Ингредиенты:

Сыр фета 200 г
или любой другой

зубок чеснока 2 шт

перец острый 1 шт
зеленый и красный

прованские травы по вкусу

орегано сушеный по вкусу

розмарин по вкусу
у меня сушеный

перец горошком по вкусу
у меня смесь "4 перца"

оливковое масло 100 мл

уксус яблочный 1 ст. л.
можно больше

соль по вкусу

Приготовление сыра маринованного


Перец и чеснок режем пластинками.
Подготавливаем пряности.
Сыр режем кубиками или брусочками. Выкладываем в емкость в один слой.

Пересыпаем травами, перекладываем чесноком с перцем.
Сверху новый слой сыра и трав и т.д.
Соль добавляется по вкусу, у меня сыр был соленый, поэтому я ее не использовала.
Смешиваем масло и уксус.

Заливаем сыр и ставим в холодильник.
Сыр готов через сутки, но можно и раньше угощаться.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с курицей, фасолью и сыром
Часть 2 - Сочный салат-закуска из баклажоно,курицы и помидоров.
...
Часть 6 - Восточное ассорти
Часть 7 - Табуле-арабский салат
Часть 8 - Сыр маринованный
Часть 9 - Море волнуется: раз!
Часть 10 - Салат со шпинатом и лососем
...
Часть 37 - Салат "Бонопарт"
Часть 38 - салат "Ницца"
Часть 39 - Салат с гранатом

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Гнездышки с рыбой "На дне морском": Сытная закуска!
Часть 2 - Дип из запеченных баклажан с грибами
...
Часть 6 - Овощи в шермуле
Часть 7 - мутабал
Часть 8 - Сыр маринованный
Часть 9 - Горячие бутерброды с грибами под сыром
Часть 10 - Хрустящие палочки из нутовой муки (Panisse)
...
Часть 24 - Маринованная брынза
Часть 25 - Паштет из куриной печени.
Часть 26 - Фаршированная моцарелла