-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Белозёрова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.01.2012
Записей: 3869
Комментариев: 19
Написано: 3953

Выбрана рубрика тортики и выпечка.


Другие рубрики в этом дневнике: шнуры вязаные(5), шляпы,шапочки(72), шкатулки , коробочки(7), шитье игрушек(2), шитье(47), Цветы и листья крючком(20), Хитрости вязания(1), фриформ(3), Упражнения для фигуры(3), украшения(12), узоры спицами(125), узоры крючком(207), узоры и идеи из них(2), туники(65), Ткацкий узел 3 способа завязывания. Незаметный узе(1), тесьма ,кайма ,кружева(36), Тапочки,носочки(9), супчики(2), сумки, рюкзаки.....(65), стиль бохо(12), соусы(1), Снуд спицами(2), СВИТЕРА(3), салаты(17), ручная вышивка(3), Румынское кружево ... (10), Рецепты(165), Реглан-погон без погона. Имитация вшивного рукава.(1), Пэчворк крючком.(1), Пэйсли крючком. (4), Пышная резинка от разных авторов(1), пуловеры(144), притчи , мысли(9), Пояса(2), ПОШАГОВЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ(1), Полезные советы и схемы по ирландскому кружеву(140), полезное, здоровье(9), покрывала, подушки, пледы и многое другое(60), подборки по шитью(4), плетение из газетных трубочек(10), платья, сарафаны(202), Платья Джованны Диас(1), Платья Ванессы Монторо (много) часть 1(1), Перуанские модельки из мотивов (1), Парасоль - или как связать крючком зонт(1), Пальто, шазюбли крючком 47(7), Оригинальные квадраты крючком. (1), обувь вязаная крючком(6), Обработка горловины и закрытие петель(4), обвязка края изделия(4), нужные советы(9), новогоднее(9), накидки,пончо(3), надо связать(28), надо попробовать(7), МОТИВЫ.(4), Мотивы крупных цветов.Схемы(1), молитва(6), мои хотелки(118), Модели ирландским кружевом 100(5), мне нравиться(140), Миссони. Большая Подборка Узоров(5), Мини-памятка о том, как правильно сочетать цвета(1), мебельные фантазии(16), мебель своими руками(6), мастер класс(1), Мандала - сидушка на табурет, чехол для подставки.(2), ленточное кружево(6), Куклы. Мастер-класс Елены Лаврентьевой(11), Кукла из чулка ... набивная игрушка (2), кофточки, топы, жилеты крючком(115), костюмы(1), Контурные рисунки - Индийский этнический орнамент (3), Комбинированное вязание спицами и крючком (7), комбинирование ткань и вязание(28), Коллекция схем для подола платья, сарафана, юбки(1), Коллекция жилетов, связанных спицами(14), Коврики(9), книги(1), Квадратные мотивы для вязания крючком(6), КАРДИГАНЫ(22), канзаши ,квиллинги , вышивка и другие поделки.(5), Как носить платок и НЕ ВЫГЛЯДЕТЬ БАБУЛЕЙ(1), Индийская кулинария(1), изотерика(21), идеи(21), здоровье(71), заготовки(36), Журналы(102), Жаккард (1), жакеты(66), ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД,напитки(1), домашнее вино(1), для фигуры(16), для мужчин(29), для желудка(10), для дома(21), для детей(5), для Ани(20), для автомобиля(1), Дизайнерская бутылочка(1), Декупаж. Идеи (1), Декор интерьера(3), Гавайские цветы крючком(1), Вязаные юбки(168), вязаные украшения(4), вязаные топы(85), ВЯЗАНЫЕ НОСКИ(5), вязаные игрушки амигурами(35), Вязанные накидки и платки,шарфы(35), вязание филейным узором(123), Вязание спицами(132), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ(1), Вязание крючком,схемы,мотивы(2), Вязание крючком и спицами.(3), Вязание крючком(328), вязание для детей(24), вязание в технике бриош(11), вышивка(31), вторая жизнь пластиковой бутылки(1), все про огород(12), все о Руси(1), все из бисера(98), все для детей(15), вкусняшки(2), В помощь вязальщице - Схемы мотивы узоры для крючк(9), В помощь вязальщице - спицы(1), В помощь вязальщице - спицы(9), Брюггское кружево. (4), бабушкин квадрат(22), африканский цветок и изделия из него(3), араны и их применение(2), Аппликации крючком.(1), Ажурное японское вязание(1), 2008 узоров крючком(1), >Тесто (3), ♥Лепим (1), цветы из ткани(3), фриформ и все что с ним связано(9), тунисское вязание мастер классы и изделия(4), Рукоделочки из пакетов (17), Настойки ,ликеры (10), ИГРУШКИ ИЗ ФЕТРА и ткани(8), ажурные воротнички(2), Olga Chernorot(2), салфетки, скатерти....(11)
Комментарии (0)

Торт «Фруктовая нежность»

Среда, 14 Марта 2018 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Фруктовая нежность»

3937411_ (700x392, 33Kb)

Восхитительный торт: гости не уйдут без его рецепта.

И сделать этот нежный красивый торт несложно и недолго.

Ингредиенты :

Для бисквита:

— 4 яйца,

— по 1 стакану сахара и муки.

 

Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

>Блины тонкие "Универсальные"

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины тонкие "Универсальные"

Блины тонкие "Универсальные"

5177462_Image_23 (555x339, 175Kb)

Автор: MineyKa---Очень вкусные тончайшие блины! Поджаристые края, множество мелких дырочек-это объедение! Сочетание разрыхлителя и быстродействующих сухих дрожжей САФ-МОМЕНТ придают необыкновенную мягкость! Встречайте Масленицу, пеките такие блины - вы не пожалеете! А универсальные потому, что их можно кушать не только просто так, но и с легкостью нафаршировать любимой начинкой. Текстура у блинов эластичная и не рвется. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Блины тонкие "Универсальные"":

Рецепт "Блины тонкие "Универсальные"":

Молоко подогреть до теплого состояния, яйца лучше взять комнатной температуры, муку отмерить и обязательно просеять. Дрожжи я использую сухие быстродействующие САФ-МОМЕНТ - они прекрасно "работают", и тесто хорошо подходит.

В просеянную муку добавить дрожжи, перемешать, следом всыпать соль, сахар, разрыхлитель, выпустить яйца...

Влить подогретое молоко, растительное масло и венчиком (либо миксером на малых оборотах) завести тесто, жидкое по консистенции и без комочков! По поводу масла: его лучше добавить перед самой выпечкой и хорошо перемешать.

Вот такое льющееся тесто, легко стекает с половника

И сразу видно работу дрожжей и разрыхлителя: на поверхности тут же появляются пузырьки. На данном этапе я убираю тесто в теплое место, прикрыв полотенцем, от 20 до 30 мин. Если возникла нехватка времени, то печь блины можно почти сразу, дав им постоять буквально 5-10 мин., пока сковорода раскаляется

Спустя время тесто еще раз подбить венчиком и посмотреть по густоте. В этот раз мне пришлось немного разбавить, влив ~100 мл теплой воды, т. к. мука дала многовато клейковины и блины не получились бы такими тонкими. Сковороду хорошо!!! накалить на огне сильнее среднего, наливать тесто тонко. На фото видно как много мелких пузырьков по всей поверхности!

Печь блины с двух сторон, быстро, по 1 мин с каждой стороны.

Блины смазывать растопленным сливочным маслом. Вот такая стопочка блестящих, тончайших, нежных блинов получилась. Мы любим такие блины с семгой собственного посола, с икрой, запивая крепким сладким чаем...

Блины хорошо держат форму, при этом они эластичные! Идеально подходят для фарширования, когда много начинки и тоненькое тесто! Радуйте родных и близких в праздник Масленицы универсальными блинами, и пусть вам будет вкусно!

 

Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Беляши домашние - сочные и пышные, трудно устоять!

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши домашние - сочные и пышные, трудно устоять!



Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Это просто НЕЖНЕЙШАЯ - БОМБА!

Вторник, 09 Января 2018 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто НЕЖНЕЙШАЯ - БОМБА!

Я готовила много разного печенья: и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "НЕЖНЕЕ" ВСЕХ! Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим!
SN7iOZPzqA0 (700x393, 50Kb)
Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст.л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой



Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Таких вкусных и необычных оладий вы еще не ели. Съедаются вмиг!

