-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Е-Катерина-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.12.2011
Записей: 3880
Комментариев: 147
Написано: 5018

Выбрана рубрика Cладкая выпечка, десерты.


Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(125), ШКАТУЛКИ, КОРОБОЧКИ(48), шитьё(179), Шапочки(10), ЦВЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ(214), Фильмы(12), УПАКОВКА(93), УКРАШЕНИЯ, БИЖУТЕРИЯ(118), Стихи(129), Соусы(2), Соусы(2), Симорон разный(111), Сервировка(6), САЛАТЫ(60), сад(16), С ДЕТЬМИ(26), РУКОДЕЛИЕ(139), РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД(178), РАЗНОЕ, нужное , полезное(125), ПСИХОЛОГИЯ, САМОПОЗНАНИЕ(65), Причёски(81), Прикольные штучки(59), Плетение из газет(65), Платьица(8), ПЛАТЬЕ(122), ПЕРЕДЕЛКА(74), Пасха(39), ПАЛЬТО(1), Мыловарение(5), Музыка(40), Мудрость, афоризмы, высказывания(73), Миры(12), Лоскутная техника(26), Лиру. И про компьютер(31), Кулинарные рецепты(190), КРАСОТА! и ЗДОРОВЬЕ(193), КЛЕЙ(1), картинки, рисунки, схемы(91), Карнавальные костюмы(1), Искусство(57), Из рыбы(3), Из пластиковых бутылок(12), Из картона(23), Идеи(398), ИГРУШКИ(391), Заколочки для волос(1), джинсовОЕ(17), ДЕТЯМ(326), День Святого Валентина(37), вязание спицами(251), вязание крючком(211), ВСЁ ДЛЯ ДОМА(182), БУКЕТЫ(56), БИСЕР(55), АРХИТЕКТУРА(1), Аксессуары(155), Cумки(84)
Комментарии (0)

Много вкусных рецептов

Четверг, 14 Февраля 2019 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много вкусных рецептов














Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
САЛАТЫ
РАЗНОЕ, нужное , полезное
Симорон разный
Сервировка
Из рыбы
Соусы
Соусы

Комментарии (1)

Диетический тортик, чтобы не поправиться

Суббота, 11 Марта 2017 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический тортик, чтобы не поправиться

Скушать на десерт тортик и при этом не поправляться вполне выполнимо, если приготовить диетический тортик на основе овсяных хлопьев, обезжиренного творога, фруктов. 

диетический тортик

Берем следующие ингредиенты:

молотых овсяных хлопья - 80 грамм
белок – 1 штука
вода -  3 стол. ложки
корица

Далее
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Воздушный сникерс ТОРТ

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушный сникерс



1.
wcRrJtIMiDg (500x375, 169Kb)

Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
 
Ингредиенты:
 
- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Торт "Дамские пальчики" - это что-то такое волшебно-невероятное!

Среда, 22 Июня 2016 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Дамские пальчики" - это что-то такое волшебно-невероятное!

Я к вам с тортиком! Причем с хорошо известным тортом: «Дамские пальчики». Да, есть такой на сайте и не один. Но такой, да не такой. Тут я раскрою секреты, которые помогут сделать этот торт аккуратным и красивым, а не похожим на груду поленей разной толщины и длинны. И еще, несмотря на большое количество пошаговых фото, рецепт очень прост и доступен каждому как по исполнению, так и по продуктам! Заходите!

Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Очень крейзи торт!

Среда, 29 Июля 2015 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень крейзи торт!



1.
20WjOYtoJq8 (604x402, 109Kb)

Для торта нужны вот такие продукты:
 
-два с половиной стакана из них два стакана в тесто и пол стакана в заливку.
-две столовые ложки уксусу.
-три стакана муки.
-одна упаковка ванилина.
-полтора стакана чистой воды.
-пол чайной ложки соли.
-две чайные ложки соды.
-две столовые ложки крахмала.
Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

ИРИСКИ "ТЯНУЧКИ" (на топлeном молоке)

Пятница, 17 Июля 2015 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИРИСКИ "ТЯНУЧКИ" (на топлeном молоке)



1.
nHJKyOKINdE (604x403, 115Kb)

Ингредиенты:
● Молоко (топленое) — 200 мл
● Сахар — 150-200 г
● Мед — 2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Медовик с черносливом

Среда, 01 Июля 2015 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик с черносливом



Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Печенье "Лимончики"

Среда, 24 Июня 2015 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Лимончики"

2380598_23_06_15__1 (699x525, 111Kb)

Ароматное печенье с вкусной начинкой.

