-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Белозёрова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2012
Записей: 3869
Комментариев: 19
Написано: 3953

Выбрана рубрика заготовки.


Другие рубрики в этом дневнике: шнуры вязаные(5), шляпы,шапочки(72), шкатулки , коробочки(7), шитье игрушек(2), шитье(47), Цветы и листья крючком(20), Хитрости вязания(1), фриформ(3), Упражнения для фигуры(3), украшения(12), узоры спицами(125), узоры крючком(207), узоры и идеи из них(2), туники(65), тортики и выпечка(87), Ткацкий узел 3 способа завязывания. Незаметный узе(1), тесьма ,кайма ,кружева(36), Тапочки,носочки(9), супчики(2), сумки, рюкзаки.....(65), стиль бохо(12), соусы(1), Снуд спицами(2), СВИТЕРА(3), салаты(17), ручная вышивка(3), Румынское кружево ... (10), Рецепты(165), Реглан-погон без погона. Имитация вшивного рукава.(1), Пэчворк крючком.(1), Пэйсли крючком. (4), Пышная резинка от разных авторов(1), пуловеры(144), притчи , мысли(9), Пояса(2), ПОШАГОВЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ(1), Полезные советы и схемы по ирландскому кружеву(140), полезное, здоровье(9), покрывала, подушки, пледы и многое другое(60), подборки по шитью(4), плетение из газетных трубочек(10), платья, сарафаны(202), Платья Джованны Диас(1), Платья Ванессы Монторо (много) часть 1(1), Перуанские модельки из мотивов (1), Парасоль - или как связать крючком зонт(1), Пальто, шазюбли крючком 47(7), Оригинальные квадраты крючком. (1), обувь вязаная крючком(6), Обработка горловины и закрытие петель(4), обвязка края изделия(4), нужные советы(9), новогоднее(9), накидки,пончо(3), надо связать(28), надо попробовать(7), МОТИВЫ.(4), Мотивы крупных цветов.Схемы(1), молитва(6), мои хотелки(118), Модели ирландским кружевом 100(5), мне нравиться(140), Миссони. Большая Подборка Узоров(5), Мини-памятка о том, как правильно сочетать цвета(1), мебельные фантазии(16), мебель своими руками(6), мастер класс(1), Мандала - сидушка на табурет, чехол для подставки.(2), ленточное кружево(6), Куклы. Мастер-класс Елены Лаврентьевой(11), Кукла из чулка ... набивная игрушка (2), кофточки, топы, жилеты крючком(115), костюмы(1), Контурные рисунки - Индийский этнический орнамент (3), Комбинированное вязание спицами и крючком (7), комбинирование ткань и вязание(28), Коллекция схем для подола платья, сарафана, юбки(1), Коллекция жилетов, связанных спицами(14), Коврики(9), книги(1), Квадратные мотивы для вязания крючком(6), КАРДИГАНЫ(22), канзаши ,квиллинги , вышивка и другие поделки.(5), Как носить платок и НЕ ВЫГЛЯДЕТЬ БАБУЛЕЙ(1), Индийская кулинария(1), изотерика(21), идеи(21), здоровье(71), Журналы(102), Жаккард (1), жакеты(66), ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД,напитки(1), домашнее вино(1), для фигуры(16), для мужчин(29), для желудка(10), для дома(21), для детей(5), для Ани(20), для автомобиля(1), Дизайнерская бутылочка(1), Декупаж. Идеи (1), Декор интерьера(3), Гавайские цветы крючком(1), Вязаные юбки(168), вязаные украшения(4), вязаные топы(85), ВЯЗАНЫЕ НОСКИ(5), вязаные игрушки амигурами(35), Вязанные накидки и платки,шарфы(35), вязание филейным узором(123), Вязание спицами(132), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ(1), Вязание крючком,схемы,мотивы(2), Вязание крючком и спицами.(3), Вязание крючком(328), вязание для детей(24), вязание в технике бриош(11), вышивка(31), вторая жизнь пластиковой бутылки(1), все про огород(12), все о Руси(1), все из бисера(98), все для детей(15), вкусняшки(2), В помощь вязальщице - Схемы мотивы узоры для крючк(9), В помощь вязальщице - спицы(1), В помощь вязальщице - спицы(9), Брюггское кружево. (4), бабушкин квадрат(22), африканский цветок и изделия из него(3), араны и их применение(2), Аппликации крючком.(1), Ажурное японское вязание(1), 2008 узоров крючком(1), >Тесто (3), ♥Лепим (1), цветы из ткани(3), фриформ и все что с ним связано(9), тунисское вязание мастер классы и изделия(4), Рукоделочки из пакетов (17), Настойки ,ликеры (10), ИГРУШКИ ИЗ ФЕТРА и ткани(8), ажурные воротнички(2), Olga Chernorot(2), салфетки, скатерти....(11)
Комментарии (0)

Салат на зиму, который вы еще не заготовили!

