Пшеничный хлеб-основа

Очень простой рецепт хлебушка. Его можно взять как основной, добавляя различные ингредиенты (орехи, морковку, сыр, лук...)

Ой да хлебушек ! Надо срочно печь. Он печётся не в хлебопечке , а просто в духовке

Итак, позвольте вашему вниманию представить несложный, но вкусный рецепт хачапури с сыром.

Продукты и процесс приготовления:

простое дрожжевое тесто
сыр твердый
яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
масло сливочное
зелень, специи

Серия сообщений "Рецепты с любовью от Love_777 ":

  пребольшое спасибо за чудный хлебушек!!!
Большой, пушистый,ароматный!!! вес готового 770 гр.

Хлеб сметанковый от Хулиганки



Вода 250 мл
Яйцо 1 шт.
Сметана 2 ст.л. ( мерные!!.т.к положила обычные, да с горкой и тесто при замесе было липким, поэтому добавила еще 2 ст.л муки)
Масло 1,5 ст.л.
Пшеничная мука 1-ого сорта 440 гр. ( положила в/сорт Макфа)
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Сухое молоко 1,5 ст.л.
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.

http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=2473&st=3195
 

Пирог с маком

Да уж , цены на хлеб взлетают, не знаешь что лучше, купить или испечь. Но всё же хорошие рецепты беру в копилочку. Наверное, всё же выгодно будет печь, да и домашний хлеб - это домашний. Итак, рецепт горчичного хлеба :

С дрожжевым тестом у меня всегда были сложные отношения: я его любила, а оно меня – нет, точнее, просто не получалось. И все это продолжалось до тех пор, пока подруга не дала мне рецепт шикарного дрожжевого теста и не убедила, что это как раз для тех, у кого руки растут… Ну, в общем, для таких, как я.

Предупреждаю сразу: из того количества теста, которое получается согласно рецепту, выходит два пирога довольно приличного размера, а уж пирожков – вообще немереное количество.

И еще: подруга предупредила, что это шикарное дрожжевое тесто даже на второй-третий день остается мягким. За второй день ручаюсь: тесто действительно было совсем свежим, а вот насчет третьего дня ничего не могу сказать – до третьего дня пироги не дотягивали, все съедалось подчистую.

Итак, вот он,

Сегодня я решила побаловать свою семью - хачапури!

Тесто я замешиваю на кефире, оно получается воздушным и пористым! Для начинки беру три разных сорта сыра - в основном - это твердые сыры, но это все на любителя и вариаций с сыром множество -кто кладет сулугуни с брынзой,но я предпочитаю -" Голландский", "Пошехонский","Российский" - можно "Гауду" или "Костромской" - а также зелень и специи!

Пирожки на любой вкус!

Подборка из 13 рецептов!

У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас! Рецепт приготовления хычинов - кавказских лепешек с сыром и картошкой. Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто.

Продукты

Кислое молоко (кефир)
Мука
Сыр любой
Картофель
Масло сливочное

Дрожжевое тесто «Универсальное» (для пирогов, пирожков, булочек…)

Пирожки из такого теста получаются мягкими и хрустящими, тесто - нежное и пушистое.
Рецепт

Да, это так. Это тесто, из которого всегда получается удачная выпечка, так что, предлагаю из него сделать свои любимые пирожки или пироги.