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Бисквитный рулет с малиной #глазированный сырок#

Вторник, 23 Июня 2015 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с малиной #глазированный сырок#



1.
z4bc9eorRC4 (600x450, 157Kb)

Рулетик получился очень вкусным и необычным. Особых умений не понадобилось. Такой вариант бисквитного теста, я уверена, получится у каждого без проблем.
 
Время приготовления: 50-55 минут.
Сложность: минимальная.
 
Чтобы приготовить бисквитный рулет с малиновой начинкой, нам понадобятся:
 
1) 4 сырых куриных яйца
2) 350 г сахарного песка
3) 130 г муки
4) 2 столовые ложки молока
5) 2 столовые ложки какао
6) 250 г сливочного масла
Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Как сделать еду оригинальнее и вкуснее

Четверг, 18 Июня 2015 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать еду оригинальнее и вкуснее

Яркое желе с фруктами. еда, своими руками, сделай сам

Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но совершенству нет предела, поэтому всегда можно что-то улучшить, сделать оригинальнее и вкуснее.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Идеи
ДЕТЯМ

Комментарии (0)

Вкуснейший торт"Коровка".

Пятница, 08 Мая 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший торт"Коровка".

Кто любит печь вкусные домашние тортики? Этот вкуснейший торт "Коровка" настоящий шедевр, который понравится всем без исключения. В приготовлении не сложный, да и по времени готовится быстро, так что обратите на этот рецептик своё внимание.


getImage (1) (525x700, 622Kb)
getImage (525x700, 533Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

ПЛЯЦОК ПАСХАЛЬНЫЙ — вкус праздника!

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЯЦОК ПАСХАЛЬНЫЙ — вкус праздника!

ПЛЯЦОК — это кондитерское изделие, популярное в Западной Украине и Польше, что-то среднее между тортом, пирогом и пирожным. Как правило, его пекут в прямоугольной форме. Весьма характерным является порционная подача пляцка, и в этом случае поражает воображение срез. Он яркий, многоцветный и замысловатый, благодаря разнообразным слоям, начинкам и кремам. Кроме того, это действительно праздничная выпечка. Вкус пляцка — вкус праздника! Не могла пройти мимо, увидела рецепт в социальных сетях и вот сегодня уже его воплотила в жизнь. Все - в восторге!
DSC_0471_content (700x467, 241Kb)
DSC_0540_content (700x467, 164Kb)
0041 (50x50, 31Kb)ПЛЯЦОК ПАСХАЛЬНЫЙ
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Пасха

Комментарии (0)

Алкогольное желе

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алкогольное желе

3424885_XNlFStdsbxM (604x282, 31Kb)

Такого вы еще не пробовали, сделай такое желе дома и наслаждайся изысканным вкусом. Можно приготовить из водки, виски, рома или текилы. 

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

вкусный твердый сыр в домашних условиях

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный твердый сыр в домашних условиях

Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.

И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.
1406023004_12 (600x397, 53Kb)
images (80x80, 1Kb)Пробуем!
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

торт "Королевский" - удивите любимого мужчину‎

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Королевский" - удивите любимого мужчину‎

Подарите своим близким и любимым защитникам мужской торт на 23 февраля торт "Королевский"... Этот торт достоин своего названия. Он не только замечательный на вкус, но и презентабельный внешне.
Рецепт, который я предлагаю — это классическое исполнение. Но по вашему желанию он может немного модифицироваться, например, за счет начинки. Попробуйте и, думаю, останетесь в восторге!

Время приготовления: 2 часа
e5fbf9_wmark (600x450, 62Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Желаю Вам легкого приготовления и приятного аппетита!
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Роза из салфеток

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из салфеток

Роза из салфеток для украшения стола - делаем сами:

1.
1 (339x484, 142Kb)

2.
2 (508x321, 81Kb)

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
ВСЁ ДЛЯ ДОМА

Комментарии (0)

Как быстро приготовить коржи для торта?

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта?