Пятница, 31 Августа 2018 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму, который вы еще не заготовили!



Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Помидоры по-корейски на зиму — этот рецепт стоит Вашего внимания!

Пятница, 31 Августа 2018 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски на зиму — этот рецепт стоит Вашего внимания!

Помидоры по-корейски на зиму — этот рецепт стоит Вашего внимания!

Помидоры по-корейски на зиму — этот рецепт стоит Вашего внимания!

В этом году буду готовить больше!

Ингредиенты:

помидоры спелые, но не перезрелые — 2 кг,
болгарский перец (цветной) — 5 штук,
молотый перец чили — 1 ст. ложка,
чеснок — 5 зубчиков,
морковь — 4 штуки,
уксус (9%) — 100 мл,
сахар — 100 грамм,
соль — 2 ст. ложки,
растительное масло — 100 мл,
свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.

Приготовление:

Измельчаем блендером морковь, болгарский перец и чеснок через мясорубку.

Добавляем в смесь сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и хорошенько перемешиваем до полного растворения сахара и соли.

Нарезаем очень мелок зелень.

Разрезаем помидоры на две части. Затем выкладываем половинки помидоров в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, затем зелень. Повторяем слои до конца пока не закончатся ингредиенты.

Стерилизуем банки с помидорами 15 минут (в зависимости от размера банок).

Закатываем крышками и переворачиваем, укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Источник →

 

Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Вяленые помидоры в микроволновке от Раисы Майбороды

Пятница, 31 Августа 2018 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры в микроволновке от Раисы Майбороды

Вяленые помидоры в микроволновке от Раисы Майбороды

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

САЛАТ С ХРУСТИНКОЙ

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С ХРУСТИНКОЙ

Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайно пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.
image (5) (660x609, 60Kb)
огурцы - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
капуста белокочанная - 250 г;
лук репчатый - 250 г;
перец сладкий - 250 г;
морковь - 250 г;
петрушка -100 г;
масло растительное - 0,5 стакана;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 1-2 ст. л.;
сахар - 4 ст. л.;
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Домашняя тушенка в мультиварке

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя тушенка в мультиварке

3937411_domashnya_tyshenka (700x391, 61Kb)

Домашняя тушенка по этому рецепту готовится без хлопот и забот. Мультиварка настоящее чудо, и супер помощник на кухне. Вот и сегодня она нам поможет приготовить домашнюю тушенку. Хранить ее необходимо в погребе или холодильнике.

Ингредиенты:
  • свинина — 1,5 кг.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • соль — 2 ч.л.;
  • сушеный майоран — 1,2 ч.л.;
  • черный перец горошек — 8 шт.;
  • душистый перец — 4 шт.;
  • подсолнечное маслом — 1 столовая ложка.
Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Аджика — ценное блюдо для здоровья человека !

Вторник, 06 Февраля 2018 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика — ценное блюдо для здоровья человека !

image (481x604, 180Kb)

Удивительно: такая жгуче-острая приправа, как аджика, способна предупреждать возникновение многих заболеваний ЖКТ, в том числе и язвы желудка. Кроме того, польза аджики заключается в улучшении обмена веществ, нормализации пищеварения и работы кровеносной системы.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Хрен на зиму - рецепты домашних заготовок

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрен на зиму - рецепты домашних заготовок

Хрен на зиму — рецепты домашних заготовок

 

Не секрет, что неконтролируемое разрастание хрена на участке - бич любого садовода, однако не отчаивайтесь! Сегодняшняя подборка рецептов консервации хрена, наверняка понравится любителям остренького и вы с удовольствием будите заготавливать хрен на зиму.

 

Контролируем посадки хрена

 

как растет корень хрена

Однако сначала несколько слов о том, как все же сделать процесс роста хрена контролируемым и не допустить зарастание этим растением всего участка.

Начнем с анатомии: дело в том, что хрен размножается выпуская боковые корни, на которых затем затем появляется новое растение со своей корневой системой. Поэтому, что бы хрен не разрастался бесконтрольно, следует ограничить пространство его произрастания.

