По мотивам предыдущего торта из йогурта придумала я вчерась еще один...

В исполнении он, конечно, труднее, но получившаяся красота стОит хлопот))))

КЛУБНИЧНЫЙ КУМПОЛ

Ну и король стола...

БОЛЬШОЙ ТОРТ-СЮРПРИЗ СО СВЕЖИМИ РОЗАМИ

Обратили внимание на украшение желе?

Это цветы и листья из мастики.
Делайте сразу много, они прекрасно хранятся в жестяной коробке, не теряют цвет и вкус.

МАСТИКА ИЗ КОНФЕТ-МАРШМЕЛЛОУ

Этот торт не вписывается ни в какие диеты, настолько он калориен.

Но популярность его велика, тем более, что готовится быстро, особенно если коржи купить готовые.

ТОРТ ТИРАМИСУ

Теперь подробнее про украшения из яблок.




РОЗОЧКИ ИЗ ЯБЛОК

Рассыпчатый, хорошо пропитанный...

...ароматный торт!
Приготовьте его за 1-2 дня до торжества и держите в холодильнике - будет еще вкуснее!!!

ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ

Очень нежный торт с приятной кислинкой ягодного желе!

Практически без масла (50гр всего в бисквитном тесте), чем несказанно радует нашу печень, перегруженную обильным праздничным столом)))

Этот "торт" я попробовала в Москве - продается почти во всех супермаркетах. И настолько он мне понравился своей легкостью и "летним" вкусом, что новогодняя ночь прошла с этим пирогом вприкуску)))

Дальше длинно и с "прелюдией"))))

ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ

Готовые вафельные коржи чаще всего промазывают маслом со сгущенкой.

А поди знай, что конкретно спрятано в этой жестяной банке, и есть ли вообще там молоко?
Потому лучше сварим крем сами)))

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

В Сочельник православный люд не ест до первой звезды...

Идут в церковь на Всенощную, молятся, готовятся к завтрашнему Великому Празднику...
Возвратясь домой, накрывают постный стол...

Под белоснежную скатерть кладут соломинки для богатого урожая и прибытка в доме...
На столе 12 блюд по числу апостолов...

Начинают вечерю с



СОЧИВА (именно поэтому вечер называется Сочельник)


К столу обязательно подаем и УЗВАР

На столе в Сочельник обязательно должны быть вареники..

С капустой, с картошкой...
Только тесто нужно замешивать без яиц.
Сейчас я вам продемонстрирую как это сделать, чтобы варенички не развалились при варке...

ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ

По заявке...

ПОСТНЫЕ БЛИНЫ

Про каши помните?

Это основная еда в пост и по калорийности, и по содержанию витаминов и микроэлементов...
Да и это просто очень вкусно!!!

Одна каша у нас незаслуженно забыта или охаяна. А только вслушайтесь в ее названия - "жемчужная", "стеклянная"...Догадались о чем это?
Правильно, перловка - страдания солдат и пионеров. Крупа, которую признаем только в грибном супе и рассольнике.
А ведь это вкуснейшая каша !!! Только правильно приготовьте ее...

ПЕРЛОВАЯ КАША - РАДОСТЬ НАША

Рождественский пост не очень строгий...

...да и готовимся мы с вами к радости - Рождеству !!!
Поэтому продолжим "вкусничать", даже где-то чревоугодничать))))

"КРАБОВЫЕ" КОТЛЕТКИ

Постное печенье.

В меру соленое, в меру острое!

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Котлетные страдания...

Так можно назвать следующее блюдо. Это чистой воды имитация мясных котлет, но все-таки не соевый обман, а более-менее полезное блюдо. Некоторые хозяйки умудряются и мужчин кормить такими котлетками, делая невинные глаза и протирая мясорубку, якобы испачканную мясом, или наоборот крича - "А на мясо ты заработал???"))))

ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

Вы сейчас обалдеете!!!

Даже МАНТЫ могут быть постными))))

МАНТЫ С ТЫКВОЙ ПОСТНЫЕ

Ну и конечно же...

КРЕСТЫ

Рассыпчатое духмяное печенье! Только на этой неделе печется, как традиция.

Начались трудовые будни, особо выготавливать некогда...

Поэтому...

РЫБНАЯ СОЛЯНКА НА СКОРУЮ РУКУ

Русская ботвинья...

Это старинное кушанье незаслуженно предано забвенью. В основном его готовят в ресторанах русской национальной кухни.
А зря! В летнюю жару утомленному, почти обессиленному человеку подают рубиновый отвар с кусочками искристого льда, в глыбами разварной осетрины или семги, с пупырчатыми молоденькими огурчиками, присыпанный зеленым лучком да укропчиком. А к нему запотевший кувшин кваса да ломоть мягкого хлеба!!! Да на глазах изумленной публики оживет бедняга в первой же ложки целительной...

БОТВИНЬЯ

К борщу и хлебушек воскресный сотворим)))

ХЛЕБ "КАРУСЕЛЬ"