
ПЕЧЕНЬЕ "ТРЮФЕЛЬ" (БЕЗУМНО ВКУСНОЕ ЛАКОМСТВО) |


Метки: кулинария десерт |
Домашние трюфели |
Для домашних трюфелей требуется:
Метки: кулинария десерт |
Без заголовка |
Приготовим бисквит (можно шоколадный):
мука - 1 стакан (100 г),
яйца - 4-5 шт,
сахар - 1 стакан
(растопленный на водяной бане шоколад)
Взбить яйца с сахаром, добавить муку и испечь. Охладить и разрезать на части, руками раскрошить.
Для крема можно взбить масло со сгущенкой, или приготовить сироп из воды, сахара и коньяка, или взять любой другой крем/сироп на ваш вкус. Смешаем крошки с кремом и сформируем шарики.
Вот и все! Дальше дело за вашей фантазией. Окуните шарики в растопленный на водной бане шоколад. Выложите подсохнуть. Сверху можно чем-нибудь украсить, например, шоколадным сиропом, или обсыпать кондитерскими украшениями, или разрисовать кондитерскими маркерами. А вот если вставить в шарики палочки, то может получиться что-то вообще фантастичное...
Метки: кулинария десерт |
"Божественные трюфелu |


Метки: кулинария десерт |
Самый быстрый и простой из тортов |

|
ТОРТ " ДАМСКИЙ КАПРИЗ" - капризные женщины будут в восторге |

Приготовьте этот очень простой и вкусный торт с шоколадно-медовым вкусом
Метки: кулинария тортики |
медовик по-новому с ИЗУМИТЕЛЬНОЙ пропиткой и НЕЖНЫМ кремом |

торт готовим по новому рецепту, хотя вкус останется тем же.
Метки: кулинария тортики |
очень милый праздничный ТРЕУГОЛЬНЫЙ ТОРТ |

Вкусный тортик с прослойкой из ганаша, по вкусу похож на кекс - мягкий, в меру плотный.
Метки: кулинария тортики |
чудесный торт "Добош" - очень праздничный торт для, действительно, особых случаев |

Удачи в приготовлении!
Метки: кулинария тортики |
Торт без выпечки "Сугроб" - просто, быстро, красиво и очень вкусно |

Стоит попробовать
Метки: кулинария выпечка тортики |
Шоколадный торт |


Метки: кулинария выпечка тортики |
элегантное ПЕЧЕНЬЕ с "поцелуйчиками" |
Метки: кулинария выпечка |
Хрупко- хрустящее печенье "СИГАРЕТКИ" - "Минздрав разрешает!" |

