-Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Цитатник

свинг вязание - или Интарсия - (0)

Свинг вязание Фотографии в альбоме «свинг вязание», автор ms.kolobok на Яндекс.Фот...

Вяз. без отрыва. - (0)

Узоры безотрывного вязания крючком Из журнала Дуплет № 113 Размещено с помощью приложения Я - фо...

Рецепты домашних шампуней. - (0)

Рецепты домашних шампуней   - Яичный. Прекрасно подходит для сухих волос. В его ...

Крокодил Гена от Jabida-02/ ссылка - (0)

Крокодил Гена от Jabida-02/ ссылка http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?showtopic=9853...

Отделка:кайма,шнуры,пуговицы-петли,резинки,швы 1 - (0)

Отделка:кайма,шнуры,пуговицы-петли,резинки,швы 1 Серия сообщений, периодически редактируемая. ...

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Евгеша_6

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 2464

Серия сообщений "Шашлычки.":
Часть 1 - шашлык из печени.
Часть 2 - Коптильня своими руками. Как это делается.
Часть 3 - Уксус лимонный, яблочный, виноградный.

Выбрана рубрика Шашлычки..


Соседние рубрики: Украшаем салаты и закуски для детей и взрослых.(1), Торты.(4), ТОРТЫ ПЕЧЁМ, ИЛИ РУЛЕТ.(2), Торты -на десерт.(2), ТОРТ УКРАШАЕМ.(9), СУШИ, РОЛЛЫ.(4), Салаты.(7), Рождество и Новый Год - рецепты.(4), ПОЛЕЗНЫЕ ИДЕИ.(4), Пельмени бабочки, пионы, цветы и т.д. (1), Овощные и мясные рулеты.(1), Напитки разные. (2), Напитки безалкагольные.(17), Напитки алкагольные.(20), ЛЮБИТЕЛЯМ ШОКОЛАДА.(7), Кулинария. Суп сырный с рыбой.(0), Кулинария. Мороженное.(5), Кулинария. Кабачки.(1), КУЛИНАРИЯ. Летние пироги.(2), Котлеты летние из овощей.(1), КОНФЕТЫ ДЕЛАЕМ ДОМА.(21), Закуски. Жульен.(2), Закуски.(9), Заготовки впрок.(2), Жарим картошку правильно.(4), Десерты.(20), ВЫПЕЧКА. Печем печенье.(1), Выпечка.(23), ВСЁ ИЗ РАЗНЫХ ЯГОД.(7), ВСЁ ИЗ ЛЕСНЫХ ЯГОД.(1), ВАРЕНИЕ.(2), Блинчики(1), АРАХИСОВОЕ МАСЛО.(2)

Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЁМ САМИ.(146), ШЬЁМ ИЗ ЛОСКУТКОВ.(297), ШЬЁМ ИГРУШКИ.(87), Шьем и вышиваем в стиле БАРДЖЕЛЛО.(32), ФОТО ШОП.(7), Учимся рисовать.(3), Смешиваем цвета. Все, что нужно знать о цвете.(3), Сайт иллюстраций.(1), РУКОДЕЛИЕ.(65), Рисунки 3 D.(1), РАМКИ(1), ПЭЧВОРК.(3), ПРАЗДНИКИ.(3), Поэзия.(1), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ДОМУ.(46), ОТДЕЛКА .(7), Любимые и знаменитые.(2), ЛЕПКА ИЗ ПЛАСТИКА.(2), КУЛИНАРИЯ. (176), ИСКУССТВО.(31), ИНТЕРЕСНОЕ.(1), ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА И ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ.(15), ДЛЯ СЕБЯ - ЛЮБИМОЙ.(75), ДЛЯ ДЕТЕЙ.(14), Денежное дерево для вашего достатка.(1), Вязание. Японские обозначения. (7), ВЯЗАНИЕ. ЖУРНАЛЫ.(22), ВЯЗАНИЕ. Калькулятор подсчета расхода пряжи на вя(2), ВЯЗАНИЕ.(846), ВЯЗАНИЕ ФРИВОЛИТЕ КРЮЧКОМ.(10), Вязание филейное.(2), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(83), ВЯЗАНИЕ ПЕРУАНСКОЕ.(1), ВЯЗАНИЕ НА ТЕНЕРИФЕ.(28), ВЯЗАНИЕ МЕХОМ.(14), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(207), ВЯЗАНИЕ ИРЛАНДСКОЕ.(16), ВЯЗАНИЕ ИРЛАНДСКОЕ - СХЕМЫ.(9), ВЯЗАНИЕ ИЗ ПУШИСТОЙ ПРЯЖИ + ВЯЗ. ПАЛЬТО. (3), ВЯЗАНИЕ ИГЛОЙ.(1), ВЯЗАНИЕ ЖАККАРДА.(19), ВЯЗАНИЕ БИСЕРОМ.(29), Вязание - ПЛЕТЕНИЕ МАКРАМЕ.(101), ВЯЖЕМ ШАЛИ КРЮЧКОМ.(3), ВЯЖЕМ БОЛЕРО.(58), ВЯЖЕМ БАКТУС. Косыночки, шарфики.(3), Вышивка в технике ХАРДАНГЕР.(8), ВСЁ О ФОТО.(0), ВСЁ О КОШКАХ И СОБАКАХ.(4), ВСЁ О КОМПЬЮТЕРЕ.(46), ВИДЕО -НАБОР ШПАРГАЛОК(0), Аппликация.(5), АЗИАТСКИЕ ПОДЕЛКИ.(13), Азиатские журналы по вязанию + схемы.(57), (ВИДЕО.) ДРЕВНИЕ ПРИШЕЛЬЦЫ.(25), (Видео.)(32), (ВИДЕО) МУЗЫКА.(2), (ВИДЕО) Фильмы - обучающие и документальные.(9), (ВИДЕО) ЗАБАВНОЕ СХОДСТВО.(1)
Комментарии (0)