1. Самый простой вариант - старое ведро без дна. Ведро вкапывают в грунт на полную глубину, заполняют субстратом и затем высаживают корни хрена. Стенки ведра не дадут разрастись корневой системе хрена, да и выкапывать его будет проще.

2. Как вариант, хрен можно высадить в наземную емкость,
либо вкопать по бокам грядки с хреном пластиковые бордюры или куски пенопласта на глубину до 50 см.

3. Спелые корни хрена выкапываем и, если их очень много - часть используем для заготовки, а часть помещаем в погреб на хранение вместе с другими корнеплодами. Не стоит перерабатывать сразу весь урожай хрена. Дело в том, что полезные вещества хрена при длительном хранении в заготовках, теряются.

Поэтому лучше среди зимы достать корни и приготовить свежие заготовки в домашних условиях. Ведь морковь и свекла (как дополнительные ингредиенты) так же могут храниться в погребе на протяжении всей зимы.

Заготовка хрена на зиму

Это самый простой, классический рецепт заготовки хрена, для него нам не потребуется каких то дополнительных ингредиентов, кроме непосредственно самого хрена. Итак, первый рецепт:

Консервированный хрен

 

корень хрена фото

Компоненты:

 

• Корни хрена — 1 кг
• Вода — 1 ст
• Уксус 6 %— 125 мл
• Соль — 0.5 ст
• Сахар — 0.5 ст

Приготовление:

Корни хрена чистим от кожицы, разрезаем на кусочки около 10 см длиной (или кому как удобно) и помещаем в холодную воду для замачивания. Так хрен будет более сочным и его будет легче переработать. Время замачивания зависит от изначальной сочности самого корнеплода.

Если вы планомерно ухаживали и достаточно поливали растения все лето, то хватит и 20 минут. Если же корнеплод рос самостоятельно без специального ухода, особенно в засушливое лето, тогда время замачивания следует увеличить от 1 суток до полутора.

Готовые корнеплоды натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку или блендер. Во время переработки хрена следует позаботиться о хорошем проветривании помещения, либо надеть защитные очки или закрепить резинкой целлофановый пакет на раструб мясорубки, ибо ест глаза хрен не менее жестоко, чем лук.

Что бы приготовить рассол - маринад для хрена, доводим воду до кипения в кастрюле, добавляем соль и сахар, тщательно перемешиваем до полного растворения и в конце аккуратно вливаем уксус.

Слегка остужаем рассол и вливаем в перетертую массу хрена. Перемешиваем, раскладываем по стерилизованным банкам, плотно укупориваем и храним в прохладном месте.

Хренодер (огонек, хреновина, горлодер)

 

хренодер рецепт

Еще один простой, классический и такой любимый всеми рецепт хрена с помидорам и чесноком.

 

Пропорции:

• помидоры - 1 кг,
• очищенный чеснок - 100 г,
• корень хрена - 100 г,
• соль - 1 ст л,
• сахар - 1 ст л,

Как приготовить:

Очень просто! Перемалываем все компоненты в мясорубке или блендере, добавляем соль и сахар (можно ориентироваться на свой вкус). Разливаем смесь по стерилизованным банкам, впрочем и в простых чистых пластиковых бутылках он так же не плохо сохранится. Помещаем на хранение в погреб, подпол или в холодильник.

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Вкусная капуста

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная капуста

 А вот вам и весенний рецепт! Это я у Veroniak взяла. 

Вот здесь:  http://www.liveinternet.ru/users/veroniak/post258628808/

 Еще месяц назад. Но выставить тогда не могла - не было фотоаппарата. А сейчас - пожалуйста!

Очень вкусно и витаминно! А главное - быстро. Я уже три раза повторяла. Нравится.

Рецепт очень простой.

Я только добавила немного моркови и кориандра, потому что люблю  пряный аромат и вкус.

На 1 кг. мелко нашинкованной капусты - 1 небольшая морковка, столовая ложка семян кориандра.

Рассол - 

1 л. воды

1 ст.л. соли

1-2 ст. л. сахара

2 ст. ложки растительного масла

1 ч.л. уксусной эссенции 70%.

Воду вскипятить, добавить все  ингредиенты, хорошо перемешать, залить капусту с морковью. Остудить, сложить в банку или контейнер, поставить в холодильник. Через сутки - готово!

Отжать от рассола, добавить по вкусу немного зелени.