5420033_2336104987 (604x453, 71Kb)

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Советы 

БеЕимени-1 (400x150, 38Kb)

Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Торт Айсберг

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Айсберг

Торт (600x449, 49Kb)

Ингредиенты:

Для коржей:

- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. сметаны
- 0,5 банки сгущенного молока
- 100-200г чернослива

Для крема:

- 600г сметаны (20% жирности)
- 6 ст.л. сахара

Для посыпки:

- 1 стакан очищенных грецких орехов

Приготовление:

Миксером перемешиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, сгущенное молоко. Соду гасим уксусом (или водой), добавляем в муку и смешиваем с основной массой. Затем добавляем чернослив, который предварительно ошпарили кипятком и порезали дольками. должно получиться консистенции густой сметаны.
Затем половину теста выливаем в форму и выпекаем в разогретой духовке минут 20 при температуре 180 градусов. Также выпекаем второй корж.
После того как коржи остынут, один корж укладываем на блюдо, густо пропитываем кремом. Для более полной пропитки ножом прокалываем во многих местах корж и, надавливая ложкой, пытаемся заполнить проколы.
Второй корж разрезаем на ровные квадраты примерно 3х3см. Эти квадраты окунаем поочередно в крем, хорошо пропитываем их и осторожно укладываем на второй корж горкой, пересыпая разные слои мелко порезанными грецкими орехами. Образовавшиеся промежутки также заливаем сметанным кремом. Ставим в холодильник для пропитки не менее чем на 2 часа. Белоснежный торт «Айсберг» готов. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_21393

Ларилорхен
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Десертный крем «Рафаэлло» - такое лакомство фигуре совсем не повредит

Суббота, 10 Января 2015 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десертный крем «Рафаэлло» - такое лакомство фигуре совсем не повредит!

С этим кремом любой тост превращается в кокосовое пирожное. На самом деле здесь даже два рецепта — кокосовый и ванильный. А готовится всё, ну, очень просто!
P11609 (700x525, 81Kb)
P1160957 (700x525, 91Kb)
Итак, любители конфеток «Рафаэлло», не проходите мимо!
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Красивые десерты для праздничного стола

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 04:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шустрая_особа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые десерты для праздничного стола

Читайте по теме: Десерты для новогоднего стола

Клубничный десерт
• Клубника 300 г
• ная пудра 30 г
• Желе 1 пакет
• Творог 300 г
• Сахар-песок 2 ст.л.
• Сметана 3 ст.л.
• Вода простая 100 мл
• Желатин 10 г

Приготовление:
1. Пакетик готового желе заливаем кипятком. Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам, поставив стаканы в холодильник под наклоном, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю.

2. Пока застывает клубничное желе, приготовим творожный слой, смешав творог с сахаром и сметаной по вкусу и тщательно растерев. В чашке развести в 100 мл воды 10 г желатина, размешать и добавить к творогу.

3. Творожную массу выкладываем на уже немного застывшее клубничное желе. И снова отправить стаканы в холодильник - застывать.

4. Клубничку нужно измельчить. Клубничное пюре смешать с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара, и выкладываем на творожный слой.

5. Орехи измельчить и выложить на практически готовый десерт.
6. Поверх орешков выложить клубничку, можно целую или нарезать кусочками.
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Многослойный шоколадно-сметанный торт - самый вкуснейший торт!

Среда, 24 Декабря 2014 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многослойный шоколадно-сметанный торт - самый вкуснейший торт!

DSCF2374-300x225 (300x225, 19Kb)
Это самый вкуснейший сметанный торт, который мне довелось пробовать. А в тортах я толк знаю, уж поверьте!
Нежный, воздушный, в меру сладкий - просто не возможно оторваться. Рука так и тянется за следующим кусочком.....


Обычно, после сборки торта, торт должен постоять - чтобы пропитаться. Мы зарезали этот тортик через 30 минут после сборки. Ну очень вкусно!
В общем, если вы так же , как и я, любите тортики - обязательно попробуйте. И пусть вас не пугает столь объёмное описание, просто прописываю все нюансы, хочу, чтобы у вас всё получилось без косяков.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)этот тортик готовится быстро, он вкусен и прост, однако, имеет один существенный недостаток: он очень быстро съедается.
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Как сложить салфетку в форме елочки для праздничной сервировки стола

Среда, 24 Декабря 2014 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сложить салфетку в форме елочки для праздничной сервировки стола

