луково-мясные мячики

http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/eti-lukovo-myasnye...i-idealny-dlya-piknika-981360/

Мясо, лук и бекон, немного времени — и получится совешенно особенное блюдо, с которым можно смело отправляться на пикник. А можно все необходимое для него взять с собой и приготовить на углях уже на природе.

AdMe.ru нашел для вас обалденный рецепт.



Понадобится:
2 луковицы
0,5 кг говяжьего фарша
1 упаковка бекона
1/4 чашки лука, нарезанного кубиками
1/4 чашки нарезанной петрушки
1/4 чашки нарезанных грибов
1 ст. л. сахара
1 ст. л. пряного кетчупа
1 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. вустерского соуса (если есть)
1/4 чашки панировки
1 бутылка соуса для барбекю



Как готовить:
1.Подготовьте угли в жаровне или разогрейте духовку до 220°C.
2.Почистите луковицу и отрежьте верхушку и донышко. Разрежьте луковицу пополам вдоль, отделите слои друг от друга, откладывая самые большие для будущих мячиков. Остатки лука нарежьте кубиками.
3.Смешайте фарш и нарезанный лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске.
4.Из этой массы сформируйте фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным лепесткам лука.
5.Получившиеся мячики оберните тремя ломтиками бекона. Закрепите бекон зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.
6.В духовке выпекайте блюдо при 220°C в течение 40 минут. Полейте соусом для барбекю и выпекайте еще 5 минут.

1.