Метки: кулинария десерт |
Сто рецептов конфет |
Конфеты - 329 рецептов
Клюква в снегу
![]() |
Ингредиенты:
клюква - 500 г |
Приготовление:
![]() |
Обмыть ягоды и обсушить на бумажных полотенцах. |
![]() |
Хорошенько в течение 5-7 минут взбить миксером сахарную пудру, ванилин и яичный белок. |
![]() |
Окунуть каждую ягодку клюквы в массу.
|
![]() |
Выложить конфеты на бумагу для выпекания и дать застыть. |
![]() |
Когда конфеты перестанут липнуть к пальцам - снять с пергамента, выложить на тарелочку и наслаждаться! |
А-ля конфеты с творогом и сухофруктами
![]() |
Ингредиенты:
чернослив - 10 шт. |
Приготовление:
1. Измельчить в однородную массу сухофрукты, лимон с кожурой, орехи, мед. Должна получиться липкая, но пластичная масса.
2. Если масса будет слишком жидкой, ее можно загустить, добавив еще орехов или молотых кукурузных хлопьев, овсяных хлопьев. Творог лучше брать не сухой, чтобы его можно было облепить вокруг орешка. Или добавьте в сухой творог натурального йогурта \сгущенки\ сметаны.
3. Ядро фундука помещаем внутрь небольшого творожного шарика. А затем шарик заворачиваем в массу из сухофруктов. Обваливать лучше сразу, иначе конфетки прилипнут к тарелке. Варианты обсыпки - любые! Какао, сахарная пудра, кокосовая стружка, шоколадная крошка, молотое хлопья, мюсли. Тут вам фантазия подскажет :-) Формируем конфеты (или пирожные, кому как захочется) и убираем в холодильник. Отличный завтрак!
Из такого количества у меня получилось 6 огромных конфет. С небольшое куриное яйцо.
Конфетки из сухофруктов
![]() |
Ингредиенты:
Изюм |
Приготовление:
Конфеты из сухофруктов - очень диетическое лакомство.
Изюм, курагу и чернослив перемолоть в блендере.
Скатать из получившейся массы шарики, окунуть их в растопленный темный шоколад и обвалять конфеты из сухофруктов в подсушенном кунжуте.
Мармелад "Лимончик"
![]() |
Ингредиенты:
Вода - 120 мл |
Приготовление:
Смажьте форму сливочным маслом.
В кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. Для этого лучше иметь специальный кухонный градусник. Если такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состояния.
Положите желатин в миску с холодной водой на 5 минут, а потом добавьте его к сиропу. Варите до густого состояния.
Затем снимите с огня полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всё венчиком.
Заполните массой подготовленную форму и поставьте охлаждаться на несколько часов.
Затем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.
Если Вам помогают дети, то дайте им в руки формочки пусть они сами вырезают будущий мармелад.
Миндаль в пикантной глазури
![]() |
Ингредиенты:
Сырой миндаль - 2 1/2 стакана |
Приготовление:
Миндаль в глазури может храниться при комнатной температуре в герметичной упаковке в течение 2 недель.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Миндаль высыпать одним слоем на металлический противень. Обжарить в течение 10 минут. В большой миске смешать сахар, соль и кайенский перец.
В большой сковороде на среднем огне, помешивая разогреть мед и воду в течение 1 минуты. Высыпать миндаль, хорошо перемешать.
Переложить миндаль в сахарную смесь, перемешать. Переложить миндаль на пекарскую бумагу, дать высохнуть.
Шоколадные конфеты с арахисом
![]() |
Ингредиенты:
Шоколад белый (кусочки) – 115 г |
Приготовление:
Выложите бумажные манжетки (24 шт.) в формочки для маффинов (маленьких кексов).
В посуде для микроволновой печи смешайте кусочки белого шоколада и арахисовое масло. Поместите в микроволновую печь на 1 - 1 ½ минуты (перемешайте один раз). Немного остудите.
В другой посуде растопите в микроволновой печи черный шоколад (2-3 минуты), перемешав один или два раза.
Выложите в формочки черный шоколад, арахисово-шоколадную смесь, опять черный шоколад, и посыпьте кусочками жареного арахиса. Поместите формочки в морозильную камеру на 15 минут. Хранить конфеты можно в закрытой емкости в холодильнике до 2 недель.
Шоколадные конфеты с вишней
![]() |
Ингредиенты:
Шоколад черный – 200 г |
Приготовление:
Растопите на медленном огне до однородности шоколад и сливочный сыр или сметану. Перелейте в миску и охладите в течение 1 часа.
Обмажьте вишню шоколадно-сливочной смесью – 1 чайной ложкой каждую ягоду (эта процедура может потребовать определенной сноровки, так как шоколад будет таять у вас в руках). Выложите вишни на поверхность, застеленную бумагой для выпечки и охладите в течение 30 минут.
Соедините измельченное печенье, сахарную пудру и какао. Вмешайте масло (несоленое, растопленное, слегка охлажденное) ром, кокос. Этой смесью обмажьте вишню (также по 1 чайной ложке), полностью покрывая «шоколадную» поверхность. Опять поместите в холодильник на полчаса для застывания.
Для глазури растопите, помешивая, на малом огне шоколад с маслом и 50 мл воды. Остудите до густого состояния.
С помощью вилки или шпажки полностью окуните конфеты в глазурь. И, выкладывая опять на бумагу, окончательно охладите до затвердевания глазури.
Вы можете оставить конфетки, как есть. Или украсить их шоколадной крошкой. А можно нанести кистью кусочки сусального золота. Хранятся конфеты в плотно закрытой емкости в течение долгого времени.
Шоколадные трюфели
![]() |
Ингредиенты:
Шоколад черный — 150 г |
Приготовление:
25 г шоколада натрите на мелкой терке. 125 г шоколада разломайте на маленькие кусочки. Растопите в микроволновой печи (на средней мощности в течение 1-2 минут). Перемешайте до однородности. Вмешайте ликер, добавьте орехи и вишню.
Остудите в течение 30 минут. Сделайте из полной чайной ложки смеси шарик, обваляйте в тертом шоколаде, выложите на пергамент. Повторите действия со всей шоколадной массой (получится около 15 шариков-конфет). Поместите трюфели на 30 минут в холодильник. Подавайте сладости к кофе.
Сообщество на Li.ru: Сто рецептов конфет
Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)
Метки: кулинария конфеты |
ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО NUTELLA ДОМА! |
Метки: кулинария нутела |
декор бутылок |
Метки: декупаж ссылки |
УКРАШЕНИЕ СВАДЕБНЫХ БОКАЛОВ ДЛЯ ШАМПАНСКОГО |

































































