Предлагаю просмотреть видео ролик, который покажет вам как сложить салфетку елочкой для праздничной новогодней сервировки стола

Как сложить салфетку в форме елочки для праздничной сервировки стола (2) (700x583, 226Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД
Cладкая выпечка, десерты
Идеи

Комментарии (0)

Рецепт шоколадного торта

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт шоколадного торта на кипятке

торт (604x404, 60Kb)

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 стакана сахара - количество сахара не уменьшайте, кажется, что его много, но так и надо, будет меньше сахара бисквит может не получиться (фокус не удастся). А по сладости торт получается нормальным, не сильно сладким.
2 куриных яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя (в этом рецепте именно так и надо - нужны и сода и разрыхлитель)
6 ст.л. с горкой какао порошка
1 стакан молока
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
засыпать все продукты в посудину

Приготовление:
Все ингредиенты (кроме стакана кипятка) закидываются в тазик в произвольном порядке и все разом.
Перемешать все миксером до однородной массы. Влить в стакан кипятка Пока мешала на плите кипела вода (один стакан), вылила ее в тесто, размешать кипяток. Еще раз перемешала миксером,
вылить тесто на противень. Смазала противень растительным маслом и вылила на него тесто.
Выпекала торт при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
сметанный крем
Приготовила крем для шоколадного торта
Пока готовился тортик я сделала крем - просто смешала сметану с сахаром.
Рецепт шоколадного торта на кипятке с фото - простой и вкусный
порезать шоколадный бисквит на кусочки. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Красиво оформляем выпечку

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво оформляем выпечку

Красиво оформляем выпечку

1 (409x409, 53Kb)2 (320x426, 42Kb)
Далее4242 (143x73, 15Kb)
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Бразильский шоколадный торт «Brigadeiro» - Очень мягкий и по-хорошему мокрый и нежнейший крем...

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бразильский шоколадный торт «Brigadeiro» - Очень мягкий и по-хорошему мокрый и нежнейший крем...

Этот пользуется неизменным успехом на любых праздниках, особенно у любителей шоколадной выпечки. Сама я пеку его уже несколько лет и считаю едва ли ни самым вкусным шоколадным тортом, который мне доводилось пробовать, несмотря на лёгкость приготовления и доступность всех ингредиентов.
Шоколадные бисквитные коржи, прослоенные шоколадным кремом - что может быть проще и привычней? Но именно крем делает этот торт по-настоящему особенным. Он получается очень нежным, гладким и блестящим. Чем-то напоминает мягкий шоколадный ирис, который буквально тает во рту.
А готовить его совсем не сложно и ингредиенты все более, чем доступные! Давайте его приготовим!

Brigadeiro cake4 (466x700, 366Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)В общем ещё одна шоколадная история...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Сладкая композиция. Овечки из попкорна и зефирок маршмеллоу

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая композиция. Овечки из попкорна и зефирок маршмеллоу

Порадовать маленьких сладкоежек в Новогоднюю ночь вы сможете приготовив символ приближающегося года - сладких овечек, с использованием доступных продуктов. Сладкую композицию можно разместить на праздничном торте или подать на корже как самостоятельный десерт

Сладкие овечки из попкорна и зефирок маршмеллоу (3) (700x698, 385Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
ДЕТЯМ

Комментарии (0)

ЦВЕТНОЕ ТЕСТО

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО: ЦВЕТНОЕ ТЕСТО

Не удивляйтесь: это, действительно искусство - искусство кулинарии. Потому что, чтобы  готовить такую красоту, нужно обладать не только даром кондитера-кулинара, но и даром художника… 

Изделия из цветного теста больше всего любят дети. Они с большим удовольствием будут «уплетать» пельмени и макароны разного цвета, да и сами будут учавствовать в их приготовлении с энтузиазмом.

Разноцветное тесто используют для приготовления различных блюд из теста: это не только домашняя лапша, пельмени и вареники, но и пирожки и кондитерские изделия.


