Автор:МАЛИНКА

 

   Сыр твердый - 100 гр.
   Мука - 100 гр.
   Сливочное масло - 70 гр.
   Вода холодная - 2 ст.л.    соль по вкусу

   По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.

  Способ приготовления :
  1.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку   руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не "соберется". Отправить в холодильник на 1 час.    
  2.Тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки (сырные ломтики), сделать дырочки.
  3.Духовку разогреть до 200С и выпекать 8 - 10 минут.  Остудить и наслаждаться чудесным вкусными "Квадратиками"!    
  Приятного аппетита!