Метки: декупаж свадьба |
Панно из газетных трубочек.Мк |

берем картон,загибаем края так,чтобы было удобно крепить прищепками трубочки

вид сбоку

прокладываем трубочки в шахматном порядке,места соединения,промазывать клеем ПВА
между трубочками примерно 1см

чтобы крайние трубочки склеились,применить прищепки

когда все склеилось,обрезаем ножницами лишнее,если где-то трубочки раскутились,также подклеить клеем ПВА

Затем делаем
декупаж.Для тех,кто не знает...отделяем слой с рисунком,брызгаем лаком
для волос,через бумагу прогладим утюгом.Фрагмент с рисунком руками
аккуратно отрываем.Лицевой стороной ложим на файл для бумаг,брызгаем
салфетку водой,лишнюю влагу стряхнуть, аккуратно наложить на место
приклеивания и снять файл.
Кистью наносим клей пва на фрагмент аккуратно распределяя.Сушим

С обратной стороны вырезать кусок белой бумаги и приклеить,сушим

Начинаем украшать,акриловой краской зеленого цвета тампуем губкой концы решетки,сушим

Затем акриловой краской светло-салатового цвета опять тампуем губкой,сушим

Потом используем светло желтую краску,сушим

Наносим лак на водной основе с двух сторон,сушим,с обратно стороны делаем крепление

Подбираем цвета тонировки подходящие по цвету,в конце я добавила немного золотишка


Это панно никак не смогла сфотографировать, фиолетовый получился яркий,на самом деле он намного темнее.

используемый лак

Метки: поделки декупаж |
Куча мала идей декора бутылок+ МК |




![]() |
Шаг 1.
Для начала нам понадобятся иголки от натуральной елки или сосны. Их нужно беспорядочно поломать. Намазываем одну сторону бутылки клеем ПВА, насыпаем на клей иголки, немного прижимаем их к бутылке и ждем часа два, чтобы клей хорошо прихватился. Далее кисточкой поверх иголок снова наносим толстый слой клея, так, чтобы все иголки были покрыты. Ждем еще пару часов. Не спешим! Приступать к другой стороне бутылки можно только после того, как вы убедились, что все иголки приклеились. |
![]() |
Шаг 2.
Красим покрытую иголками часть бутылки белой краской. Это самый простой, но вредный процесс. Не забудьте одеть перчатки на руки и ватно-марлевую повязку (респиратор, противогаз) на органы дыхания. |
![]() |
Шаг 3.
Теперь с помощью губки аккуратно покрываем золотой акриловой краской внешнюю поверхность иголок. |
![]() |
Шаг 4.
Подготовим шишки. В шишке нам надо спилить одну плоскость, чтобы впоследствии ее приклеить к бутылке. В этом помогут тиски и ножовка. Готовые шишки пока отложим. Затем покрасим горлышко бутылки в золотой цвет и обмотаем его золотой тесьмой. Сама бутылочная "елочка" готова, осталось ее украсить. |
![]() |
Шаг 5.
Шишки покрасим в золотой цвет, украсим их золотыми звездочками, приклеим золотые бантики. Подготовим несколько таких шишек и, после просушки, приклеим их к нашей елке. |
![]() |
Дожидаемся гостей, ставим нашу бутылочную "ёлочку" на стол, и дружно кричим:
- Раз, два, три! Елочка - гори! |



























































Метки: декупаж |
Вязание крючком. Шаль |
Эта шаль совсем простенькая. Её сможет связать даже начинающая вязальщица. Очень эффектно смотрится меланжевая пряжа в этом изделии.
Метки: вязание шали |