00 (600x450, 149Kb)


Для лапши нам понадобится: мука - 2 стакана, яйца – 3шт, масло растительное - 2 ст.л., соль;

Для пельменей и вареников: мука - 2 стакана, яйца – 2шт, вода – 0,5 стакана, соль

000 (520x315, 118Kb)

0000 (700x421, 186Kb)

Для сладкого теста: мука - 2 стакана, сахар - 0,5 стакана, маргарин - 50 г, одно яйцо,
сметана - 2 ст.л., сода и соль на

0_90e36_42545d08_M (132x159, 25Kb)
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Кулинарные рецепты
ДЕТЯМ

Комментарии (0)

Домашние «Мишки Барни»

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние «Мишки Барни»

1 (600x450, 176Kb)

«Мишки Барни» любят все детки без исключения. Моя дочурка их просто обожает. И если бы не постоянная реклама по телевизору, может я бы не слышала от нее каждый день «хочу Барни!»

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Кефирный крем

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирный крем

Кефирный крем
Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике. Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе.

Понадобится (на 4-6 порций):
Кефир – 0,5 литра;
Сметана – 200 гр.;
Желатин – 10 гр.;
Сахар – треть или половина стакана;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Для украшения и добавок – тертый шоколад, свежие ягоды.

Пару слов о желатине. Сейчас в магазинах есть желатин разных видов и производителей, и можно выбирать. Если есть возможность/увидели на прилавке, купите желатин в пластинках – он немного дороже, чем желатин в виде крошки или порошка, зато он хорошо очищенный и почти без вкуса и запаха. Это важно для приготовления десертов и блюд с тонким, нежным вкусом; кроме того, с ним очень легко управляться. Пачки из 12 листов (22 грамма) хватит на литр довольно плотного желе. Еще мне нравится желатин Dr. Oetker, он тоже нормального вкуса и не требует длительного замачивания.

В начале готовки замочите желатин (10 гр., или 6 листов) в небольшом количестве холодной воды, на 5-10 минут.

В миске смешайте кефир, сметану, сахар и ванильный сахар. Размешайте до растворения сахара.

Желатин уже набух, листочки увеличились в размере и стали мягкими, а порошковый желатин тоже станет не твердым, а упругим, мягким, и увеличится в объеме. Слейте с него лишнюю воду и на водяной бане/в микроволновке/на слабом-слабом огне расплавьте-растворите. В СВЧ нужно секунд 10-15, на водяной бане немного дольше выйдет.

Размешайте желатин и убедитесь, что он весь растворился. Тонкой струйкой влейте в кефирную смесь, размешивая все время, чтобы желатин равномерно распределился в смеси. Поставьте в холодильник примерно на 15-20 минут, за это время крем загустеет и начнет чуть-чуть желироваться.

Достаньте миску, и взбейте крем миксером или взбивалкой – крем станет более нежным и воздушным, пышным, слегка увеличится в объеме.

Можно разливать по формочкам-стаканам, по желанию добавьте в крем свежие фрукты или тертый шоколад.

Если нет возможности или желания взбивать крем, его можно хорошо размешать, сразу разлить по формочкам и охладить, будет тоже вкусно, но не так воздушно. Для полного застывания охлаждайте крем в холодильнике 3-4 часа.

С тертым шоколадом понравилось детям, а мне напомнило творожок Даниссимо. Вкусно, и можно посыпать раскрошенным рассыпчатым печеньем – думаю, будет хорошее сочетание вкусов. С черешней получилось очень свежо и сочно, мне понравилось – сочетание ягод и молочных продуктов беспроигрышно, все-таки классика. Я думаю повторить еще раз, с черешней и с клубникой, а лучше – с лесной земляникой, душистой и сладкой!

Приятного аппетита!
jxvekJKS4R8 (500x325, 22Kb)
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Рецепт торта без выпечки - ВИНОГРАДИНКА

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт торта без выпечки - ВИНОГРАДИНКА

Рецепт торта без выпечки - ВИНОГРАДИНКА

Рецепт торта без выпечки - ВИНОГРАДИНКА (700x525, 199Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ *ПЯТИМИНУТКА*

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ *ПЯТИМИНУТКА*

Крем делается просто и быстро, а получается очень вкусный!

48djH-WhJtI (400x300, 15Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Арбузный тортик (без выпечки)

Среда, 20 Августа 2014 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арбузный тортик (без выпечки)

Любите ли вы арбузы? Я их просто обожаю. А сколько интересных, вкуснейших рецептов существует с арбузами! Один из них я сегодня приготовила. Арбузный тортик обязательно понравится вашим родным и друзьям. Печь ничего не будем и колдовать с тестом тоже не придётся.
0015 (50x50, 19Kb)Готовы покорять кулинарные вершины? Тогда вперед!
473297 (700x378, 96Kb)
473296 (600x360, 80Kb)
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЙ БАНТ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЙ БАНТ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА

1 (525x333, 106Kb)

В последнее время сред хозяек стало очень модно украшать сладкие блюда дополнительным декором. Торты и пирожные перестали быть просто сладостями и перебрались в разряд шедевров. Во многом работу кулинарам упрощает разноцветная мастика, но ажурные детали делают тортики более нежными. Сегодня научимся делать шоколадный бант!

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

настоящие советские ириски в домашних условиях

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

настоящие советские ириски в домашних условиях

domashnie_iriski (450x337, 24Kb)
Ириски домашнего приготовления получаются практически такими же по вкусу, как и магазинные. Даже к зубам прилипают точно так же! Пропорцию продуктов можно увеличить в несколько раз, но на пробу хватит и этой.



medved74 (176x144, 9Kb)Хочешь получить замечательное лакомство без искусственных добавок? Тогда не покупай ириски в магазине, а сделай их самостоятельно.
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Как сделать мастику для торта своими руками

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать мастику для торта своими руками?

ctc4XyMfPI0 (449x292, 30Kb)
Все хозяйки желают, чтобы торт выглядел аккуратно, красиво и презентабельно. В этом нам может помочь мастика - для некоторых уже привычное оформление торта! Давайте попробуем украсить торт по-новому!

Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.
Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Суперпростая и Супербыстрая ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА за 15 минут

Суббота, 15 Марта 2014 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суперпростая и Супербыстрая ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА за 15 минут

Сгущенка, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, а самое главное готовится быстро. Может она не подойдет для приготовления крема к торту, но она будет прекрасным дополнением к блинчикам, оладушкам и сырникам. Попробуйте и ваши завтраки станут еще вкуснее.

6591231f1f (700x466, 73Kb)

images (111x111, 1Kb)Сгущёное молоко, которое можно приготовить за 10-15 мнут. Очень простой рецепт.
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Творческий подход к оформлению пирогов

Вторник, 21 Января 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творческий подход к оформлению пирогов

49 (600x450, 258Kb)

 

Пироги должны быть не только вкусные, но и красивые. Сделать пирог красивым - это целое искусство, секреты которого Вы и найдете в этом посту.

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Расписные яблочки на Рождество

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расписные яблочки на Рождество

original (660x495, 236Kb)

Расписные яблочки на Рождество. Видео мастер-класс.

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Идеи

Комментарии (0)

ТОРТИК *ЗАБАВА*

Четверг, 02 Января 2014 г. 04:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТИК *ЗАБАВА*

102134262_1 (604x400, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Кулинария- Заварной крем

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария- Заварной крем

3416556_getImage_2 (530x373, 21Kb)

Заварной крем

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 ч.л. ванили

- 1,5 стакана молока

- 2 ч.л. растопленного сливочного масла

- 2 ч.л. муки

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Печенье "Растаявшие снеговики"

Среда, 11 Декабря 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Растаявшие снеговики"


печенье (400x383, 22Kb)

Ингредиенты:
Тесто для песочного печенья
Белая глазурь
Пищевые красители для глазури
Зефир формы пенёчка

Приготовление:
Выпекаете ваше любимое песочное печенье. Пропорция 3 -2 -1 (мука, масло, сахар). Получается отличное песочное тесто. Выкладывайте тесто кружочками. Не беспокойтесь о форме. Как только печенье испеклось и остыло, залейте его белой глазурью (1 стакан сахарной пудры 3-4 ст.л. молока) и распределите ее ложкой по всей поверхности. Пусть также стечет через край, чтобы было похоже на «лужу».
Поставьте тарелку с зефиром в микроволновую печь на 30 секунд, но следите за зефиром, как он готовится. Остановите процесс, как только зефир начинает раздуваться, не позволяйте ему удвоится в размерах.
Осторожно выложите зефир поверх печенья. Затем украшайте его, как вы хотите, цветной глазурью! Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД
Cладкая выпечка, десерты
ДЕТЯМ

Комментарии (0)

Торт Снежный - классный выбор к новогоднему столу

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Снежный - классный выбор к новогоднему столу

1 (333x322, 32Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Яйца куриные – 4 шт;
- Сахарный песок – 4 ст. л;
- Мука – 4 ст. л;

Ингредиенты для приготовления крема и украшения:
- Консервированные персики – 1 баночка;
- Творог – 0,5 кг;
- Сливки жирные – 1 ст;
- Желатин – 3 ст. л;
- Мука – 4 ст. л;
- Ванильный сахар;
- Фруктовое желе;
- Сахарная пудра.

