Ингредиенты:
Курица – 500 г
Сыр - 100 г
1 банка консервированных шампиньонов
Картофель – 1 кг (8-9 штук)
Майонез

Способ приготовления:
Натираем сыр на крупной терке

Смазываем сковороду майонезом

На терке Borner выбираем крупную насадку (7 мм), чтобы натереть картошку соломкой

Либо, если нет подобной терки, нарезаем соломкой, как на фото. Солим.

Сверху выкладываем нарезанные, посоленные и перченые куски курицы (в моем случае, это голени)

Поверх курицы кладем грибы (консервированные). Нарезать на данную запеканку их не нужно.

Посыпаем тертым сыром

И, смазав майонезом, кладем в духовку на 40 минут при температуре 220 градусов.

В принципе, блюдо готово уже через полчаса, но я люблю очень румяную корочку

Приятного аппетита!