В питании детей и взрослых природные сахара жизненно необходимы. Потому дети так любят сладкое, и не надо их в сладостях ограничивать.

Но необходимо навсегда отказаться в питании (и особенно детском!) от сахарозы - практически, медленно действующей всеразрушающей отравы, - заменив ее на природные сахара - фруктозу и глюкозу, мед (природная смесь фруктозы и глюкозы) и сладкие свежие и вяленые фрукты (также содержащие только полезные природные сахара).

желательно полностью исключить из питания сахар (в том числе и в составе кондитерских изделий), заменив его на глюкозу, фруктозу, мед и кондитерские изделия, изготовленные на их основе (особенно детям).

Сахароза - один из эффективных иммунодепрессантов. В природе ее нет, она содержится только в двух искусственно выведенных людьми растениях - в сахарном тростнике и в сахарной свекле.

Во всех странах отмечается полная зависимость между производством сахарозы и распространением кариеса и остеопороза среди населения.

В связи с массовым распространением употребления сахарозы (чего в России до того никогда не было), и уже ставшей очевидной ее вредности, в конце 1950-х годов в СССР была принята программа полного исключения сахарозы из питания населения путем ее переработки на глюкозу и фруктозу, и применения только глюкозы и фруктозы и в пищевой промышленности, и в продаже населению. Как всегда, эта программа была доблестно завалена, а результаты мы полномасштабно пожинаем сейчас - иммунитет каждого последующего поколения значительно хуже, чем у предыдущего.

В войну немецкие врачи, обследовавшие угоняемых на работу в Германию, отмечали удивительно хорошее состояние зубов у населения, - сейчас русских во всем мире узнают по плохим зубам.

Зная о вреде сахара, в СССР с 1950-х годов для приготовления пищи для высокопоставленных советских "товарищей" и их семей применялись только глюкоза и фруктоза.

13 мая 1920 года на конференции врачей-дантистов в Манчестере сахароза впервые названа главной причиной болезней зубов.

Впоследствии выяснились и другие множественные отрицательные последствия.

Организм млекопитающих (и человека) предварительно разлагает ее молекулу ферментами (природными катализаторами) на природные сахара глюкозу и фруктозу 

В момент разложения сахарозы массово образуются свободные радикалы ("молекулярные ионы"), которые активно блокируют действие антител, защищающих организм от инфекций. И организм становится практически беззащитен. Процесс гидролиза (разложения) сахарозы начинается уже в ротовой полости под воздействием слюны.

Прием сахарозы - это удар в спину иммунитету.

В России исторически в качестве сладостей использовали мед
(традиционно производимый в крестьянских хозяйствах в огромных количествах) и сладкие вяленые фрукты.
До середины XX века сахар (сахароза) у подавляющего большинства присутствовал только на праздничном столе как особое лакомство. И состояние зубов у русских (белорусов, украинцев и др.) было отменное.
Только в 1950-е годы в СССР было налажено массовое промышленное производство сахара, что сделало его одним из самых дешевых продуктов, доступным в ежедневном питании всему населению, включая самых бедных.

Под натиском промышленного конкурента производство меда и сладких вяленых фруктов в стране резко сократилось, цены на них повысились. Мед и сладкие вяленые фрукты на столах россиян из основного ежедневного источника природных сахаров (фруктозы и глюкозы) превратились в довольно редкие и дорогие ”изыски для баловства”.

По мере роста производства сахарозы, здоровье населения (и состояние зубов) стало стремительно ухудшаться, становясь все хуже и хуже у каждого последующего поколения. Какое здоровье можно ожидать у людей, когда их мамы во время вынашивания беременности и лактации без ограничения питались сахарозой, и которых самих кормят сахарозой с первого года жизни?!

Об отрицательном влиянии сахарозы на здоровье было известно давно, потому в СССР на рубеже 1950-60-х годов даже разрабатывалась программа исключения сахарозы из питания советских людей и использования ее только для дальнейшей переработки на фруктозу и глюкозу, которые и должны были продаваться в магазинах. К сожалению, эта программа, как и многие другие, была выполнена только частично - для питания советской партийной верхушки и их семей.

Фруктоза в ежедневном питании предпочтительнее глюкозы, т.к. медленнее всасывается и более равномерно поддерживает в организме необходимый уровень.

Глюкоза полезна спортсменам для быстрого восстановления сил во время соревнований.

Сейчас пищевая промышленность наладила массовое производство фруктозы, которая продается в продовольственных магазинах. На фруктозе теперь выпускается и большое количество различных кондитерских изделий - джемы, варенья, торты, печенья, шоколад, конфеты и др. Эти изделия обязательно снабжены надписью ”Приготовлено на фруктозе”.

Замените в своих сахарницах вредную сахарозу на полезную и вкусную фруктозу. Кстати, она и слаще сахарозы в 1,75 раза, и изделия с ней вкуснее!

И используйте фруктозу всеми теми способами, которыми вы привыкли использовать сахарозу - кладите в чай, добавляйте в домашние кондитерские изделия, варите компоты и варенья...

По данным исследователей сахароза (торговое название ”сахар”):

• Способствует снижению иммунитета (эффективный иммунодепрессант).
• Вызывает нарушение минерального обмена.
• Способен привести к раздражительности, волнению, нарушению внимания, детским капризам.
• Снижает функциональную активность ферментов.
• Может вызвать повреждение почек.
• Снижает уровень липопротеидов высокой плотности.
• Ведет к дефициту микроэлементов хрома и меди, нарушает всасывание кальция и магния..
• Способствует возникновению рака молочной железы, яичников, кишечника, предстательной железы, прямой кишки.
• Ухудшает зрение.
• Увеличивает концентрацию нейромедиатора серотонина.
• Способствует повышению кислотности перевариваемой пищи.
• У детей повышает уровень адреналина.
• Приводит к нарушению всасывания питательных веществ.
• Ускоряет наступление возрастных изменений.
• Способствует развитию алкоголизма.
• Вызывает кариес и остеопороз.
• Способствует ожирению.
• Увеличивает риск развития язвенного колита.
• Ведет к обострению язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
• Приводит к развитию артрита.
• Провоцирует приступы бронхиальной астмы.
• Способствует возникновению грибковых заболеваний.
• Вызывает образование камней в желчном пузыре.
• Увеличивает риск развития ишемической болезни сердца.
• Провоцирует обострение хронического аппендицита.
• Способствует появлению геморроя.
• Увеличивает вероятность варикозного расширения вен.
• Способствует возникновению пародонтоза.
• Увеличивает кислотность.
• Снижает выработку гормона роста.
• Увеличивает уровень вредного холестерина.
• Способствует повышению систолического давления.
• У детей вызывает сонливость.
• Может вызвать рассеянный склероз.
• Вызывает головную боль.
• Нарушает всасывание белков.
• Служит причиной пищевой аллергии.
• Способствует развитию диабета.
• У беременных может вызвать токсикоз.
• Провоцирует экзему у детей.
• Предрасполагает к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
• Может нарушить структуру ДНК.
• Вызывает нарушение структуры белков.
• Изменяя структуру коллагена, способствует раннему появлению морщин.
• Предрасполагает к развитию катаракты.
• Может приводить к повреждению сосудов.
• Ведет к появлению свободных радикалов.
• Провоцирует развитие атеросклероза.
• Способствует возникновению эмфиземы легких.