шашлык из печени.

Суббота, 23 Июня 2012 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из печени «Секретные материалы»

Огромная благодарность автору: Светинька



Рецепт стал для меня открытием, так как готовится на скорую руку, денежных вложений требует небольших, ну, и почти МЯСО! Это просто пищевая бомба какая-то – этот рецепт шашлыка из печени!

читать рецепт

Комментарии (0)

Коптильня своими руками. Как это делается.

Суббота, 25 Августа 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

коптильня своими руками




 



Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!


 


Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.


 


Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.


 


Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.


 


Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.


 


Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.


 


Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом :)). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.


 


 


Сооружаем коптильню своими руками


 


Для изготовления коптильни нам понадобилось:


 


    Кастрюля большая – 1 шт. (400 рублей)


    Мангал, купленный когда-то на том же рынке и благополучно заржавевший (200 рублей)


    2 кирпича (20 рублей)


    Старая решетка (150 рублей)


    Металлическая пельменница (150 рублей).


 


Итого 920 рублей (как минимум 50% экономии :)).


 


И что теперь делать со всем этим странным набором? Все просто. Ставим мангал. В него кладем кирпичи.



Читать далее...

Комментарии (0)

Уксус лимонный, яблочный, виноградный.

Суббота, 25 Августа 2012 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные женские журналы

Да... я тут подумала... оказывается я сто миллионов лет никаких женских журналов не покупала... Да и смысл? Это же все в сети есть - хочешь Космо, хочешь Домашний очаг, а хочешь - Караван историй. И все новенькое, свеженькое, с пылу с жару. А еще, если интересно, постоянно что-то новое можно увидеть, еще какие-нибудь женские журналы с именно той информацией, которая тебе очень пригодится. Вот я именно в таком поиске и кручусь постоянно. Новая находка - http://vselady.ru/, очень женский и очень познавательный сайт. Хорошо что я сюда заглянула, потому что сразу же здесь наткнулась на то, что ни в коем случае не стоит позабыть сделать, а именно на статью про натуральный яблочный уксус. Вещь нужная и очень полезная, практически все народы мира приписывают этому продукту свойства продлевать молодость и сохранять силу и здоровье. Поэтому, пока вокруг сплошной урожай, берем руки в ноги и за дело, все на заготовку домашнего уксуса!

d183d0bad181d183d181_d18fd0b1d0bbd0bed187d0bdd18bd0b9 (500x339, 32Kb)

Итак, а приготовим-ка мы для начала яблочный уксус. Для самых разнообразных косметических целей лучше его не найти, а уж для внутреннего использования - это вообще бесценный клад. Возьмите себе за правило каждое утро, как только проснетесь, выпивать стакан теплой кипяченой воды с растворенной столовой ложкой яблочного уксуса и столовой ложкой меда. Это вещь, я вам доложу! Очень для нашего женского здоровья полезно. 

                         

Доступные и простые рецепты....
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ.


 Страницы: [1]