-Цитатник

для детей - (0)

Онлайн раскраска для малышей. Дед Мороз. Скоро Новый год. Ваши дети и внуки с удовольствием ра...

супружеская жизнь - (0)

Юмор >Супружеская жизнь,,,,,, ...

не болеть - (0)

Никогда не давать антибиотик ДО ... Никогда не давайте детям антибиотик до того, как на руки н...

надо почитать - (0)

10 книг, с которыми вы проедете свою остановку 1. "Пролетая над гнездом кукушки"...

книги скачать - (0)

Книги скачать бесплатно в формате FB2 По вашей просьбе нашла в нете сайты для скачивания к...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мила-Люда

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2011
Записей: 79
Комментариев: 6
Написано: 98





заготовки на зиму

Четверг, 14 Августа 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов консервирования помидорок!

3937385_8KPyLKgphw (604x405, 78Kb)
10 рецептов консервирования помидорок!
Читать далее...

Метки:  

заготовки на зиму

Четверг, 14 Августа 2014 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

кулинария

Четверг, 14 Августа 2014 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

1 (604x388, 180Kb)

Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!

Читать далее...

Метки:  

заготовки на зиму

Четверг, 14 Августа 2014 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Аппетитка" (заготовки)

"Аппетитка" (заготовки)

appetitka (300x225, 103Kb)

"Аппетитка" – это очень вкусная закуска из помидор и перца, сладковатого вкуса, Можно кушать с мясом, овощами, рыбой или просто с хлебом.

От себя добавлю к словам автора, если хотите можете добавить острый перец, но немного, тогда поручается очень приятный легкий острый вкус. Так как делала такую закуску, то предлагаю добавить, такая "аппетитка" на вкус мне нравится больше. Пробуйте и два варианта. Готовить 2 раза не надо. Если хотите без острого перца, то когда закуска уже готова переложите одну ее часть в банки, а в другую добавьте перец и поварите еще 5 - 10 минут и после переложите в банки и эту часть. Не забывайте после отметить на крышке банки, что эта закуска острая.

Читать далее...

Метки:  

баклажаны на зиму

Четверг, 14 Августа 2014 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт баклажан с болгарским перцем и помидорами

 
Наступила пора самых разнообразных заготовок. Каких только чудо-рецептов в это время не появляется на просторах интернета. И если коротко - то суть каждого из них - как можно вкуснее приготовить, и на более длительный срок сохранить выращенный урожай.
Один из самых популярных овощей используемых в рецептах ( к тому же весьма вкусный) - это знаменитые "синенькие", т.е. баклажаны.
Ведь баклажаны, не только вкусны ароматны, и низкокалорийны, но и хорошо сочетаются с большинством других овощей и мясных продуктов.  

 4979645_96301157_information_items_13564 (500x350, 142Kb)
 
  источник     
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 30 Января 2013 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея штор для Вашей кухни.

По моему здесь не надо никаких комментариев. Всё предельно ясно. Шьются очень просто. Ну, а сердечки, дают свой акцент. Смотрятся великолепно. Мне очень понравилось. Цвет можно подобрать любой. Главное - идея.

 

DSCN0844 Lev 550 pix (546x700, 337Kb)

DSCN0844+DSCN0855 Kork 530 pix_edited-1 (700x379, 279Kb)

DSCN0847 Kork 550 pix (700x505, 313Kb)

Да, ещё хотела Вас познакомить ещё кое с чем.Если Вы хотите расширить свой бизнес, то это для Вас должно быть  интересным. Вам известно, что такое  ВИРТУАЛЬНЫЙ ОФИС ? Эта услуга сейчас становится популярной. Ведь компании, которые пользуются такой услугой имеют большие плюсы. Одним из таких плюсов, можно сказать главным, является огромная экономия расходов и на аренде офисов и на  сотрудниках. Что же представляет собой  виртуальный офис?  Это прямой городской номер, который не привязан к конкретному адресу. При звонке на него проигрывается голосовое приветствие типа: "Здравствуйте! Вы позвонили в компанию "Лучший сервис". Чтобы соединиться с отделом продаж - нажмите 1, с бухгалтерией - нажмите 2, с техподдержкой - 3. Или дождитесь ответа оператора". Далее звонок идёт на мобильные сотрудников, которые работают на дому! С этим Вы наверное уже сталкивались, слышали не раз дозваниваясь по определённым телефонам. Так что если Вы руководитель хоть и небольшого офиса, то примите эту услугу  ко вниманию. С её помощью, Вы точно сократите свои расходы.


