Вкусно! 10 соусов для стола... |
1.Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2.Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
3.Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
4.Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.
5.Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.
6.Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).
7.Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.
Серия сообщений "Салатики":
Часть 1 - Рецепт куриного "Альфредо"
Часть 2 - Капуста по-гурийски
...
Часть 25 - Овощной салат"
Часть 26 - Вкуснейший салат с кальмарами
Часть 27 - Вкусно! 10 соусов для стола...
Часть 28 - Салат-рулет «Пенёк», вкусно украсит праздничный стол!
Часть 29 - Мини-салатики
...
Часть 35 - МОРКОВЬ ПО-МАРОККАНСКИ
Часть 36 - 100 постных рецептов - Что приготовить во время Поста
Часть 37 - Салат с корейской морковью и грибами "Три цветка"
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Чимичурри (зеленый соус)
Часть 2 - домашний йогурт
...
Часть 4 - Сливочно-грибной соус
Часть 5 - Зеленый соус
Часть 6 - Вкусно! 10 соусов для стола...
Часть 7 - Постный майонез (без яиц) Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/postnyj_majonez/0-978 ВНИМАНИЕ!!! Копирование информации с данного сайта в целях ее
Часть 8 - Сливочный соус из цветной капусты
Часть 9 - Японский соус Терияки
Часть 10 - Соусы
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |