Очень вкусный ужин, который непременно оценит каждый член семьи, — обалденный картофель со сливочным наполнителем и заливкой. Это полноценное блюдо, которое не нуждается в гарнире, хотя простой салат дополнительно освежит блюдо. Попробуйте приготовить этот ужин уже сегодня!

• 6 крупных картофелин + ещё 3-4 для пюре;
• 100 гр сметаны;
• 100 гр ветчины, курицы или любого другого мяса;
• зелёный лук;
• соус бешамель;
• тёртый твёрдый сыр;
• масло, соль, перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. 6 крупных картофелин поместите на противень, полейте растительным маслом и слегка посолите. Отправьте в духовку, разогретую до 170 градусов, на 45 минут.

2. Аккуратно срежьте верхушку с запеченного картофеля, выньте ложечкой мякоть. Отдельно сварите ещё 3-4 крупных картошки и сделайте пюре.

3. В ёмкости смешайте мякоть шести запечённых картошек, добавьте сметану, порезанную ветчину, зелёный лук, специи и соль. Полученную смесь переложите в картошку и закройте срезанной верхушкой.

4. На противень выложите заранее приготовленное пюре. Сверху уложите картошку с начинкой.

6. Запекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!

источник