Метки:  

полезные сайты

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЕЙШИЕ online сервисы и ПРГРАММЫ. Очень полезное! Особенно для начинающих пользователей.

Категория: online сервисы

Flavion Builder - рисуем онлайн

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/10/Flavion.jpg Flavion – это профессиональный  онлайн фоторедактор. Данный сервис в интернете предназначен не только для редактирования изображений, но и для рисования. Сервис имеет очень удобный и красочный интерфейс.

 

InEx Финансы – учет личных финансов

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/10/inexfinance.jpg  InEx Финансы – бесплатный сервис в интернет по учету личных финансов и их планированию. Очень полезной функцией онлайн сервиса является планирование бюджета. Практически каждая семья имеет оформленные кредиты. На этот счет в сервисе тоже припасен нужный инструмент по учету кредитных обязательств. С помощью данного инструмента осуществляется контроль за своевременным погашением долга. А чтобы Вы не забыли, сервис заранее известит о дате платежа письмом на электронную почту.

 

Investtocar – сервис по учету расходов на Ваш автомобиль

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/09/Investtocar-300x170.jpg

В сервисе можно вести учет затрат по следующим категориям:

Затраты на ТО

Затраты на топливо

Затраты на запчасти

Затраты на ремонт автомобиля

Затраты на дополнительное оборудование к автомобилю

Выплаты по кредиту (если автомобиль оформлен в кредит. Начав вести учет всех расходов Вы действительно поймете реальную стоимость своего автомобиля, а это очень полезная информация при продаже авто. Еще одной интересной фишкой данного сервиса является возможность предоставить ссылку на Ваш бортовой журнал.

 

Jetbytes - сервис передачи данных

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/09/Jetbytes.jpg  Это сервис по передаче файлов через интернет. Вся изюминка данного сервиса заключается в простоте. Чтобы отправить файл Вам всего лишь нужно выбрать сам файл указав его на компьютере и скопировать появившуюся ссылку. Что Вам останется сделать, так это передать любым удобным способом Вашу ссылку получателю для скачивания файла и соответственно дождаться его скачивания.

 

LinguaLeo - лучший сервис для изучения английского языка

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/09/LinguaLeo.jpg  LinguaLeo – это просто находка для желающих выучить английский язык.Весь процесс обучения контролируется и мотивируется, а так же есть помощь в выборе нужного действия. Мотивация достигается за счет кормления льва, если вы не будете выполнять задания то лев попросту погибнет.

 

TVZAVR - добро пожаловать в интернет-кинотеатр!

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/08/tvzavr.jpg  TVZAVR - интернет-кинотеатр в котором можно бесплатно смотреть онлайн фильмы и сериалы в хорошем качестве. Поиск ведется по многим параметрам (по актерам, по режиссеру, по названию и т.д.).  Видеотека разбита по жанрам и каждый очень быстро найдет для себя любимые фильмы.

 

Где хранить фото, документы и другие данные

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/10/Yandex-disk.jpg  Данный сервис дает возможность сохранить ценную информацию вне домашнего компьютера и застраховать ее от потери. Такой информацией могут быть семейные фотографии, видео, базы данных, разного рода документы. Еще одним большим плюсом донного облачного сервиса является то, что у Вас всегда есть доступ к данным с любой точки нашей планеты при наличии интернета.

 

Ищем, слушаем и скачиваем музыку на muzebra.co

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/11/muzebra-300x123.jpgMuzebra.com является поисковой машиной и онлайн плеером для прослушивания музыкальных композиций.

 

Как быстро выучить иностранные слова

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/12/SlovoYch-300x119.jpg  Сайт рассчитан не только для людей начинающих изучение иностранного языка, но и для тех, кто уже владеет им и желает пополнить словарный запас.

 

Как и где найти необычные, красивые поздравления и тосты

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/12/pozdrav.ru_-300x177.jpg

 

На сайте представлены поздравления на все праздники. С помощью поздравлений с данного сайты Вы сможете виновника торжества поздравить с днем рождения,  с юбилеем, с профессиональным праздником, с днем свадьбы, с новосельем, с новым годом и многими другими ежегодными праздниками. Можно выбрать поздравления в стихах, прозе, в виде пожеланий, СМС поздравления, на мобильный телефон.