Среда, 18 Октября 2017 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таких вкусных и необычных оладий вы еще не ели. Съедаются вмиг!



Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

ПОНЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ

Пятница, 06 Октября 2017 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ

9R3ZgbwvC1s (700x525, 83Kb)
Ингредиенты
100 гр сметаны
100 гр кефира
100 гр творога(у меня 9%)
1 большое яйцо
1 большое яблоко
350 гр муки
3 ст л сахара
2 ч л с горой разрыхлителя
2 ст л рома
2 ст л растительного масла
чуть соли
1/3 ч л корицы
1/2 ч л лимон цедры
пару капель ванильн эссенсии
растит масло,сах пудра
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

УМНОЕ ПИРОЖНОЕ

Пятница, 06 Октября 2017 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УМНОЕ ПИРОЖНОЕ

Идеальный рецепт сладкой выпечки для занятой женщины.
Здесь не нужно готовить отдельно бисквит, суфле и крем. Достаточно просто все перемешать и вылить на противень.
Блюдо само станет таким, каким должно быть. Как это сделать — читайте дальше.

Нам потребуется:

1 литр молока;
7-8 яиц;
320 г сахара;
200 г муки;
упаковка (250 г) сливочного масла;
2 столовые ложки воды;
сахарная пудра для посыпки и ванилин для аромата.

13 (650x340, 35Kb)

Приготовление:

Для начала растопите все масло и оставьте остыть до комнатной температуры.
Далее отделите белки от желтков (белки спрячьте в холодильник).
Потом начинайте взбивать желтки с сахаром и водой до белой массы.
На этом этапе можно добавить ванилин. Тонкой струей вливайте растопленное сливочное масло.

Подготовьте муку. Чтобы насытить её кислородом, просейте 3 раза.
Теперь добавляем муку в взбитую массу. Делайте это медленно и порциями добавляйте молоко (молоко должно быть теплым, но не горячим).

Теперь достаньте белки, взбейте до крепкой пены (для этого добавьте в белки щепотку соли).
И постепенно вмешивайте белковую массу в наше тесто. Образование комочков — это нормально.
Перемешивайте медленно, чтобы тесто получилось воздушным.

Выливаем нашу массу в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом (можно дополнительно припудрить мукой или застелить пергаментную бумагу).
Выпекаем в духовке при температуре 175 градусов 80 минут. Даем пирожному остыть при комнатной температуре и тогда ставим в холодильник на час.

Самым вкусным пирожное становится на утро, ели готовилось вечером.
Также можете его украшать, посыпать пудрой, резать на различные формы.

Приятного аппетита!
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Янтарный лучик» — красивейший пирог с яблочной начинкой

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Янтарный лучик» — красивейший пирог с яблочной начинкой

3937411_1_1_ (700x366, 286Kb)

Есть пироги на скорую руку, а есть выпечка для особых случаев. Пирог «Янтарный лучик» — как раз из такого разряда, ведь он вполне может заменить торт на праздничном столе!

Богатейшая яблочная начинка с легкой кислинкой на хрустящем корже, нежная йогуртовая заливка… Вкуснотища! Этот пирог не похож ни на какую другую выпечку с яблоками и определенно стоит потраченных на него усилий.
Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПО ГОСТУ

Четверг, 20 Июля 2017 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПО ГОСТУ

 
 
Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Сумашедший пирог

Четверг, 20 Июля 2017 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумашедший пирог

5774028_pirog (300x300, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Сладкая жизнь..

Четверг, 20 Июля 2017 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая жизнь...



Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Почти шарлотка- но вкуснее!Домашний яблочный пирог.

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти шарлотка- но вкуснее!Домашний яблочный пирог.