Приятного аппетита!

 

019 (700x525, 77Kb)
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Вкусная капустка за сутки

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная капустка за сутки

Вкусная капустка за сутки

5177462_image (400x285, 39Kb)

Несколько лет назад коллега по работе принесла нам баночку этой капустки. Сказать,что она улетучилась со стола моментально - это ни чего не сказать! На столько она вкусная...что все кто ее отведал, в один голос выпытывали рецепт! Самое главное - как были все удивлены. Когда узнали... что эта капустка необычайно-вкуснейшая. Готовится - ВСЕГО СУТКИ!

На этот раз, для демонстрации рецепта, я приготовила 1 л баночку!

5177462_2image (382x400, 46Kb)

Итак приступим.

Нарезать капусту На 1 литр-600 г Морковь натереть на терке-кому как нравится На 1 литр-250 Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек Утрамбовать капусту в банку

Готовим Рассол: Дозировка на 3 л банку (как мне давали рецепт) То есть на 1 литр я брала все по 1/3 НА 3 ЛИТРА: 1 литр горячей кипяченой воды 1 стол лож Сахара 2 стол лож Соли 1 стол лож 70% уксусной эссенции

Для информации: 1ст. ложка 70%-ой эссенции - это 8 ст. ложек 9%-ного уксуса.

В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем... до полного растворения Соли. Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку. с утрамбованной капустой

Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой. Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике!

Готовую капусту заправляем растительным маслом и репчатым луком!

 

Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Капуста по-корейски

Пятница, 06 Октября 2017 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста по-корейски

Капуста по-корейски
капуста по-корейски 1 (600x397, 171Kb)

Хоть я и не считаюсь любителем острого, но капуста и морковь по-корейски – моя слабость. Морковь я делаю давно, а вот капусту почему-то не делала никогда. Теперь нашла рецепт, да и шафраном разжилась, так что самое время заняться и приготовить ее дома. Тем более, если сравнить цену на свежую капусту и уже готовую, корейскую, получается очень экономно.
Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Как приготовить салат "Парамониха" на зиму

Среда, 27 Сентября 2017 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить салат "Парамониха" на зиму

Как приготовить салат "Парамониха" на зиму

В холодное время года все любят полакомиться домашними овощными консервами. Их рецепты разнообразны, но особой популярностью пользуется салат «Парамониха» на зиму. Он отлично сочетается с большинством блюд – макаронами, крупами, мясом, а сбалансированный вкус нравится практически всем.

парамониха1 (700x387, 377Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Лечо - бомба "Нет вкуснее!" ...съедается в улет — не дожидаясь зимы!

Суббота, 12 Августа 2017 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо - бомба "Нет вкуснее!" ...съедается в улет — не дожидаясь зимы!

Друзья, хочу предложить Вам рецепт моего коронного лечо. 

Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо! Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год я делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает! 

В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так она и нахваливала его, и собой нагордиться не могла: «Вот какой чудесный рецептик я тебе дала 100 лет назад!»

b7c58a (600x337, 121Kb)


0_e0569_c253f4e_S (113x85, 14Kb)
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде.

Вторник, 25 Июля 2017 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде.

Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде.

5177462_Image_1 (655x498, 218Kb)

Пальчики оближешь! Сметается со стола!

Ингредиенты:

баклажан
кабачок
болгарский перец
головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка уксуса
4 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

Для маринада: чеснок выдавливаем в масло, добавляем уксус, соевый соус, перемешиваем.

Овощи нарезаем кусочками. Кладем овощи в кастрюлю, заливаем маринадом и оставляем на час.
Затем выкладываем маринованные овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой и запекаем в духовке при 190°С до готовности.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Кабачки со вкусом грибов

Вторник, 25 Июля 2017 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки со вкусом грибов

Кабачки со вкусом грибов

5177462_original_3_ (700x366, 255Kb)

Если вы любите заготовки из лесных грибов, но побаиваетесь (по известным причинам) их делать, спешим поделиться с вами рецептом потрясающих кабачков. Да, всё правильно! Кабачки получаются очень вкусные и по вкусу напоминают соленые лесные грибы. Совершенно удивительные метаморфозы…

Кабачки выбирайте молодые, иначе придется снимать кожицу и удалять семена. Уксус лучше использовать 9%–й. Если у вас нет зелени укропа, замените ее ложкой семян укропа: получится даже ароматнее!

