Выпечка |
Метки: выпечка красивая |
Идеальный ягодный пирог |
Вы умеете печь ягодные пироги?
Я никогда не пекла - не умела!
Теперь научилась!!!
Метки: рецепт сладкого пирога |
как скачать видео с любого сайта |
|
Метки: видео |
Школьный отличник- сочинения |
Метки: школа сочинения |
Талант получать удовольствие от жизни |
Метки: жить а не доживать1 |
Чебуреки на кефире - всегда мягкие! |
Чебуреки на кефире всегда мягкие! Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!
Метки: Чебуреки |
Греция |
1.
Изумрудные воды Ионического моря, живописные горы, голубые пещеры, мягкий континентальный климат привлекает и очаровывает приезжающих сюда отдохнуть. Закинф, называют цветком средиземного востока, это самый зеленый и цветущий уголок всей Греции.
Голубые пещеры – еще одна достопримечательность Закинфа. Здесь и золотистые песчаные дюны, которые окаймлены пышной зеленью и вечнозелеными вековыми соснами, и живописнейшие бухты, обнесённые причудливыми скалами, и многочисленные оливковые рощи, и прекрасные ухоженные виноградники, и небольшие уютные деревушки со своими старинными монастырями. Это глубокие гроты на северной стороне острова. Самый известный из них – Голубой грот, в который можно попасть, проплыв под каменными сводами - открытый в 1897 году, он расположен в районе мыса Скинари и славится своими чистейшими водами. Вода, отражая солнечный свет, проникающий в пещеру, создает отблески, наполняющие её фантастическим, серебристо-голубоватым свечением. Вдоль скалистых берегов острова бьют минеральные источники, окрашивая воду в яркий голубой цвет и делая её целебной. Минеральные источники, вырывающиеся из недр прямо в море, являются одной из особенностей Закинфа. Благодаря этому феномену, воды, омывающие остров, имеют ярко-бирюзовый цвет и обладают целебными свойствами. На острове Закинф нет никаких промышленных предприятий, поэтому это экологически чистое место.
2.
3.
4.
|
Метки: красота мира |
МИОМА СДАЕТСЯ. |
Метки: Миома |
10 ПРИЧИН ПОЛЮБИТЬ ЧЕРНОСЛИВ |
|
Метки: чернослив |
Эчпочмак. Татарская кухня |
Метки: треугольники-курники |
Корейский мясной салат ХЕ |
Моя бабушка, в годы своей молодости, жила на Камчатке по соседству с корейцами и они научили ее готовить мясное блюдо из своей национальной кухни с экзотическим названием ХЕ. В последствии бабушка передала «учение о ХЕ» мне и теперь каждый раз готовя это блюдо, которое с большим удовольствием кушают мои друзья и близкие, я вспоминаю свою бабушку, светлая ей память.
Для начала берем 2 кг мяса, желательно свинины, она мягче и примораживаем ее в морозилке, чтобы потом было легче резать мясо. Мясо следует резать, как лапшу. Вспомните, как делают домашнюю лапшу из теста. Чем тоньше вы порежете мясо, тем лучше. Почему вы поймете чуть позже. Резка мяса - самая трудоемкая часть процесса приготовления данного блюда.
После того, как мясо порезано, выкладываем его в эмалированную или стеклянную емкость, заливаем уксусом, так чтобы уксус был слегка выше уровня самого мяса и на пару-тройку часов оставляем мариноваться.
После того, как мясо замариновалось, сливаем образовавшийся сок. В средине емкости с мясом делаем воронку, мясо должно образовать своего рода бублик и в эту воронку насыпаем тертую морковь и порезанный кубиками лук, но порезанный не очень мелко.
После этого ставим на огонь сковородку, раскаляем ее и наливаем из расчета на 2 кг мяса 0,7л подсолнечного рафинированного масла. Наша задача накалить масло до предела, так чтобы оно дымило, так что включаем вытяжку, открываем окна, двери. Будет весело.
После того, как масло дошло до кондиции. Включаем всю свою осторожность. Начинается самое страшное и интересное. Заливаем раскаленным маслом мясо, с луком, морковкой. Масло, раскаленное до предела в считанные секунды обваривает наши ингредиенты, в результате чего мясо и овощи пускают сок. После того, как развеялся дым, и вы пришли в себя, сливаем излишки масла, переходим к добавлению специй. Кладем столовую ложку соли с горкой, специи по вкусу. Я лично предпочитаю черный перец молотый, кориандр молотый и можно еще подбавить хмели-сунели. Тщательно перемешиваем и даем настояться. Блюдо употребляется холодным.
