Цитата сообщения wodolei-ka Крем «Ганаш»

Крем «Ганаш» получается вкусным-превкусным, очень сытным красивым. Годится для прослаивания тортов, в качестве наполнителя пирожных. Процесс приготовления прост дальше некуда. Продуктов нужно тоже минимум. Пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 мл сливок 30%
200 г темного шоколада
50 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливки выливаем в кастрюлю, нагреваем, но не доводя до кипения, добавляем шоколад, поломанный на кусочки. Мешаем все это до образования однородной массы. В конце добавим масло, тщательно размешаем готовую смесь. Снять с огня, охладить и взбить.

Все, крем «Ганаш» готов!

Приятного всем чаепития!