете вынести холодный душ, то примите чуть теплый.

Как узнать, что вы имеете дело с токсичным человеком? Они существуют, и высока вероятность, что вы встречали одного или двух. Иногда они даже не понимают, что вредят окружающим. Есть ситуации, которые ставят нас под удар и наносят ущерб нашему чувству собственного достоинства без нашего ведома. К счастью, существует несколько предупреждающих сигналов, которые скажут вам, что вы имеете дело с токсичной личностью.
Тайм-коды:
Токсичные люди играют в жертву 1:02
Эмоциональное насилие 2:52
Патологические лжецы 4:07
Токсичные люди жаждут контроля 5:25
Люди, не уважающие границы 6:32
Негативные люди 7:59
Обзор:
— Те, кто борется с менталитетом жертвы, считают себя не в силах управлять своей жизнью и поэтому обвиняют других людей и обстоятельства в своих несчастьях. Они также избегают ответственности. Вы когда-нибудь были в ситуации, когда считали, что кто-то должен перед вами извиниться, но по итогам беседы извинялись перед ним сами? Это классическое поведение жертвы, при котором она переворачивает ситуацию.
— Эмоциональное насилие — одна из самых болезненных его форм и убийца самооценки. Оно может быть вербальным: крики, унижения, критика и обвинения. Но также оно может быть и тонким: запугивание, манипуляция и «наказание молчанием».
— Патологические лжецы лгут всегда и во всем. Патологическим лжецом можно назвать того, кто постоянно обманывает, и обычно — чтобы защитить свой имидж. Они мастера манипуляции и могут врать прямо в лицо. Чаще всего это импульсивные люди с глубинной необходимостью впечатлять других. Их ложь не всегда имеет под собой цель, и иногда они обманывают просто потому, что могут.
— Некоторые токсичные люди могут быть великолепными манипуляторами, умело скрывающими свои истинные намерения. Любители контроля хотят знать, где вы и с кем. Они могут спросить вас об этом напрямую или попробовать управлять вами более тонко.
— Токсичные люди проецируют свои слабости и уязвимости на другого человека посредством гнева и унижений. Они неспособны соблюдать границы. Они не умеют перерабатывать собственную токсичность и потому избавляются от нее, перекладывая на других.
— У всех бывают негативные моменты. Но токсичные люди жаждут поделиться своим негативом со всем миром, и он может распространиться как пожар. Единственное, о чем они постоянно говорят-это плохие новости, истории с отрицательным посылом и жалобы.

И так закрепим материал: 1-смеяться нужно глазами! 2-допрос супругов проводим через электронку! 3-хочешь влиять захвати центр! 4-если хочешь что бы думали что ты крут заведи для гостей ТАБУРЕТКУ! 5-если у тебя игуана ты ПОФИГИСТ! 6-задержись с ответом на 1 секунду, будешь выглядеть УМНЕЕ чем есть! 7-Дали НА РАБОТЕ денег больше беги но потом НЕ возвращайся! 8-идешь через толпу, смотри ВИЖУ ЦЕЛЬ, ВЕРЮ В СЕБЯ! 9-хочешь спать дыши как йог! 10-хочешь что бы тебя запомнили ОПАЗДЫВАЙ или приходи ПЕРВЫМ! 11-теряешь кошельки ложи туда фотку ребенка! 12-хочешь похудеть, СПРОСИ МЕНЯ где взять маленькое БЛЮДЦЕ! 13-хочешь стать профи позанимался в удовольствие 15 минут и ЗАБЕЙ до завтра! 14-спи долго, живи счастливо! 15-одеваем браслет становимся ПАИНЬКОЙ! 16-прослушал запиши и ложись спать!)))