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Для начала приготовим коржик – для этого тщательно перемешиваем яйца и сахар до образования пышной пены и увеличения объема, после чего добавляем муку, повторно все хорошо мешаем и отправляем в духовку, выпекаться.
- Творог пропускаем через мясорубку, затем перемешиваем с персиковым соком, прибавляем подготовленный по инструкции желатин, ваниль и сахарную пудру, после чего все тщательно смешиваем до однородной массы. Затем добавляем взбитые сливки и вновь тщательно взбиваем смесь.
- Приготовленный бисквит выкладываем в посуду для выпечки, пропитываем его ликером, затем выкладываем красиво кусочки персиков и заливаем полученной творожной массой. После чего отправляем застывать в холодное место на 5-6 часов.
- Через отведенное время творожная масса должна застыть – достаем тортик из холодильника - украшаем оставшимися персиками, и заливаем фруктовым желе.

Приятного аппетита ;)

Sonya_kot

Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Подборка простых и красивых тортов без выпечки

Четверг, 31 Октября 2013 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка простых и красивых тортов без выпечки

 

1. Быстрый торт.

быстрый торт

 

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Готовим вкусно и красиво! Фигурные изделия из слоёного теста.

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно и красиво! Фигурные изделия из слоёного теста.

Готовим вкусно и красиво! Фигурные изделия из слоёного теста.

sl-rozochki-00a (600x399, 259Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Торт "Снеговик"

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Снеговик"

5hoq2nERlDo (448x449, 125Kb)

Ингредиенты:
 
Для теста:
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Масло сливочное - 150 грамм
- Сахар - 1 стакан
- Мука пшеничная - 3 стакана
- Сода - 1/2 чайной ложки
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Кокосовая стружка - 2 пакета
Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

божественно-нежное и вкусное слоеное тесто

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

божественно-нежное и вкусное слоеное тесто

165600_67636-300x0 (300x225, 17Kb)
Тесто делается легко... получается супер тесто, очень вкусное . Выход готового теста 600-700гр.




97974038_bake (42x41, 10Kb)Для самой вкусной выпечки с этим тестом
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Как красиво подать фрукты к столу...)

Среда, 18 Сентября 2013 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво подать фрукты к столу...)

как красиво подать фрукты1 (700x466, 128Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты
Кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки»

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки»

Вглядитесь в это льющееся молочко, по цвету и консистенции ничем не отличающееся от магазинных аналогов.

Зато по вкусу он даст бо-о-о-ольшущую фору фабричным производителям!

Хочу предложить один рецепт, мне рассказала его моя давняя приятельница. Оказывается можно у себя на кухне сварить настоящее сгущённое молоко. Правда времени это занимает очень много и придётся долго у плиты стоять, но девочки, вкус домашней сгущёнки на сто процентов похож на вкус магазинной! Я пробовала и очень удивилась.
DSC6303 (640x425, 153Kb)

Сгущенка в домашних условиях рецепт более чем простой! Мало того для приготовления сгущенки в домашних условиях требуется всего лишь 3 продукта и 3 телодвижения…

601375226 (73x92, 11Kb)«Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки» подсластит Ваше настроение еще круче
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

***Десерт без выпечки "Чудо"***

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Десерт без выпечки "Чудо"***

Это вкуснейшая сладость готовится удивительно быстро. Поверьте, вкус — незабываемый: нежные, сладкие конфеты надолго запомнятся всем, кого Вы угостите.
Десерт без выпечки "Чудо"
Ингредиенты:
200 гр детской смеси «Малютка» (или любая другая!)
100 гр сахарной пудры
150 гр сливочного мягкого масла
1 пакетик ванилина
1/2 банки вареной сгущенки
2 горсти обжаренного кунжута для обсыпки
<<<Далее>>>
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты

Комментарии (0)

Продолжаем тему кремов для торта

Вторник, 09 Июля 2013 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаем тему кремов для торта

крем для торта

Читать далее...
Рубрики:  Cладкая выпечка, десерты


 Страницы: [4] 3 2 1