-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Михайлова_Ольга

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2012
Записей: 5066
Комментариев: 435
Написано: 5631





g>Полезный квас из овса

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4716146_kvasoves (300x240, 25Kb)

А вы слышали о квасе, приготовленном из овса? Если вы еще не пробовали этот божественный напиток, то данный рецепт именно для вас! Готовится квас очень быстро и легко. Особенно приятно пить его в жаркую погоду в охлажденном виде. Он не только очень вкусный, но и полезный. Ведь овес прекрасно заряжает человека энергией, помогает снизить уровень сахара, холестерина, обеспечивает безопасность сердечно-сосудистой системе.

Как приготовить квас из овса

Рубрики:  напитки

g> Влажный (Супер-влажный!) шоколадный пирог без яиц - он прямо сочится шоколадом!

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Мегашоколадный, такой аппетитный и красивый!!! Этот пирог будет настоящим искушением для любителей шоколада. ]
894234cabac7c017a0096b90a3d28c2f_xxl (685x457, 60Kb)

3 (242x38, 23Kb)
Я использовала форму 18 см. Стакан, из расчёта 200 мл. Если нет кукурузного масла, то его можно заменить любым растительным без запаха.

cals (13x13, 0Kb)Тесто
Мука пшеничная 1.5 ст.
Вода 200 мл
Какао порошок 3 ст. л.
Кофе растворимый 1 ч. л.
Масло кукурузное 50 мл
Сахар 1 ст.
Ванилин 1 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Сода 0.5 ч. л.
Соль 1 щепотка
Уксус винный белый 1 ст. л.

cals (13x13, 0Kb)Украшение
Шоколад тёмный 30 г
Шоколадная паста 2 ст. л.

3 (242x38, 23Kb)

Для приготовления влажного шоколадного пирога возьмём муку, воду, масло растительное, какао (без горки), сахар и соль, ванилин или экстракт, растворимый кофе, соду и разрыхлитель, винный уксус или лимонный сок.
ac79e3d5d8934272be379e98a2700642_370363 (300x200, 15Kb)

Духовку нагреть до 180 ºC. В большой ёмкости смешать муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.
ea2bb48633eb72c47791c1be9ee0c925_211392 (300x200, 10Kb)

В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло.
1c4a8f8d4b29d604b2e82fe57b23072c_273375 (300x200, 11Kb)

Затем — воду, уксус.
a6fa7e73c3e78eb81aab15a51ce66735_330713 (300x200, 12Kb)

Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться.
7e95635451fa4380f065612cac43f3ac_501172 (300x200, 15Kb)

Соединить сухую и влажную смеси.
9fe513b57788ec456bf03260bf1e234a_386547 (300x200, 14Kb)

Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым.
516281f0092048ab380d36fbfa5f5fb0_287980 (300x200, 13Kb)

Вылить тесто в форму. Я никогда не смазываю бока формы, но её дно всегда прокладываю пергаментом для выпечки. Поставить выпекать в разогретую духовку на 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна оставаться сухой.
a81037eaa2e4d5e8c9b302ce7a50b852_335989 (300x200, 13Kb)

Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы.
fa44b87b02a97c20f5e37444ca5b40a9_533250 (300x200, 17Kb)

Я решила смазать верх пирога шоколадной пастой и посыпать шоколадной стружкой. Очень вкусно, угощайтесь!
webspoon.ru[/b]
389db03d1438dd9166c07c7f327b20d3_485007 (300x200, 16Kb)
Рубрики:  выпечка
торты

>♥ღ♥Чашечка кофе♥ღ♥

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


83139689 (700x437, 310Kb)
Если ты любишь пить ароматный кофе не только по утрам, но и на протяжении дня, наверняка ты — зависимый от кофеина человек. Не пугайся, в этом нет ничего страшного! Напротив — постоянное употребление кофе имеет неоспоримые плюсы, это весьма полезно для твоего здоровья. Так что смело отправляйся еще за одной чашечкой пьянящего напитка, тебе понравится то, что ты сейчас прочитаешь.
119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
Рубрики:  кофе

g>Просто сало...

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


fac7b98bb5_91986676 (590x442, 31Kb)
10 (26x23, 4Kb)]
fac7b98bb5_91986676 (590x442, 31Kb)

117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

небольшой кусок cолёного сала
перец черный
перец красный сладкий
перец красный жгучий( для любителей поострее)
чеснок

117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

сало тонкими полосками нарезаем ( а у меня покупное...уже нарезанное )
3f9b2d6176_91986676 (590x442, 36Kb)

шкурку срезать
c7a08af930_91986676 (590x442, 34Kb)

обильно посыпать перцем
e117539384_91986676 (590x442, 50Kb)

чеснок через пресс и также на сало ( количество на любителя)
1bb101807d_91986676 (590x442, 51Kb)

укроп мелко порезать и расместить на сале ( чем больше, тем вкуснее....)
112e97073b_91986676 (590x442, 57Kb)

скрутить каждый кусочек в тугой рулетик
5fc1d3609b_91986676 (590x442, 37Kb)

завернуть в пищевую пленку
3f797920c9_91986676 (590x442, 35Kb)

убрать в морозилку! готово! как подмерзнет достаем, нарезаем, наслаждаемся
fac7b98bb5_91986676 (590x442, 31Kb)
yummybook.ru[/b]
Рубрики:  блюда из мяса птицы и субпродуктов
бутерброды

g>Закусочные пирожки из слоеного теста «Роза» и «Слоёные косички»

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как Вы уже знаете, я всегда стараюсь к праздничному застолью удивить гостей чем-нибудь новеньким. На этот раз я решил сделать закусочные пирожки из слоеного теста «Роза» и «Слоёные косички».
Рубрики:  выпечка

Свиной рулет

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной рулет с использованием в главной роли свиного подчеревка. Подчеревок это сальная часть с "пуза" животного. в нем есть мяско но на засолку оно не идет. А вот для разнообразных рулетов в самый раз. Предлагаю один из них. В своих рецептах я использую простые и доступные продукты для всех.

1019760_43237-640x480 (640x480, 242Kb)

Свинина (Свиной подчеревок) — 1 кг

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)
Рубрики:  блюда из мяса птицы и субпродуктов

Пампушки с чесноком от Сергея Грунина

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с чесноком от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Рубрики:  выпечка
выпечка

g>Легкий, воздушный ХЛЕБУШЕК с легким ароматом сыра...Съедается на раз-два!

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Syrnyj-hleb (700x525, 240Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка
выпечка
бутерброды

>мягкий воздушный хлеб на минеральной воде

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даже не знаю, что тут можно сказать. Этот хлеб не только необычен, но и очень вкусен. Несложный быстрый хлебушек...рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой. Больше нечего не скажу, ибо сказать тут нечего, давайте готовить и пробовать.
DSC05242 копия (700x464, 216Kb)
81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка
выпечка
бутерброды

ЗАКУСКА ИМПЕРАТОРОВ РИМА - "ЛОЖНА ИКОРКА" !!!

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1 (500x375, 49Kb)
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

- Сельдь — 1 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Сырок плавленый — 2 шт
- Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

1. Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова.
3. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
4. Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
Приятного аппетита!
Рубрики:  блюда из рыби и морепродуктов
закуски и салаты
бутерброды

ng>Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

more]
1 (600x450, 88Kb)
Рубрики:  блюда из рыби и морепродуктов
закуски и салаты

>Курица на шпажках в беконе в духовке

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lady_mm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1.
k-248-00 (700x525, 461Kb)

2.
k-248-04 (400x300, 117Kb)
http://pojrem.ru/zakuski/kurica-na-shpazhkah-v-duhovke/
Ингредиенты

Филе куриное – 500 г
Бекон – 250 г
Горчица французкая – 3 ст.л.
Сок лимона – 2 ст.л.
Соль и перец – по вкусу

