Печенье Крошка

Суббота, 07 Июля 2012 г. 04:00 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Оно очень простое и такое вкусное!

1. Сливочное масло — 300г;
2. Сахар — 1 стакан (250г);
3. Яйцо — 1шт (70г);
4. На кончике ножа соль и сода;
5. Мука — 3-4 стакана муки (700г);
6. Варенье (любое) — 300-400г;
7. Чищеный арахис — 50г;
8. Бумага для запекания

Приготовление:

Нарезаем масло небольшими кусочками:

Добавляем сахар:

Разбиваем яйцо:

Все тщательно перемешиваем с помощью миксера:

На кончике ножа добавляем соль и соду:

Опять перемешиваем:

Добавляем муку. Сначала добавляем 3 стакана и перемешиваем миксером. Если тесто не получается похожее на крошку (рассыпчатое), то добавляем еще пол стакана, опять перемешиваем и если мало, то еще полстакана:

Должно получится примерно вот так:

Теперь, выстилаем наш противень бумагой для выпечки:

Большую часть нашего теста выкладываем на бумагу для выпечки. Оставьте немного теста на последний слой нашего печенья:

Тесто покрываем тонким слоем варенья. Я использовала клюквенное варенье для придания блюду небольшой кислинки. Но в это печенье подойдет любое варенье. Отлично получается с клубничным, малиновым и смородиновым:

Берем наш очищенный арахис и высыпаем равномерно на варенье:

Теперь засыпаем оставшимся тестом:

В разогретую духовку до 200C ставим печенье на 30-40 минут. Постоянно контролируем, если печенье подрумянится, то уже готово! Какая красота!:

После того, как печенье достанем из духовки, даём ему немного остыть — минут 10-15. Затем нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем на тарелку. Ждем пока остынет …. иии можно кушать!

Пищевая ценность на 100 гр.		Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал)	392.8	Энергетическая ценность (%)	15.7
Белки (г)	6.0	Белки (%)	7.1
Жиры (г)	6.0	Жиры (%)	6.0
Углеводы (г)	58.1	Углеводы (%)	15.3