Как зарабатывать больше? Вы работаете изо всех сил и никогда не покупаете дорогостоящих вещей, но вам все равно не хватает денег. У вас постоянно заканчиваются средства задолго до следующей зарплаты, и никак не получается накопить на то, чего действительно хочется. Хотите откровение? Это денежное проклятие всего лишь ваши собственные привычки, которые не дают разбогатеть! Давайте разберемся, что можно сделать уже сейчас, чтобы изменить ситуацию к лучшему!
ТАЙМ-КОДЫ:
Вы тратите слишком много денег на телефон 0:55
Вы используете шопинг как терапию 1:59
Вы относитесь к деньгам на кредитке как к своим собственным 3:36
Вы не планируете отпуск заранее 4:12
Вы платите за подписки 4:55
Вы не закупаетесь оптом 5:35
Вы не присоединяетесь к программам лояльности 6:27
Вы не торгуетесь 7:00
Вы не просите совета 7:30
Вы оставляете включенным свет 7:56
Вы тратите деньги на вредные привычки 8:30
Вы ездите туда, куда можно дойти пешком 9:06
Вы покупаете одежду, не подходящую к остальному гардеробу 9:35
Вы начинаете свой день с покупки кофе 10:17
У вас никогда не остается денег к концу месяца 10:44
ОБЗОР:
-Провайдеры мобильной связи любят составлять длинные договоры с кучей мелких, но важных вычислений и ограничений, о которых вы можете быть даже не в курсе. Возможно, вы тратите слишком много трафика, не зная об этом, и наверняка дорого платите за превышение этого лимита.
-Если вы чувствуете тягу к шопингу, когда вас настигает стресс или депрессия, пора остановиться и задуматься.
-Кредитные карты — хороший способ увеличить свой кредитный лимит, однако безответственное их использование может быть опасно. Если вы относитесь к своей кредитке как к источнику дохода, возможно, вам пора порезать ее на кусочки.
-Платные подписки на музыкальные и киноресурсы могут быть весьма дорогостоящими. А еще чаще всего пользователи понятия не имеют, что подписаны на платный сервис, поскольку это происходит автоматически.
-Нет ничего зазорного в том, чтобы купить большое количество товаров по скидке, особенно если у них длительный срок хранения.
-Многие компании предлагают своим постоянным клиентам скидки и бонусы. Было бы глупо отказываться от участия в программах лояльности.
-Всем известно, что курение, алкоголь и фастфуд наносят вред здоровью — Америку мы вам не откроем. Но если у вас финансовые трудности, то отказаться от этих привычек — это уже скорее необходимость.
-Следите за своим стилем и составляйте гардероб из меньшего количества вещей, которые можно комбинировать как угодно. Также не стоит пренебрегать сайтами с вещами секонд-хенд.
-Кофе за 150 рублей по пути на работу кажется довольно безобидной затеей, верно? А теперь просто умножьте 150 на 300 рабочих дней в году, и получите 45 000 ваших кровных, заработанных тяжким трудом и спущенных на утреннюю подзарядку.
-Если у вас постоянно заканчиваются деньги задолго до того, как пора переворачивать календарь, то у нас для вас плохие новости. Вы попросту не умеете планировать собственный бюджет.

Обвинять окружающих в своих бедах 0:27
Сравнивать себя с другими людьми 1:20
Не верить в себя 2:06
Отказываться от своих целей и принципов 3:02
Не уметь общаться с другими людьми 4:01
Прокрастинировать 4:55
Не принимать иные точки зрения 5:56
Любить халяву 6:57
Завидовать и очернять окружающих 7:47
– Берите ответственность за свои действия и учитесь на собственных ошибках. В противном случае последствия ваших отговорок так и будут преследовать вас до конца жизни, мешая вам расти и добиваться успеха.
– Сравнивать себя нужно не с другими людьми, а с самим собой — тем, кем вы были 10 лет, 5 или год назад. Таким образом, вы будете видеть, над чем вам стоит поработать, и продолжите двигаться вперед.
– Не торопитесь отказываться от того, что для вас действительно важно, ни ради других людей, ни просто из лени.
– Оглянитесь, наверняка вокруг много замечательных людей, которых вы раньше почему-то не замечали. Возможно, настала пора это изменить.
– Если вы откладываете на потом реализацию своих желаний, то превращаете собственную жизнь в невеселое, а иногда и унылое существование.
– Вы имеете право высказать свою точку зрения. Нет ничего плохого в конструктивном споре. Но будьте добры к другим и уважайте их мнение.
– Вместо того, чтобы покупать дешевые вещи, которые быстро портятся и ломаются, потратьтесь на те, которые прослужат вам долго. Таким образом, вы больше сэкономите, чем потратите.
– Поддерживайте окружающих и радуйтесь их победам. Верьте в себя, делайте все, что от вас зависит, и все обязательно получится!

