Шарлотка с клубникой и яблоками.
5 яиц
1 стакан сахара
разрыхлитель (или сода) 1 чайная ложка
мука - стакан
клубники 200-300 грамм
яблоко -1 -2 штуки
Клубнику хорошо помыть,порезать на половинки,яблоки почистить от шкурки и порезать крупно.Хорошо взбить яйца с сахаром(блендером),добавить соду и муку..Хорошо все перемешать..Форму промазать растительным маслом и выложить ягодную начинку,сверху залить тестом....тесто хорошо распределить по поверхности.Поставить в духовку минут на 30 при 180*С...Приятного аппетита!!!

Вареники с клубникой
Тесто делаю воздушное:
1-2 стакана кефира или сметаны
0,5-1 чайная ложка соды
1-2 яйца
муки(сколько возьмет тесто)
Все смешать,замесить крутое тесто.раскатать и стаканом выдавить кружочки.На один кружок положить 2-3 клубнички и хорошо защипнуть края,чтобы при варке сок не вытекал из вареника.Варить после закипания минут 5,достать и помешать их с маслом сливочным,чтобы не слиплись...я еще полила клубничным варением..Вкусно было...Долго делались,а съели за 5 минут.Приятного аппетита!!!

Читать далее...

Читать рецепты окрошки

Дальше еще больше..

Начался клубничный сезон и продлится он не так долго. Хозяюшки спешат сделать как можно больше заготовок впрок. Предлагаем 5 оригинальных рецептов из клубники, которые просты, с ними справиться даже начинающие хозяюшки. Клубнику на зиму можно заготовить в виде варенья, компотов, желе, клубничной наливки.


КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ

Ягоды следует перебрать, положить на решето и окунуть в ведро с водой. После того, как вода стечет, переложить их в кастрюлю и залить горячим, но не кипящим сиропом. В сиропе ягоды оставить на 4—5 часов, затем его слить, ягоды переложить в стеклянные пол-литровые банки, залить тем же сиропом и поставить, закрыв крышками на 10—15 минут в воду с температурой до 85°С, затем закатать.
На 1 л сиропа — 750 г сахара, 0,5 л воды.
читать далее

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - 5 оригинальных рецептов заготовок на зиму из клубники

Консервирование

 

Белые маринованные грибы	Засолка огурцов холодным способом	Засолка зеленых помидор на зиму	Как сделать кетчуп в домашних условиях
Соленая капуста быстрого приготовления	Красная капуста маринованная	Заготовки из калины на зиму	Заморозка на зиму из яблок для пирогов
Маринованная капуста с болгарским перцем	Домашнее вино из винограда	Джем из винограда	Зеленые помидоры в аджике
Острый салат на зиму. Огонек	Оригинальное лечо из сладкого перца	Кабачковая икра в мультиварке	Сливовое варенье
Салат на зиму из кабачков и баклажанов	Консервированная кукуруза на зиму в банках	Баклажанная икра на зиму в мультиварке	Варенье из груш и яблок дольками
Закуска из кабачков на зиму "Тещин язык"	Чимчи — капуста по-корейски	Капуста с клюквой	Острая маринованная капуста со свеклой
Как быстро замариновать шампиньоны	Маринованные белые грибы	Маринованные сливы с чесноком, заготовка на зиму	Варенье из кабачков с ананасовым вкусом