ЗАПЕЧЁННЫЕ МЯСНЫЕ РЁБРЫШКИ В ПРЯНОСТЯХ
 

Узелки на обед
 

Ингредиенты: (на 4 узелка)

250 г говядины
4 средних картошки
1 большой помидор
1 болгарский перец
1 луковица
твердый сыр
соль,перец черный молотый
уксус
майонез

Куриные крылышки в духовке без жирных брызг и грязной посуды: получаются сочными и румяными
 

Очень простой способ приготовления куриных крылышек в духовке. После него ни духовку, ни форму отмывать не надо. Все очень просто и легко. Крылышки запекаю закрытым способом, за счет этого нет жирных брызг и они получаются очень сочными. Еще покажу простой прием, как сделать их румяными. Крылышки очень-очень вкусные. Минимум продуктов и максимум вкуса.

Сочные котлеты без жирных брызг, масла, муки:
 

Это замечательный способ приготовления. Подходит не только для котлет, но и целых кусков или небольших кусочков мяса, птицы. Так еще готовлю колбаски и рулеты из фарша. Все блюда получается сочными, с румяной корочкой и очень вкусными. При приготовлении нет жирных брызг, не требуется панировка, масло и посуда остается чистой. Такие котлеты готовлю из любого фарша.

Мойва, запечённая в фольге, блюдо простое, но очень вкусное
 

Мойва – рыба по нынешним временам совершенно негламурная, почти что пролетарская, но и ее можно попробовать приготовить немного иначе, чем обычно. Одним из любимых блюд нашей семьи, как это ни странно, является мойва запеченная в духовке. Поэтому я частенько по выходным запекаю целый противень мойвы в духовке, который мы быстренько съедаем за вечер. Ешь как семечки и остановиться практически невозможно.

РЫБА в ФОЛЬГЕ :
 

Несколько  рецептов  из  МОЕЙ  копилочки :

Немного о ФОЛЬГЕ.
 

Где можно применить фольгу. Итак, фольга.   Хитрим на кухне: печете пироги? Углы формы для выпечки выложите фольгой – уголочки пирога не подгорят никогда.     Запекаете индейку, утку, ребрышки, ножки? Голени ножек (края ребрышек) – в фольгу.

Запекаем в фольге:
 

Лосось, запеченный в фольге:
 

Рекомендуем проверенные, вкусные и полезные рецепты блюда из лосося.

Лосось, запеченный в фольге - это питательное и при этом диетическое блюдо.

Когда и как использовать алюминиевую фольгу:
 

Мясо с картошкой "без хлопот" (в фольге):
 

В выходные проводить время на кухне жаль, поэтому я люблю готовить в духовке - поставила блюдо готовиться и занимаешься своими делами. При этом мясо получается очень сочное и ароматное!

Готовим...Фольга или пергамент: что лучше использовать для запекания?
 

Вкуснейшее, ароматное сало:
 

Горчица - 20 грамм
чеснок - головка
сало свежее - 1,5 килограмм
соль и специи по вкусу

Быстрый ужин: Узелки с мясом и сыром
 

Филе говядины (свинины, курицы) 300 гр.

Лук 1 шт.

Помидор 1-2 шт.

Болгарский перец 1-2 шт.

Картофель 5-6 шт.

Сыр 200 гр.

Майонез 2-3 ст.л.

Сливочное масло

Уксус 9%

Зелень

Соль , перец

На "скорую руку": запеканки "Лодочки"
 

Ужин быстрее, чем в духовке, но без жира, масла и пригорания:
 

Запекаем свёклу:
 

Научили запекать свеклу вкусно и правильно - варить больше не надо. Сочная, сахарная, душистая.
У запеченной более насыщенный вкус, рубиновый глубокий цвет, она сахаристая и плотненькая, с ярким насыщенным ароматом - душистая свеколка.
И не "разваренная", не не водянистая. И не теряет сок и не отдает его воде, в которой варится. И, конечно же, она более полезная - не теряет витаминный состав вместе с соком. 

Куриные ножки с картофелем
 

-куриные ножки,
-картофель,
-кусочек сала(или растительное масло),
-сметана,
-майонез,
-специи,
-соль,
-дольку лимона

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ.
 

Берем рыбку, любую (на фотографии форель). 
Моем, очищаем от плавников и чешуи. 
На терке трем морковку, лук режем тонкими полукольцами, помидор режем кружочками. 
Лимон режем кольцами, а потом еще пополам (в принципе, можно и без лимона).
Отрываем кусок фольги. 
На нее выкладываем немного лука, потом рыбку (предварительно ее немного посолив и поперчив), потом морковку, а свеху - помидорчики. 
Внутрь рыбки я кладу дольку лимончика. 
Закрываем рыбку фольгой, и ставим ее в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-30 минут (в зависимости от рыбки и, конечно, духовки). 
Приятного аппетита!  

Рыба в фольге

Для приготовления нам нужно:

Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка;
Лук — 1/2 шт;
Лимон;
Лавровый лист;
Черный перец, соль;
Помидор — 1 шт.
Приступаем к приготовлению:

Рыбу нарезать стейками. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

Sonya_kot