Почти шарлотка- но вкуснее! Обязательно приготовьте этот домашний яблочный пирог для сравнения - не пожалеете. Это очень вкусно!


image (3) (492x334, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Красивые идеи оформления пирогов

Четверг, 06 Июля 2017 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые идеи оформления пирогов

3937411_12_1_ (700x700, 675Kb)

Домашняя выпечка — это не просто лакомство, часто это лекарство для души! Но даже вкуснейшие, пускай с самыми разными начинками пироги, согласитесь, скучноваты, если их не оформить соответствующе. Разнообразьте свою выпечку, удивите родных и друзей. Превратите свой пирог в настоящий шедевр пекарского искусства.
 Многие из предложенных вариантов совсем не сложные, но выглядят весьма впечатляюще!
Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Турецкое дрожжевое тесто на минералке

Вторник, 04 Июля 2017 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкое дрожжевое тесто на минералке

Турецкое дрожжевое тесто на минералке

5177462_Image_2_1_ (479x355, 145Kb)

Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка - это... ммммм....... мягкая, воздушная, ароматная... Кто ж от нее откажется? Я - ни за что! Поэтому, всем желающим

потребуется:

6 стаканов муки

1 пакетик (7г) сухих дрожжей

1 стакан теплого молока

1 стакан растительного масла

1 стакан минералки с газом

1 ст.ложка соли

2 ст. ложки сахара

Этот рецепт хорош для пиццы, пирожков и пирогов с соленой начинкой. Если хотите печь сладкие булочки, то просто добавляете больше сахара.

В просеянную муку всыпать дрожжи, перемешать.

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Молоко, масло и минералку влить в миску, добавить соль-сахар,

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

муку и замесить тесто.

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Накрыть влажным полотенцем или пищевой пленкой и оставить на час-полтора в теплом месте.

Поднявшееся тесто

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

еще раз хорошо вымесить, накрыть и оставить на часок.

Готовое тесто можно переложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник, где оно может дожидаться своего часа 3-4 дня, нисколько не теряя свежести. Или же сразу испечь что-нибудь вкусненькое. Например, маковые рулеты и булочки.

Тесто раскатать в пласт, толщиной ок. 5 мм. Выложить маковую начинку (я брала готовую смесь),

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

свернуть рулетом.

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Концы рулета соединить и защипнуть, чтобы получилось кольцо.

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Ножом разрезать рулет на сегменты,

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

каждый кусочек немного вывернуть.

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Второй рулет просто разрезать на булочки и разложить на противне. Я решила немного поиграться и пару штук "посадила" в центр кольца.

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Оставить на полчаса для расстойки, смазать яичным желтком

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

и выпекать в прогретой духовке при температуре 180о до желаемого румянца.

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Думала, что цветочек красивый будет, а получился поросенок какой-то.. Зато на разломе... ах....

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Пекла из этого теста и кунжутные булочки,

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

и ванильные "фигушки",

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

и пирог с картошкой и мясом.

Турецкое дрожжевое тесто с минералкой

Приятных всем мгновений!

 

Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»

Среда, 21 Июня 2017 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»

(500x375, 99Kb)

Самый лёгкий и самый вкусный торт «Тает во рту»
Так вкусно и так по домашнему!

Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Птичье молоко 🎂 🍨💜

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птичье молоко 🎂 🍨💜

https://vk.com/feed?w=wall-39009769_229039

2835299_Ptichye_moloko_kusochek_796x531 (700x466, 99Kb)
 
Вам потребуется:
Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы
 
Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды
 
Приготовление:
2835299_ (282x56, 4Kb)
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

ТОРТ "НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!

Суббота, 17 Июня 2017 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "НАПОЛЕОН"- НАИВКУСНЕЙШИЙ СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!

Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете!
Любимые будут в восторге!
lccOjK3g0Tw (600x426, 72Kb)

🎂 Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто...и разрезать его на 6 частей.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Печенье "Тающие моменты" Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

Пятница, 09 Июня 2017 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Тающие моменты" Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

Печенье "Тающие моменты"

5369832_1p8pvLM2m2Gpk (604x402, 40Kb)

Нежнее печенья еще не пробовала...
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

Ингредиенты:

5369832_dlopag (120x140, 30Kb)
Рубрики:  тортики и выпечка

Комментарии (0)

Тонкий хворост "хрустик".

Суббота, 03 Июня 2017 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкий хворост "хрустик".

Тонкий хворост "хрустик"  готовится по очень простому рецепту. Всегда получается удачным.


jhgfds-1 (595x446, 270Kb)

Читать далее...
Рубрики:  тортики и выпечка


 Страницы: [5] 4 3 2 1