Больше всего мне понравился раздел, где находятся поздравления на мобильный телефон. Поздравления выглядят в виде звуковых открыток.

 

Как нарезать музыку для телефона

 

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/11/Mp3Cut.jpgВашему вниманию хочу представить бесплатный онлайн сервис по нарезки музыки  Mp3Cut. Сервис очень прост и понятен. Поддерживает большинство форматов музыки. Весь путь от исходного файла до получения результата заключен всего в три этапа.

 

Как создать надежный пароль

 

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/11/password-generator-237x300.jpgС помощью данного веб-сервиса Вы сможете создать пароль, который будет практически невозможно взломать.  Сервис очень простой и умещается на одной страничке интернета.

 

Какой программой открыть файл с неизвестным расширением

 

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/11/Ext-file.ru_-300x107.jpg  Думаю, у каждого были случаи, когда под руки попадался неизвестный файл. Становилось интересно, а что это за файл и самое главное, чем открыть файл. Было не совсем понятно, с помощью какой программы можно открыть файл с неизвестным расширением. Сервис ext-file очень прост в понимании и не составит труда в нем разобраться. На данном сайте внедрено несколько способов поиска программ для открытия неизвестного Вам расширения файла.

 

Клавиатурный тренажер онлайн

 

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/10/vse10.ru_.jpg  Сервис о котором пойдет речь называется «Все 10». Проще говоря, это клавиатурный тренажер по обучению навыка набора текста. Основной задачей тренажера является научить Вас набирать текст всеми десятью пальцами, не смотря на клавиатуру и при этом не совершая ошибок. Сервис сделан очень просто, понятно и доступно.

 

Органайзер note-space всегда с Вами

http://look-software.ru/wp-content/uploads/2012/11/note-space-300x159.jpg

Сервис русскоязычный и очень легок в понимании всех функций.

Читать далее...
Рубрики:  фильмы

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения astro-2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


интересные сайты

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные сайты


























Метки:  

Без заголовка

Суббота, 13 Октября 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старые добрые фильмы


кленовый лист из бумаги

Среда, 03 Октября 2012 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кленовый лист из бумаги

ИСТОЧНИК

Кленовый лист из бумаги Слова автора МК!!!!"Я хочу рассказать, как сделать из бумаги, сложенной гармошкой, осенний кленовый лист. Можно сделать его из обычной цветной бумаги подходящего цвета, а можно раскрасить бумагу самим.

Читать далее >>>


Метки:  

Чистка энергетики

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧИСТИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА.Сжигание жиров.Чистка энергетических центров.


ОЧИСТИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА.

Это упражнение очищает ваше энергетическое поле и улучшает его общее состояние. Очень полезно выполнять его в конце дня, особенно если в течении дня вам пришлось взаимодействовать со многими людьми. Упражнение помогает избавиться от всякого рода энергетического мусора, предотвращая его накапливание и возникновение условий для нарушения равновесия в энергетическом поле. Чтобы упражнение было эффективным, достаточно уделить ему 5 минут.
Сядьте в удобное положение и расслабьтесь. Для подготовки к упражнению очень полезно предварительно выполнить дыхательную гимнастику. Можно прочитать простую молитву.
Примерно в 5 метрах над своей головой представьте зарождающийся вихрь ослепительно белого огня. Ширина раструба этого вихря должна быть такой, чтобы он полностью охватывал поле вашей ауры, а узкая часть воронки – такой, чтобы могла войти в вашу макушку и пройти вниз по позвоночному столбу. Этот вихрь духовного огня должен вращаться по часовой стрелке.
Мысленно представьте, что вихрь стал двигаться вниз и , коснувшись вашей ауры, начал вбирать в себя и сжигать весь энергетический мусор, который накопился в вашей ауре. Представьте и почувствуйте, как он постепенно движется вниз, вдоль позвоночника, проникая через ваше тело и охватывая всё ваше энергетическое поле. В это время вихрь очищает вашу ауру от всех инородных энергий, которые проникли в неё в течении дня. Позвольте этому энергетическому вихрю выйти через ваши ступни и уйти вниз, вглубь земли.
P.S. Возможно с первого раза получится не у всех, такая техника требует некоторых навыков визуализации.
Катерина Велига

Когда мысленно будете проводить очистительную техника под музыку за одно будете проводить пережигание жиров..


