В выходные проводить время на кухне жаль, поэтому я люблю готовить в духовке - поставила блюдо готовиться и занимаешься своими делами. При этом мясо получается очень сочное и ароматное!

- Кусок свинины,

- 6-8 крупных картофелины,

- чеснок 3-4 зубчика,

- аджонская горчица 1 ст.л.,

- приправы по вашему вкусу

(у меня сухая абхазская аджика, туда входят: молотый грецкий орех, кондари, кинза, красный перец),

- соль.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину нашпиговать чесноком, смешать приправы, соль и горчицу, равномерно распределить по мясу. Выложить мясо на фольгу в форме.

Картофель очистить и порезать, но не до конца, выложить по краям в форму, посолить и полить немного оливковым или растительным маслом. 

Плотно закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 духовку на 2 - 2,5 часа (в зависимости от мяса).

Затем фольгу аккуратно открыть, и дать постоять в духовке ещё 15-20 мин., до образования красивого румянца.

Источник: vk.com/cook_good

 

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