Курица на шпажках в беконе в духовке: рецепт, как приготовить
Куриное филе обмыть, слегка посолить и поперчить и нарезать на полоски толщиной 1,5 см. Каждую полоску нанизываем на деревянную шпажку, хотя можно обойтись и без них.
Каждую куриную полоску обварачиваем вокруг беконом, желательно так, чтобы курицу было не видно. Выкладываем на противень, который застилаем бумагой для выпечки.
Смешиваем сок лимона и горчицу и смазываем сверху каждую штучку. Ставим противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и ждем когда подрумянится бекон.
Закуска готова! Её можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Рубрики:  блюда из мяса птицы и субпродуктов
бутерброды

>Роскошный салат "Петро - Аморе"

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и легкий салат с  интересной заправкой.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  закуски и салаты

>Пирог от Дарьи Донцовой

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

236 (640x480, 155Kb)
655 (640x480, 160Kb)
Уверена, что большинство из вас читали роман Дарьи Донцовой "Маникюр для покойника". Рецепт этого пирога именно из этого романа.
Делается за полчаса и печется столько же, не черствеет, неделю стоит, как новый, вкусный и мягкий!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  выпечка
торты

ng>Дрожжевой пирог *Тын*

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 На русский - переводится как плетень. Состоит он из отдельных длинных пирожков-рулетов со сладкой начинкой, как бы перетянутых поясками. Пирог вкусный, бюджетный, красивый. Выпекается в прямоугольной форме, если в хозяйстве такой не найдется, то можно выпекать в круглой форме, укладывая пирожки улиткой.
4979645_1OVN4pxWiW8 (604x453, 173Kb)
Рецепт пирога..
Рубрики:  выпечка
выпечка

>Грибной паштет - чудесный вкус и неповторимый аромат!

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


0048 (50x50, 22Kb)Думаю, вы влюбитесь в ароматный паштет из грибов с первого раза!]
gribnoy-pashtet (700x466, 195Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
2015-01-03-11-40-25-300x200 (300x200, 19Kb) 700 г шампиньонов;
150 мл сливок;
150 г сливочного масла;
1 ч. ложка грибной приправы;
0,5 ч. ложки сушеного чеснока;
щепотка соли







98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

2015-01-03-11-44-51-300x200 (300x200, 21Kb)Промойте шампиньоны в проточной воде и очистите от загрязнений, если это потребуется. Нарежьте их на половины, а затем на слайсы.
2015-01-03-11-47-00-300x200 (300x200, 25Kb)Поместите слайсы в формы для запекания и посыпьте выбранными специями. Формы при этом смазывать необязательно.
2015-01-03-11-47-40-300x200 (300x200, 14Kb)Закройте формы крышками. Учтите то, что грибы теряют при термической обработке почти половину своей массы.
2015-01-03-14-42-59-300x200 (300x200, 24Kb)Поставьте формы с грибами в духовку, включенную на 180С и томите их около 20-25 минут,пока не почувствуете отчетливый аромат чуть поджаренных грибов.
2015-01-03-14-46-14-300x200 (300x200, 19Kb)Выньте грибы из формы и переложите их в миску для взбивания. Добавьте в нее сливки.
2015-01-03-14-47-50-300x200 (300x200, 20Kb)Пюрируйте все в однородную массу блендером. Сливки лучше всего использовать домашние – они отлично густеют и паштет будет держать форму.
2015-01-03-14-51-15-300x200 (300x200, 23Kb)Переложите взбитую грибную массу в креманку или пиалу и охладите ее в течении часа.
2015-01-03-15-23-43-300x200 (300x200, 16Kb)Растопите сливочное масло в сковороде или сотейнике.
2015-01-03-15-25-29-300x200 (300x200, 18Kb)Залейте им верхний слой паштета. Снова охладите и, когда слой масла застынет, можете подавать! Паштет из грибов отлично сочетается с черным хлебом или крутонами.
receptu-blud.ru[/b]
gribnoy-pashtet (700x466, 195Kb)
Рубрики:  блюда из овощей
закуски и салаты
бутерброды

g>Торт «Царица Эстер» - воздушный маковый в белом шоколаде - легкий как перышко

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Нежный, воздушный и тающий во рту торт. Срочно бегите на кухню и делайте эту вкуснятину!! Рекомендую.]
39687-real (687x600, 96Kb)

3 (242x38, 23Kb)

ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Яйца - 5 шт.
Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме)
Сахар - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Мак - 0,5 ст.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
---------------------------------
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко - 1,5 ст.
Сливки 33% - 200 мл.
Сахар - 150 гр.
Желтки - 3 шт.
Крахмал - 2 ст.л.
Цедра и сок 0,5 лимона
-------------------------------
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Плитка белого шоколада - 1 шт.