Хе внесет в ваш праздничный рацион нотку креатива и после того, как ваши гости и семья попробуют его хоть раз, поверьте мне сто килограммовому гурману со стажем это блюдо вам еще не раз придётся исполнять на бис.
P.S. Вместо свинины можно попробовать с курятиной или с филе рыбы, морепродуктами. Вкус, конечно, другой, но тоже ничего. Главное, чтобы вы поняли принцип - раскалённое масло обваривает и пускает сок, придавая неповторимо устойчивый вкус.
|
Холодец в мультиварке Philips> ! |
Холодец это традиционное блюдо, которое готовит почти каждая хозяйка к новогодним праздникам.
В каждой стране холодец имеет свое название: в Грузии его называют «мужужи», в Польше – «galareta», в Румынии – «piftie», на Украине холодец называют «холодець» или же «дриглі», во Франции тоже есть вариации на тему холодца и зазывают его там «galantine». Названий много, но суть одна, холодец изготавливают из тех частей туши, в которых содержится большое количество желирующих веществ. Не следует объединять холодец и заливное, это два разных блюда, в заливном обязательным ингредиентом является желатин или же агар-агар, а холодец же вариться без каких-либо желирующих добавок.
Традиционным в России является свиной холодец или же холодец из свиных ножек. Но также существуют другие виды холодца, к примеру, отличный холодец получается из коровьей головы, хвостов и ног. Кулинария не стоит на месте и каждый раз, стоя у плиты, мы придумываем все новые и новые рецепты, вот так и был придуман свиной холодец с курицей.
рецепт из свиной рульки, ножек и курицы
Все знают чтобы холодец быстро застыл и был очень вкусным мясо и другие части туши следует варить очень долго при этом нужно постоянно «дежурить» около кастрюлю чтобы не убежал бульон или для того чтобы вовремя снять пену, да и затраты не только времени, но и газа. На сегодняшний день в приготовлении холодца нам помогает мультиварка. Холодец в мультиварке получается ничем не хуже холодца с плиты, а скорее всего даже лучше. Ведь в современной машине мясо томится под крышкой и ему ничего не мешает, да и ваши руки свободны. Благодаря присутствию в составе ингредиентов холодца моркови бульон для холодца получается более прозрачным. А куриное мясо делает холодец нежным на вкус, нежели если бы вы готовили холодец только из свинины или говядины.
Важный совет: во время варки холодца ни в коем случае нельзя доливать дополнительно воду, вы рискуете, что ваш холодец может не застыть!!!
Для того чтобы приготовить холодец в мультиварке из свинины и курицы вам нужно подготовить свежие ингредиенты
Защищено авторским правом! При копировании себе в блоги активная ссылка на рецепт обязательна: http://zapisnayaknigka.ru/holodets-v-multivarke/#ixzz2lZQbWhhW
Метки: холодец |
Фантастические розы из гофрированной бумаги |
Эти розы произвели на меня неизгладимое впечатление. Это работы 2-х талантливых польских мастеров Iwona Umińska и Agnieszkę Bartecką. Безупречное исполнение, а уж буйство красок! И это все из самой обычной гофрированной бумаги, которой полно в канцелярском магазине! Отдельное спасибо Ивоне за подробный МК.
А вот еще для вдохновения цветочные шары.Выполнены они тоже в Польше, но уже другой мастерицей
Метки: розы из бумаги |
Воздушные экспресс-розы из конфет. |
Метки: цветы |
Мягкое очищение кишечника |
Метки: очищение организма |
самый нежный и вкусный Торт "Ананасовый" |
Очень красивый и вкусный ананасовый торт
Метки: торт ананас |
Вкусное признание в любви - рецепты на 14 февраля |
Профитроли с красной рыбой и сыром
Фаршированные грибы с креветками
Салат «Чудо»
Завтрак «Утро страсти»
Куриные грудки под грибным соусом
Лосось «Море чувств»
Печенье «Сладкая парочка»
Бланманже
Коктейль «Соблазн»
Метки: рецепты |
Выращивание рассады в торфоперегнойных таблетках |
Метки: петуньи-рассада |
Любой адрес впиши и смотри! |
|
Метки: адреса |
Шьем теплые тапочки из фетра. |
Дорогие читатели, пора утеплять себя , чтобы комфортно чувствовать зимой даже дома, а помогут Вам в этом оригинальные самодельные тапочки, которые Вы сможете сшить не только для себя, но и для своих деток :)
Сшить такие тапочки Вы можете из различных плотных материалов , а еще лучше комбинировать из разных видов отделки, тогда они будут очень красиво смотреться :)
Ниже Вы сможете посмотреть все три мастер-класса этих моделей тапочек:
Метки: тапочки |