6 яиц
150гр свино-говяжьего фарша
100 гр. мяса креветок.
5 - 8 перьев зеленого лука
соевый соус
китайский соус (Устричный). Можно использовать сливовые соусы или кисло-сладкие.
молотый перец
соль
сахар
Перемешиваем фарш с мясом креветок и тонко нарезанным луком. Добавляем 2 ст. ложки соевого соуса. Немного молотого, чёрного перца (по вкусу). Соль.
Яйца взбиваем как для омлета.
На горячую сковороду с растительным масло, выливаем столовую ложку яйца, кладём немного фарша, заворачиваем.
Делать это нужно быстро, пока верх яйца не загустел.
Обжариваем слегка с обеи сторон и выкладываем на тарелку.
Затем опускаем в кипящий состав из:
2 стакана воды
4 ложки кисло-сладкого или устричного (китайского) соуса.
2 чайные ложки сахара.
Варим 5 минут.
Вытаскиваем пельмени, а в кастрюлю добавляем 2 - 3 ложки крахмала.
Крахмал необходимо заранее развести в стакане холодной воды. Вливать тонкой струйкой, постоянно перемешивая.
Варить 1.5 минуты.
Получившимся густым соусом, поливаем наши пльмени

Рецепты:
---1--- Чебуреки с мойвой
Для теста:
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Для начинки:
• Мойва
• Лук
• Перец черный молотый
• Соль
---2--- Уха из мойвы
• Мойва - 600 г
• Вода - 1,5 л
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Петрушка сушеная - 0,5 ч.л.
• Укроп сушеный - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Зеленый лук
• Соль
---3--- Мойва пряного посола
• Мойва - 500 г
• Вода - 500 мл
• Лавровый лист - 2-3 шт.
• Гвоздика - 6-7 шт.
• Перец душистый горошком - 3-4 шт.
• Перец черный горошком - 6-7 шт.
• Соль - 1 ст.л.
---4--- Мойва, запеченная в фольге
• Мойва - 500 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Перец черный
• Соль
---5--- Мойва в духовке без масла
• Мойва - 500 г
• Перец черный
• Соль
• Мука для панировки (кукурузная или пшеничная)

ТЕСТО:

Сначала скажут: тебе надо по-другому одеться. Потом скажут, что надо похудеть. Потом — что надо энергичнее двигаться и смотреть веселее! Оптимистичнее. И не жаловаться. Сменить прическу надо. Прочитать модную книгу и фильмы для саморазвития посмотреть. А когда похудеешь, сменишь прическу, наденешь другие вещи и начнёшь оптимистично улыбаться, скажут, что ты слишком старый. И что тогда делать?
Так один муж сказал жене, с которой двадцать пять лет прожил. Когда она в спортивном модном костюмчике шагала с ним в трудном походе с тяжелым рюкзаком за спиной. Всю жизнь она худела, надрывалась в спортзале, качала пресс и делала стрижки; как мужу нравилось. И смотрела фильмы, которые ему нравились. И читала книги, которые он рекомендовал. А в отпуске сплавлялась по рекам и ползала по горам. И вечерами у костра, отмахиваясь от комаров, пела бардовские песни под гитару. Муж любил именно так проводить отпуск. Вот жена все делала так, как ему нравилось. Внимала критике. Старалась. А потом он рассердился, что она медленно идёт с рюкзаком. И сказал: ты слишком старая!
И что делать с такой критикой? Это не вес и не прическа. Не новый фильм о космическом сознании, который можно посмотреть. Пятьдесят пять лет никуда не денешь. И становится тяжело тащить рюкзак и переть по чащобе, распевая песни… Четверть века человек все делал, как хотел другой человек — ради сохранения брака. Чтобы любили. Чтобы понимание было! А потом муж широкими быстрыми шагами ушагал далеко вперёд. А она сидела на рюкзаке и плакала — она очень устала. Как маленький седой гномик, сидела в лесу и плакала. Без всякого оптимизма. Потому что прожила не так, как хотела: морила себя голодом, потела в спортзалах, бродила по тайге и ползала по горам в отпуске. А хотела совсем другого: тихих вечеров на море, пирожки печь, ходить иногда в кино на мелодрамы, носить длинные волосы, на диване лежать изредка с книжкой, в театр ходить в красивом платье…
Она прожила не свою жизнь. Она делала, как мужу нравилось. Она не хотела его потерять! А он назвал ее старой и бросил в лесу — зачем она так медленно тащится? Она дошла до электрички; бросила в лесу тяжеленный рюкзак. На билет хватило, и то хорошо. Ехала, смотрела в мутное стекло на мрачный лес, из которого выбралась чудом…
Она выбралась. А кто-то нет. И до сих пор худеет, стрижётся, отдыхает и ест не так, как хочется; а так, как надо другим. Это зря. Потому что потом все равно могут бросить в лесу; потому что мы слишком старые и медленно тащим рюкзак…
https://vk.com/public42968101