Ингредиенты
Кабачок 3 кг
Морковь 3 шт.
Подсолнечное масло 0,5 стак.
Чеснок 15 зуб.
Черный перец (молотый) 1 ст. л.
Уксус 0,5 стак.
Соль 2 ст. л.
Сахар 0,5 стак.
Укроп 1 пуч.

 

Приготовление

  1. Кабачки вымойте, нарежьте кубиками 1 х 1 сантиметр. Сложите в таз или объемную кастрюлю. Морковь нарежьте небольшими кружочками и добавьте к кабачкам.
  2. Добавьте измельченную зелень и чеснок, соль, сахар, перец, уксус, подсолнечное масло. Перемешайте и оставьте на 3 часа мариноваться.
  3. Разложите кабачки по чистым банкам (удобнее брать по 0,5 литра), выделившийся сок также разлейте. Прикройте банки крышками и стерилизуйте 15–20 минут. После этого заготовку закатайте, переверните и укутайте. Оставьте до полного остывания.
    кабачки на зиму
Зимой, в период дефицита летних овощей, ваши близкие будут очень рады таким кабачкам. Ароматные, упругие, хрустящие...

 

Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Самые вкусные кабачки по-корейски на зиму

Вторник, 25 Июля 2017 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные кабачки по-корейски на зиму



Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

>Быстрая остренькая капуста

Четверг, 15 Июня 2017 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая остренькая капуста

Быстрая остренькая капуста

5177462_original_1_ (640x480, 178Kb)

Быстро съедается гостями на любом застолье!

Ингредиенты для "Быстрая остренькая капуста":
Рецепт "Быстрая остренькая капуста":
Шаг 1
Приготовить маринад: В воде прокипятить 10 минут сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, добавить растительное масло и уксус

Шаг 2
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной тёрке, порезать 4 зубчика крупного зимнего чеснока. Залить немного остывшим маринадом, придавить грузом дать окончательно остыть

Шаг 3
Переложить капусту в большую трёхлитровую банку и убрать в холодильник на один день. Через сутки капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.

 

Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

>Вкуснейший салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"

Вкуснейший салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"

5177462_21317_b (573x450, 160Kb)

Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я своим деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.

Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда: 1 кг капусты 1 кг моркови 1 кг лука 1 кг болг.перца 1 кг помидоров 1 кг огурцов 5 ч.л.соли 5 ст.л.сахара 1 ст.раст.масла 1 ст.уксуса 9 % чеснок по желанию

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

 

Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус.

Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус.

wivKpJZmBCA (604x462, 134Kb)

С наступлением дачного сезона , на любом, практически, участке,  выращивается укроп. Предлагаю Вашему вниманию замечательный рецепт универсальной добавки в блюда, как укропный соус. Его можно употреблять сразу и заготовить впрок. Вкусно! 

Ингредиенты:

укроп — 1 пучок (большой)
чеснок — 1 головка
лимонная цедра — пол чайной ложки
лимонный сок — с 1 лимона
масло оливковое — 100 грамм
соль

Приготовление с xaa.su/29bs:

Нарезаем укроп и смешиваем с остальными продуктами. В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь. Складываем в банку. Все.

Хранить в холодильнике.

Такой укропный соус просто незаменим для супов, а так же рыбных блюд и салатиков.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ КЕТЧУП ПО-СИБИРСКИ УПЛЕТАЮТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ!

Четверг, 18 Мая 2017 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения PIK_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ КЕТЧУП ПО-СИБИРСКИ УПЛЕТАЮТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ!

Пожалуй, сейчас сложно найти человека, который бы ни разу в жизни не пробовал кетчуп. А вот найти людей, ни разу не пробовавших домашний кетчуп проще простого. Между тем, многие опытные кулинары считают, что домашний кетчуп намного вкуснее покупного, не говоря уже о том, что он еще и во много раз полезнее. 

Проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки!
Итак, учимся готовить вкусный кетчуп в домашних условиях.
Рубрики:  заготовки

Комментарии (0)

Салат с огурцами «Зимняя сказка»

Вторник, 16 Мая 2017 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с огурцами «Зимняя сказка»

xC-lRPFNZVE (700x559, 71Kb)
Ингредиенты:
свежие помидоры 2 кг
сладкий перчик 7 шт.
чеснок 200 г
огурцы 2 кг
соль 2 ст. л.
сахар 200 г
уксус 9%-80 г
раст. масло-150 г
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  заготовки


 Страницы: [2] 1