4 (262x38, 23Kb)

Отделить желтки от белков. Взбить все белки в пену. Добавляя по чайной ложке сахар, взбить белки до крепких пиков.
142757-real (700x525, 31Kb)

Добавить желтки, масло, ванильный сахар и продолжать взбивать 1 минуту.
142758-real (700x525, 27Kb)

Смешать муку, мак, разрыхлитель.
142759-real (700x525, 51Kb)

Добавить к мучной смеси яичную смесь и тщательно, но осторожно перемешать.
142760-real (700x525, 40Kb)


Выстелить дно разъемной формы пекарской бумагой и выложить треть теста. Разровнять. Отправить выпекаться в духовку на 10 минут при 180 градусах до легкой золотистой корочки. Таким образом испечь остальные два коржа.
142761-real (700x525, 45Kb)

Для крема смешать 1 ст.л. сахара, крахмал и 2 ст.л. молока.
142762-real (700x525, 29Kb)

В оставшееся молоко добавить желтки, сахар и на медленном огне довести почти до кипения.

Добавить крахмал и продолжая помешивать варить до загустения. Добавить сок лимона, цедру и варить еще 1-2 минуты. Остудить.
142763-real (700x525, 46Kb)

Сливки взбить до крепких пиков с 2 ст.л. сахара.
142765-real (700x525, 33Kb)

Добавляя по 1 ст.л. заварного крема, продолжать взбивать.
142766-real (700x525, 39Kb)

Получившимся кремом смазать коржи. Сверху украсить по желанию, я натерла белый шоколад. Поставить в холодильник на 1 час.
39687-real (687x600, 96Kb)
edimdoma.ru[/b]
Рубрики:  торты

Миндальное печенье - бесподобный вкус

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 4979645_pydkpgnaS4g (600x401, 136Kb)
117199926_4360286_116987943_3166706_12702.png
Рубрики:  выпечка

>РЕЦЕПТ МОМЕНТАЛЬНОЙ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ В БАНКЕ

Среда, 04 Февраля 2015 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из овощей
заготовки на зиму
закуски и салаты

>«Миллион за салат»

Среда, 04 Февраля 2015 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

color]
Рубрики:  закуски и салаты

>Мясной пирог "Хризантема"

Среда, 04 Февраля 2015 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:

• Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Вода - 100 мл.
• Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
• Сыр - 140 г.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль, красный и черный перец - по вкусу.

Для теста:

• Молоко - 125 мл.
• Кефир - 125 мл.
• Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 500 г.
• Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи «ожили».
2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол «подпылить» мукой при необходимости).
5. Выдавить из теста стаканом кружки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек и намазать фаршем. Положите половинки внахлёст друг на друга. Сверните рулоном, начиная с нижнего и уложите в серединку пирога. Форму прикройте плёнкой и дать время, примерно 20-30 минут.
11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C примерно 35-40 минут, за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С.
13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенцем минут на
Приятного аппетита!
1 (400x299, 118Kb)
2 (400x299, 104Kb)
3 (400x299, 91Kb)
4 (400x299, 104Kb)
5 (400x299, 122Kb)
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051651

Ларилорхен
Рубрики:  выпечка

g>Закусочные рулеты, запечённые в духовке

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Эти рулеты можно приготовить и на сковороде. Обжарить всего лишь по 4 минутки с каждой стороны под крышкой и всё! По большому счёту, их можно и не запекать. Но в этом случае нужно будет отказаться от смазки сырым яйцом. А оно всё же придаёт закуске сочность и улучшает вкус! В общем, готовить можно как угодно, но я расскажу о самом оптимальном, на мой взгляд, варианте.

Понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 больших тонких лаваша

— 130 г «Докторской» колбасы

— 200 г сыра

— 2 свежих огурца

— 6 яиц

— пучок зелёного лука

— 20 г сливочного масла

— майонез по вкусу

— чёрный, белый и красный перцы

— базилик

— соль
Читать далее...
Рубрики:  закуски и салаты

g>Соленая рыбка "Суточная"

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Ингредиенты для "Соленая рыбка "Суточная"":


Рецепт "Соленая рыбка "Суточная"":
Рыбу разморозить, почистить, порезать тонкими пластинками.
Укладывать в емкость слоями (пластиковый контейнер).
Солить, перчить каждый слой.
Ставим в холодильник.
Через сутки рыбка готова - добавляем подсолнечное масло по вкусу.
Можно есть.                                                            источник
Рубрики:  блюда из рыби и морепродуктов

ng>Чайный гриб

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

загружено (5) (275x183, 4Kb)
Чайный гриб — полезный гриб.
Это вам не гриб в лукошке.
Это целый витаминокомплекс.
Вас излечит и взбодрит,
И к тому ж омолодит.

Очень люблю чайный гриб. У меня всегда вызывают восхищение и подогревают все больший интерес к грибу, люди , которые испытали целительное воздействие на себе.
92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
Рубрики:  торты
здоровье

ng>Тонкое тесто фило. Секреты приготовления

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкое тесто фило. Секреты приготовления

тесто фило

Чтобы Вы смогли готовить вкусные рецепты, то познакомлю с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.

Первое, с чем придется столкнуться - замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе "Замес теста" и никаких проблем.

Второе, с чем придется столкнуться - вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка
торты

Рулет "Пражский"

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт – Рулет "Пражский"

 

Ингредиенты

Для бисквита:
-яйца - 5 штук;
-сахар - 130 грамм,
-мука - 100 грамм,
-какао - порошок - 2 полных ст. л.
-разрыхлитель - 0,5 ч. л.,
-щепотка соли,
-ванильный екстракт - пару капель,
-сливочное масло - 40 грамм

Читать далее...
Рубрики:  торты

Музыкальная открытка- Феликс Словачек (саксофон) - Лебединое озеро

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения svet-lana51 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  музыка

Без заголовка

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Виктория_Александра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!

Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Вкус у рыбки великолепный!
Читать далее
1 (600x450, 88Kb)
Рубрики:  блюда из рыби и морепродуктов
закуски и салаты

g>Как вырастить хризантему из букета? Совсем не сложно!

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1f88/zm_Hjgza5Q0.jpg" style="" width="560" />

Существует огромное множество видов и расцветок хризантем. Это красивое декоративное растение, хорошо размножающееся и не требующее особых условий для выращивания в саду или на подоконнике. При правильном уходе яркие гармоничные соцветия и насыщенная зелень будут радовать глаз в течение долгого времени.
Читать далее...
Рубрики:  дача

trong>Куриная печень по-царски

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень куриная - 500 г.

Лук репчатый - 500 г.

Морковь - 500 г.

Крупа манная - 1 /2 стакана

Майонез - 300 г.

Растительное масло - 2 ст.л

Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 2 Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла.

Шаг 3 Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа. Украсить веточкой базилика.

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:  выпечка
блюда из мяса птицы и субпродуктов
закуски и салаты

>Куриная печень по-царски

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 г.

Лук репчатый - 500 г.

Морковь - 500 г.

Крупа манная - 1 /2 стакана

Майонез - 300 г.

Растительное масло - 2 ст.л

Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 2 Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла.

Шаг 3 Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа. Украсить веточкой базилика.

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:  выпечка
блюда из мяса птицы и субпродуктов
закуски и салаты

trong>Как глазированный сырок только торт

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  торты

g>Великолепные желейные торты без выпечки! Нарядно, вкусно, быстро!!!