Пережигание жиров

И еще одна очистительная техника:


Чистка энергетических центров.

4360286_541f1556eb46d1be4056a74ee7d2d5a1_1_ (32x29, 2Kb)

 


отбеливаем тюль

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбеливаем тюль Если хотите отбелить тюль поможет зелёнка. Хоть и хлопотно, но тюль делается белоснежным! Вечером на 1,5-2 часа замочить шторы в теплой воде, утром постирать, затем положить в горячую воду с любым стиральным порошком. Утром опять простирать и повторно заложить в новый горячий раствор (обязательно с порошком). ;Растворить в 0,5 л. тёплой воды 3 ст.л. крупной соли. Через пару часов тюль прополоскать в двух водах, положить в таз и залить 2-4 л. воды (в зависимости от величины штор), добавив соляной раствор и несколько капель зелёнки. Оставить в тазу тюль на 2-3 минуты, периодически её переворачивая После всех этих трудов даже пожелтевшие занавески становятся как новые. Соль придает упругость, а зелёнка первоначальную белизну. СПОСОБ проверен ВРЕМЕНЕМ

Без заголовка

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся красиво защипывать пирожки



Читать далее...

кулинария

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения natalikachips [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень много интересных рецептов!
Сама люблю сочинять всякие соусы, экспериментировать.
Спасибо большое!

рукоделие

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный ковер для дома своими руками. Идеи, мастер-классы

Доброго времени суток!

Что ни говори, а ничто так быстро не создает уют в доме, как мягкий коврик на полу. Причем он совсем не обязательно должен быть большим, это могут быть и мохнатые ковровые островки, с умом "разбросанные" по всей комнате, и небольшие прямоугольнички, уютно расположившиеся в спальне, ну и, конечно, никуда мы с вами не денемся от ковриков в детской и возле входной двери. Я, если честно, противница ковров, но так сложилось лично у меня в доме, где живут помимо двух детей еще собака, кот и кошка. Представляете, сколько раз в день мне приходится пылесосить голые полы и диваны в период линьки животных, при том, что чешем мы свое зверье всей семьей? А если у меня еще были бы ковры, я бы, наверное, с ума сошла:) Поэтому из ковров у меня - коврик возле двери и небольшой коврик, который расстилается только на время игры ребенка на полу  и животные туда не допускаются:) А так хочется в чего-нибудь мягенькое на полу ноги опустить:), и чтоб чистенькое, и чтоб можно было в машинке постирать:) Ну и, как всегда, на помощь приходит рукоделие, причем не какое-то там современное, а вполне древне-традиционное, слегка подкорректированное под современные реалии дизайна, одним словом, немного усилий и на выходе получаем стильный и практичный коврик своими руками.

Креативный подход к самодельным коврикам

И что самое приятное, на изготовление рукодельного ковра можно с успехом пустить тканево-нитковые ненужности и остатки, создать красивый декоративный элемент и заодно избавиться от залежей:)

Я хочу предложить вашему вниманию отличную статью  о самых основных техниках создания ковров с подробным описанием и фото процессами: узелковые ковры, коврики из косичек, воздушных цепочек и из тканевых шариков с наполнителем. Приятного просмотра!

Читать далее...

Метки:  

аудиорассказы

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АУДИОРАССКАЗЫ / РАДИОСПЕКТАКЛИ

219201190407AMtji2ghss (320x240, 10Kb)
Если кому-то время позволяет - отключаемся от всего и слушаем, слушаем...

http://priroda.inc.ru/audio/audio.html

поделки

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские вертушки. Идеи применения. Шаблоны

Оказывается вертушки не только для детей) Вот сколько идей, смотрите!

 

updatedphoto4 (500x333, 53Kb)

311799182_aZfF3KdG_c (466x700, 87Kb)

5608338081_a0743a8631_o (371x500, 175Kb)libbybrooch1 (279x400, 53Kb)

6a00d83469755353ef014e60e7ad22970c-800wi (700x529, 75Kb)

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

кулинария

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ БЛЮДА...ВКУСНЯШКА...

ВЗЯТО ИЗ ДНЕВНИКА NINA 253 http://blog.kp.ru/users/natasi_253/blog/

Рыбные рулетики с грибами

Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!


Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

Приготовление:

1. Набор необходимых продуктов: филе рыбы, лук, грибы, майонез, соль, перец, карри, зелень, масло растительное.


2. Измельчить лук.


3. Измельчить шампиньоны.


4. Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.


5. Добавить в начинку майонез и перемешать.


6. Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.


7. Выложить на тонкий край филе начинку.


8. Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.


9. Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом.
Сверху сбрызнуть маслом и посыпать карри.


10. Выпекать в духовке при 180 % 40 минут.
Перед подачей украсить измельченной зеленью.



 
 
2. Семга под луково-сливочным соусом по-провански  
Большое спасибо за рецепт автору Оля
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
Эта рыбка получается просто сама нежность. Дополните ее белым вином и получите французский ужин у себя дома.
 
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
Ингредиенты:
  • 800 г филе семги

  • 100 г твердого сыра

  • 1 столовая ложка сливочного масла

  • 1 луковица

  • 2 столовые ложки майонеза

  • Немного укропа и лимонной цедры

  • Соль, молотый белый перец, мука

Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить на 15 минут:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Затем обвалять в муке и выложить в смазанный маслом лоток:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Запекать при максимальном огне 15 минут:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
В это время лук потушить до мягкости на сливочном масле:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Тертый сыр смешать с лимонной цедрой, укропом и майонезом:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански

Добавить лук вместе с маслом, подсолить и перемешать:Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Полученную массу толстым слоем нанести на всю поверхность семги:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Поместить в духовку еще на 10 минут
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Слегка остудить и разделить на порции:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
Подавать с отварным картофелем и белым вином:
Семга под луково-сливочным соусом по-провански
 
 
3. Рыбка в суфле из сыра - Нежное облако с секретом.


Ингредиенты:

Филе рыбное — 4 шт
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 75 г
Соль — 1.5 ч. л.
Перец душистый
Масло сливочное — 2 ст. л.


Филе рыбы свернуть трубочками (в рецепте речь идёт о камбале и палтусе, я же готовила из окуня морского в первый раз, и из пангасиуса во второй), обвязать нитками и обжаривать в сливочном масле до полуготовности примерно 5 минут. Посыпать солью и перцем, нитки снять.


В каждую из формочек, предварительно смазанных сливочным маслом, положить по рулетику из рыбки.


Натёртый на тёрке сыр растереть с желтками до получения однородной массы.


Белки взбить в плотную пышную пену.


Аккуратно смешать белки с желтками и сыром и сразу же разлить по формочкам с рыбой.


Формочки поставить в предварительно нагретую до 220° духовку на 15 минут.


Источник
 
4. Вкусная пародия на суши.
Автор вкуснющего рецепта AndPo
Просто пародия на суши.  Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной.   Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой.  
 Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова
Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости.
Заворачиваем. Формируем «колбаску».  Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом  разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? ;-) Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо.  
            Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.  
P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко - не хуже!


















 
5. Рыбные котлеты с секретом
Спасибо автору Оксане Куприяновой за фирменный рецепт.
 
Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!
 
Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Котлеты «Секрет рыбачки»
Нам понадобится:
Для котлет
1 кг филе щуки
2 луковицы
1 большая морковь
50 гр. сливочного масла
100-150 гр. черствого хлеба
Полстакана молока
Для начинки
1 луковица
200 гр. филе горбуши, кижуча, нерки – любой красной рыбки
50 гр. сливочного масла
Растительное масло для жарки 
 
Морковь и  лук на котлеты режем крупно и тушим на сливочном масле до готовности. Хлеб размачиваем в молоке. Тушеные овощи, хлеб и филе щуки пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
 
Для начинки горбушу нарезаем как можно более мелкими кусочками (я прокручиваю в комбайне), лук тоже нарезаем максимально мелко. На сливочном масле обжариваем лук, затем добавляем туда горбушу, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности, время от времени помешивая. Можно добавить мелко порезанную зелень.
Из фарша формируем лепешки, на каждую кладем по ложечке начинки, делаем котлетки и обжариваем их на растительном масле.
Написал Вероника

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

дети

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские развивающие игры

Смотрите также: Детские игры онлайн


Метки:  

Поиск сообщений в Мила-Люда
Страницы: 4 [3] 2 1 Календарь