Ингредиенты для теста:
Пшеничный крахмал …………………. 150 г
Картофельный крахмал ……………. 25 г
Вода (кипяток) ………………. 150 мл
Соль ……………. щепотка
Масло растительное …………… 1 ст.л.
Начинка:
Креветки ………………. 200-250 г
Помидор ……………. ½ шт.
Лук зеленый ……………. 25 г
Чеснок …………… 5 г
Кунжутное масло …………… 1 ст.л.
Крахмал ………………. 1 ст.л.
Соль ……………по вкусу
Перец чили …………..по вкусу
Соус:
Соевый соус ……………. 30 мл
Кунжутное масло ……………. 1 ч.л.
Перец чили ………….по вкусу
Чеснок …………..по вкусу

Мука 1 кг
Вода холодная 450мл
Соль 20 грамм
Жир говяжий,наружний было 750грамм,растопили стало 500 мл!
Подсолнечное масло 80 мл
Ушло на 1 кг муки 200-250 мл нашего микса(топленый говяжий жир+
подсолнечное масло)

МУКА 500 ГРАММ
ВОДА 275 МЛ
СОЛЬ 7 ГРАММ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ 50 МЛ
100 ГРАММ СЛИВОЧНОГО МАСЛА И 50 МЛ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА ДЛЯ ТОГО,ЧТОБ СМАЗЫВАТЬ НАШЕ ТЕСТО!!!

Вкусное блюдо французской кухни, приготовленное по рецепту Ники Белоцерковской. Приступать к приготовлению этого блюда стоит только ,если вы абсолютно уверены в качестве мяса и яиц.
Ингредиенты
Мякоть хорошей говядины 250г
Каперсы 1 ст.л.
Лук красный (или шалот, маленькая луковица) 1 шт
Шнитт-лук 0,5 пуч.
Петрушка 0,5 пуч.
Яйцо (вареное) 1 шт
Яичный желток (сырой) 1 шт
Масло оливковое 1 ст.л.
Перец черный по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Корнишоны маринованные 2-4 шт
Соль (крупная) по вкусу

Ингредиенты:
300-350 гр фарша
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец
___________
Кляр:
2 крупных яйца
80-100 гр муки
соль
___________
1 луковица
1 морковь
лавровый лист
соль, перец - по вкусу

Рулетики из сала с маринованным перцем
Ингредиенты:
Малосольное сало – 4 ломтика
Маринованный перец – 1 шт.
Черный хлеб – 2 кусочка
Перец чили 1 шт.
Кинза – 2 веточки
Нарежьте сало тонкими ломтиками и в каждый из них заверните по четвертинке маринованного перца. Положите рулетики на разрезанные пополам ломтики черного хлеба, украсьте кусочками перца чили и кинзой, закрепите шпажками.
*****
Мусс из сала
Ингредиенты:
Соленое сало – 200 г.
Чеснок – 3 зуб.
Сушеный базилик – 20 г.
Грецкий орех – 20 г.
Укроп – 2 веточки.
Рецепт:
Загрузите в чашу блендера кусочки сала, чеснок и сушеный базилик. Измельчите до однородной массы и добавьте дробленые орехи. Хорошо перемешайте и поставьте в морозильную камеру на 10 минут. С помощью двух столовых ложек сформулируйте из застывшей массы ньоки (галушки) и подавайте на чипсах из черного хлеба. Украсьте укропом.
*****
Слоеное сало
Ингредиенты:
Малосольное сало – 300 г.
Красный молотый перец (острый) – 1 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.
Петрушка – ½ пучка.
Рецепт:
Измельчите петрушку и чеснок, перемешайте. На противоположных сторонах кучка сала сделайте два параллельных разреза по длине на разной высоте. Один разрез начините измельченной зеленью с чесноком, а другой – красным перцем. Если позволяет время , подморозьте сало в холодильнике в течении 20-30 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Подавайте сет закусок из сала с малосольными огурцами, горчицей, красным и зеленым луком, чесноком, зеленью и чипсами из черного хлеба. Не бойтесь экспериментировать с продуктами, проявляйте творчество и фантазию.

Приготовьте небольшую порцию моркови по-корейски и вы сразу же почувствуете нужные вам пропорции всех ингредиентов. А вот принцип приготовления корейской морковки советуем не менять - он проверен десятилетиями!!!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 5 г
соль - по вкусу