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  десерты

g>Порционный омлет с тархуном, горошком и колбасой

Пятница, 30 Января 2015 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото Порционный омлет с тархуном, горошком и колбасой
 

Ингредиенты к рецепту «Порционный омлет с тархуном, горошком и колбасой»:

Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса птицы и субпродуктов
бутерброды

ong>Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

Пятница, 30 Января 2015 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Продукты:

тесто:

молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

t="Торт «Прага»" height="687" src="http://food.ua/sites/default/files/imagecache/bi/recipes/37270/60178.jpg" title="" width="600" />

Пятница, 30 Января 2015 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Список ингредиентов

  • яйца5 шт
  • мука115 г
  • сахар150 г
  • масло сливочное40+200 г
  • какоо25 г
  • сгущеное молоко150 г
  • ванильный сахарпо вкусу
Читать далее...
Рубрики:  торты

>Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы.

Пятница, 23 Января 2015 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.

А еще, особое внимание нужно уделить не только застолью и закускам. Подумайте, не будет ли скучно вашим гостям и постарайтесь сделать так, чтобы ваша свадьба была не только самая торжественная и вкусная, но и самая веселая) Предлагаю вам посетить женский сайт "Рай для женщин", на котором вы найдете много полезной информации для подготовки к свадьбе. Здесь вы узнаете, как можно развлечь гостей и какие бывают свадебные конкурсы и развлечения для жениха и невесты. А еще, свадебные прически, свадебные наряды,  свадебные приглашения, подарки - все это и многое другое (даже про брачную ночь) вы найдете на сайте для невест)

P1050877 - kópia (700x525, 236Kb)

krstinova_25 (700x525, 149Kb)

P1050924 - kópia (700x524, 280Kb)

chleba_0 (700x522, 255Kb)

DSCF4069 (700x525, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд

ng>Украшаем блюда для детей.

Пятница, 23 Января 2015 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
10 (300x325, 21Kb)

2.
11 (300x224, 15Kb)

3.
12 (301x252, 15Kb)

4.
13 (300x230, 15Kb)

5.
14 (300x396, 27Kb)

6.
15 (250x355, 17Kb)
Читать далее
Рубрики:  украшение блюд

trong>Нарезка на празничный стол.

Пятница, 23 Января 2015 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  украшение блюд

ng>Тонкое тесто фило. Секреты приготовления

Среда, 21 Января 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкое тесто фило. Секреты приготовления

тесто фило

Чтобы Вы смогли готовить вкусные рецепты, то познакомлю с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.

Первое, с чем придется столкнуться - замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе "Замес теста" и никаких проблем.

Второе, с чем придется столкнуться - вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

ng>10 способов обмануть возраст и выглядеть намного моложе своих лет!

Среда, 21 Января 2015 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

туфли (161x137, 32Kb)

1. Кубики льда
Если каждый день протирать кожу кубиком льда, кожа будет все время в тонусе и ее цвет будет как у молодой девушки. Такой эффект объясняется очень просто: холод вызывает прилив крови к лицу, сокращение пор, подтягивание кожи. А усиленная циркуляция приводит к улучшению обменных процессов, что надолго отодвигает старение кожи и ее дряблость.

2. Ретинол против морщин
Использование кремов с ретинолом насыщает кожу витамином А, который вызывает активное обновление клеток. Жидкий витамин А (продается в аптеках) нужно добавить в свой ночной крем – получится настоящий «коктейль молодости». Но с этим средством важно не перебарщивать. Добавлять нужно 1-2 капли, не больше.

3. Регулярный пилинг
С возрастом кожа становится суше, на ее поверхности больше скапливается отжившие свое частички эпидермиса. В результате пилинга омертвевшие частички удаляются, а новые, содержащие влагу, поднимаются к верхним слоям. Активные ингредиенты лучше впитываются ими и проникают глубоко в кожу. В результате она выглядит более молодой.

4. Защита от солнца
Воздействие ультрафиолетовых лучей может вызвать появление морщин и пигментных пятен. Используйте кремы, содержащие SPF-фильтры (зимой – с фактором защиты 15, летом – с более высоким, в зависимости от типа кожи), а также витамины А, Е и С, которые усиливают их защитное воздействие. Особенно берегите кожу в дневное время, когда излучения очень сильны и обязательно носите очки с фильтрами.

