Персик

prunus persika, persika vulgarus

Происход: Дом персика Северный и Центральный Китай. Оттуда, его перенесли в Персии, а затем в Европу.

Содержание: Плод персика имеет богатый и разнообразный химический состав. Он богат Сахаров, из которых преобладает сахароза, а фруктоза и глюкоза в меньших количествах.Фрукты с низким содержанием танинов и поэтому редко встречается кислотность. Витаминный состав разнообразен, но не об

ладает очень высокую производительность. За то у минеральных солей очень хорошее покрытие. Состав микроэлементов, также разнообразен, хотя и в небольших количествах. Плоды также содержат эфирные масла и гликозиды, которые дают приятный аромат.

Химический состав в %                   Витаминный состав в мж%

Фруктовая вода	80 - 86	Витамин С	6 - 15
Сахары	7,64 - 15,25	Каротин	0,4 - 0,8
фруктоза	2,45 - 4,20	Витамин В1	0,03 - 0,05
глюкоза	2,44 - 6,48	Витамин В2	0,05 - 0,07
сахароза	4,07 -9,14	Витамин В3	0,05 - 0,07
Целюлоза	0,38 - 0,83	Витамин РР	0,7 - 0,8
Белки	0,5 - 0,7	Витамин В6	0,05 - 0,10
Органические кислоты	0,42 - 0,75	Витамин В9	7,5 - 8,5µg
Пектиновые вещества	0,38 - 0,75	Витамин Е	0,7 - 2,9
Танины	0,02 - 0,08	Витамин Р	26 - 65
Минеральные соли	0,45 - 0,58	Витамин Н	0,3 - 0,4µg

 

              

 

    

 

Минеральные соли в mg%                       Микроелементы в µg

Калий	205 - 237	Титан	90
Калций	8 - 10	Марганец	60
Фосфор	18 - 23	Медь	50
Магнезий	9 - 11	Никель	25
Железо	0,5 - 0,8	Хром	6
Натрий	15 - 30	Молибден	1
Сера	4 - 6	Кобальт	следы

     

 

Енергетическая ценность на 100 g свежего плода 162 kj (39kcal)

 

Лечебное действие:

Плод персика активизирует выделение желудочного сока и способствует пищеварению. Имеет анти-рвотный эффект и успешно применяется в тех случаях, когда лекарства не помогают. Рекомендуется при анемии, так как активизирует образование эритроцитов и гемоглобина. Плоды отличные при диетичном питании при многих заболеваниях печени, так как улучшают функции печени. Большое содержание  калия имеет мочегонное действие, улучшает деятельность мускула сердца, поэтому персики подходящее лекарство для сердечно-сосудистых заболеваний, требующих обезвоживания. Применяются у пациентов с диспенсии из-за слабой кислотностью мяса и большого количества сахара. Народная медицина рекомендует персики в лечении детей с нарушениями обмена веществ.
Отвар из листьев и цветов используют как глистогонное средство, а также при запорах и экземы.

Косметическое действие:

Маска для нормальной кожи:

Сок из 1 персика смешать с 1 столовой ложкой овсянка и сырого молока до получения однородной смеси. Наносится на лицо на 20-30 минут и удаляется прохладной водой.

Маска для сухой кожи:

1-2 спелых персиков, очищенных от кожуры, нарезать небольшими тонкими ломтиками, которые размещаются на лице. Через 25 минут кожу тщательно промыть водой. Маску рекомендуется применять перед сном. Это особенно полезно, если кожа сухая из-за солнечного света.

Маска для состаренной и дряблой кожи: Передавить персика и смешать с сырым желтком, 1 столовой ложки крахмала или муки, 1 столовая ложка оливкового масла или 1 ампулу витамина А. Полученная суспензия наносится на лицо на 15-20 минут и смывается теплой водой.

Желаю всем быть красивыми и здоровыми!

Серия сообщений "наше здоровье 1":
Часть 1 - Лабораторные изследования
Часть 2 - Продукты как лекарство
...
Часть 33 - Лечебные свойство клена. 1 част.
Часть 34 - Целебные свойства клёна. 2 часть.
Часть 35 - Лечебные и косметичные свойства фруктов. Серия сообщений 6. Персик.
Часть 36 - Лечебные травы.
Часть 37 - Самый полезный чай
...
Часть 48 - Пищевые добавки. Насколько мы рискуем?
Часть 49 - Какие жиры полезны?
Часть 50 - Целебные свойства пихты