5. Интенсивное увлажнение
Большинство кремов для разглаживания морщин достигают эффекта именно за счет усиленного увлажнения. Поэтому необходимо ежедневно пользоваться увлажняющими средствами. Самыми сильными в косметологии увлажнителями считаются гиалуроновая кислота, глицерин, и ланолин. Тажке хорошо перед нанесением крема обрызгивать лицо минеральной водой (не газированной).

6. Использование антиоксидантов
Антиоксиданты защищают кожу от воздействия окружающей среды, нейтрализуя свободные радикалы – молекулы, провоцирующие повреждение клеток дермы. Антиоксиданты содержатся в определенных продуктах - например, в винограде, голубике, шпинате. Но на кожу обязательно следует еще наносить и кремы, содержащие коэнзимы Q10, витамины С и Е, а также экстракты зеленого чая или граната.

7. Баня для упругости кожи
Баня также отлично влияет на кожу, подтягивая, выводя шлаки, расширяя сосуды и тем самым улучшая насыщение тканей кислородом. После бани кожа гладкая, обновленная, подтянутая. Также отлично влияет на тонус кожи контраст температур – это когда из парилки ты становишься под холодный душ, а затем снова бежишь в парилку.

8. Ледяная ложка от отеков под глазами
Старых добрых методов никто не отменял. Охладите две обычные металлические ложки в морозилке и приложите к векам на 2-3 минуты. Кожа заметно подтянется. Для усиления эффекта обмакните ложки в настой ромашки.

9. Увлажнение губ
Чтобы эта часть вашего лица всегда выглядела молодо и привлекательно, её надо обильно увлажнять. Чем? Конечно же, гигиенической помадой. Выбирайте ту, что содержит масла или воск, но никаких искусственных ароматов. 

10. Блестящие волосы
Для блеска волос после их мытья на секунду окуните голову под струю холодной воды. От такого "сюрприза" чешуйки ваших волос закроются, поверхность волоса станет гладкой и на свету заблестит.

 
Рубрики:  уход за собой любимой

g>Домашний ликер "Бейлис" - вкусный, тягучий, с шоколадно-кофейным вкусом...

Вторник, 20 Января 2015 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ликер "Бейлис" - вкусный, тягучий, с шоколадно-кофейным вкусом...

601723_63516nothumb500 (404x590, 58Kb)
Ликер Бейлиз– напиток воистину женский, сладкий и легкий, несмотря на наличие крепкого алкоголя в её составе.

Среди всех сливочных ликеров ирландский «Baileys» самый популярный. Дальше я расскажу, как сделать ликер Бейлиз в домашних условиях из водки, сахара, сливок и сгущенного молока. Рецепт очень простой, на приготовление уходит не больше 20 минут. Получается напиток, который неискушенные ценители не могут отличить от оригинала.


Уверяю вас, девочки его оценят по достоинству! Его можно приготовить заранее и хранить до нужных времен, если, конечно, сможете не выпить его раньше...


c8632478d6698b7647a5c94f38fbcacc (128x88, 6Kb)Итак, вкусный рецепт ждет вас!
Рубрики:  напитки

g>Домашний ликер "Бейлис" - вкусный, тягучий, с шоколадно-кофейным вкусом...

Вторник, 20 Января 2015 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ликер Бейлиз– напиток воистину женский, сладкий и легкий, несмотря на наличие крепкого алкоголя в её составе.

Среди всех сливочных ликеров ирландский «Baileys» самый популярный. Дальше я расскажу, как сделать ликер Бейлиз в домашних условиях из водки, сахара, сливок и сгущенного молока. Рецепт очень простой, на приготовление уходит не больше 20 минут. Получается напиток, который неискушенные ценители не могут отличить от оригинала.


Уверяю вас, девочки его оценят по достоинству! Его можно приготовить заранее и хранить до нужных времен, если, конечно, сможете не выпить его раньше...


c8632478d6698b7647a5c94f38fbcacc (128x88, 6Kb)Итак, вкусный рецепт ждет вас!
Рубрики:  напитки

> Самые известные евреи всего мира

Понедельник, 19 Января 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  удивительные люди
история

ng>Обалденный закусочный пирог

Понедельник, 19 Января 2015 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите немного вкусненького? Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки!

1390214595_zakusochnuyy_pirog (604x445, 80Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка
выпечка

ng>великолепное карпаччо из куриной грудки (быстро и бюджетно)

Понедельник, 19 Января 2015 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из мяса птицы и субпродуктов
закуски и салаты

g>Еще один паштет из куриной печени - готовится не в два счета, но поверьте - он того стоит!

Понедельник, 19 Января 2015 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный паштет другим манером
chicken_liver_pate_2 (640x427, 90Kb)]

chicken_liver_pate_2 (640x427, 90Kb)

104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

250 г. куриной печени
70 г. куриного филе
1 небольшая красная луковица
1 зубчик чеснока
50 г. коньяка
2 яйца
1 стакан сливок 22%
1/3 стакана муки
1 1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотой смеси перцев
1/4 ч.л. молотого кориандра
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
сливочное масло
лавровый лист

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Очистите куриное филе от всех жил и пленок и тщательно измельчите его в блендере. Поставьте сковороду на умеренный огонь и растопите в ней немного сливочного масла, добавьте мелко нарезанный лук и тушите его в течение нескольких минут. Добавьте измельченный чеснок, а еще через минуту – куриные печенки, зачищенные от пленок. Быстро обжарьте печень со всех сторон – чтобы только образовалась румяная корочка – приправьте ее солью и специями, а затем влейте коньяк и увеличьте огонь, чтобы он слегка выпарился .

Переместите содержимое сковороды в блендер – если вы все сделали правильно, внутри печенка будет еще сырой, и эта разница в текстурах даст нам пикантную нотку – и измельчите до однородности. Добавьте сливки, яйца и муку, а также массу из куриного филе, и снова измельчайте, пока не получите однородную массу. Перелейте ее в глиняные горшочки, поставьте их в форму побольше, а в нее налейте кипятка (до 2/3 высоты горшочков). Осторожно переместите форму в духовку, разогретую до 170 градусов, и готовьте паштет на водяной бане около часа. Паштет готов, если опущенная в него спица выходит чистой. Дайте паштету остыть до комнатной температуры, уложите в каждый из горшочков по лавровому листу, залейте растопленным жиром или сливочным маслом, и уберите в холодильник. Подавайте паштет на следующий день.

На всякий случай – вот еще два способа приготовить паштет из куриной печени: обычный паштет из куриной печенки, паштет по-тоскански.
arborio.ru
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Уха, словами товарища Сухова, как и Восток – дело тонкое…….
Её обязательно нужно готовить только на костре, только в котелке и обязательно, что бы, где-то рядом, рос дуб. Дуб – это дерево такое….
По причине отсутствия некоторых компонентов обязательного ритуала, буду использовать имеющиесzя... домашняя уха из форели может быть приготовлена ничуть не хуже.[/b]
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
Рубрики:  блюда из мяса птицы и субпродуктов
закуски и салаты

g>Быстрые домашние багеты

Понедельник, 19 Января 2015 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка
выпечка

Crazy cake (сумасшедший торт)

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры. На приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца, ни сливочного масла.
Ингредиенты:
мука 3 ст.
сахар (2ст. - в тесто, 0,5ст. в заливку) 2,5 ст.
вода холодная (в тесто) 1,5 ст.
Читать далее...
Рубрики:  торты

ng>Новогодняя нарезка: овощная тарелка...

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Новогодняя нарезка: овощная тарелка.

Красивая нарезка овощей не менее важна, чем красивая нарезка фруктов, и оформление овощной нарезки очень важный момент в подготовке к праздничному застолью. Овощная нарезка (овощная тарелка) должна обязательно присутствовать на праздничном столе – ведь не все гости любят готовые салаты, некоторым хочется просто похрустеть овощами без заправки. 
И лучший вариант в этом случае – овощная нарезка (овощная тарелка)..

Новогодняя нарезка: овощная тарелка

0_8c422_5222851b_orig (35x36, 0Kb)
Рубрики:  салаты и закуски /украшение блюд
блюда из овощей
закуски и салаты
бутерброды


Поиск сообщений в Михайлова_Ольга
Страницы: 101 ... 81 80 [79] 78 77 ..
.. 1 Календарь