"Шри Джагадиши Пандита являлся спасителем Мира. Он был мусонным облаком Кришна-Премы, проливавшим на каждого потоки милости "(Чайтанья-Чаритамрита)
Джагадиша Пандит родился и вырос в деревне Йошограм, которая находится неподалеку от железнодорожной станции Чакадаха, в Надии. Его отца, сына Бхатты Нараяны, звали Камалакша. И отец и мать были великими преданными Господа Вишну. После их смерти, Джагадиша, вместе со своей женой Духкхини и братом Махешой, оставили свое место рождения и перебрались в Шри Майапур, где они жили в компании Джаганнатхи Мишры, отца Господа Чайтаньи.

Шри Джагадиша Пандит излучал духовное великолепие повсюду, куда бы он не шел, и Господь Нитьянанда был его главным источником божественного вдохновения.

23 января г. 9:40


"Шри Джагадиши Пандита являлся спасителем Мира. Он был мусонным облаком Кришна-Премы, проливавшим на каждого потоки милости "(Чайтанья-Чаритамрита)
http://krishna-mariupol.org.ua/index.php/velikie-achari/192-shri-dzhagadisha-pandit 14 января - день ухода Шри Джагадиша Пандита krishna-mariupol.org.ua

Шри Джагадиша Пандит

Святое имя, качества, игры и деяния Кришны трансцендентны и сладки, словно леденцы. Хотя язык больного желтухой авидйи [невежества] не способен ощущать вкус сладкого, самое удивительное в том, что если каждый день внимательно повторять эти сладостные имена, к языку вернется естественная способность наслаждаться сладким, и со временем болезнь будет вырвана скорнем.
Комментарий:

Святое имя Кришны, Его качества, игры и т.д. имеют природу абсолютной истины и исполнены красоты и блаженства. Они сладки на вкус, как леденцы, которые нравятся каждому. Неведение же сравнивают с желтухой, вызываемой разлитием желчи. Язык больного желтухой не способен наслаждаться сладким и приятным вкусом леденца. Напротив, все сладкое кажется ему очень горьким. Так и авидйа (невежество) лишает нас возможности наслаждаться трансцендентным вкусом имени, качеств, облика и игр Кришны. Однако если человек, несмотря на болезнь, будет строго следовать методу сознания Кришны — повторять святое имя и слушать повествования о трансцендентных играх Кришны — с него спадет пелена невежества, и тогда его язык ощутит сладость трансцендентной природы Кришны и всего, что с Ним связано. Это духовное выздоровление наступает только в том случае, если человек систематически практикует сознание Кришны

1. Давайте знания людям о Боге
2. Произносите Его имя. Без разницы, к какой религии вы принадлежите.
3. Делайте что-либо для Бога, присваивайте ему все Ваши успехи.
Люди в Благости делают все для других людей.
Люди, находящиеся на Духовном уровне все для Бога.
4. Покупайте Духовные книги и изучайте их. Получайте знания о нем от Святых – читайте жития Святых. Вы получите покровительство Бога, безграничную внутреннюю силу.
5. Уделяйте Ему время. Это нужно делать постепенно: если не 2 часа, то хотя бы 15 минут в день. Уделяйте Ему время, посещая церковь, место служения Богу. Можно поститься: во время поста вы получаете благо.
это цитата со страницы Торсунова О.Г. на Фэйсбуке

КТО ОСНОВАЛ ВЕГАНСТВО И ПРИДУМАЛ ТЕРМИН ВЕГАН
а заодно прожил "95 лет, из которых больше 60 был веганом"

Дональд Уотсон
(англ. Donald Watson )
(2 сентября 1910 — 16 ноября 2005)
британский общественный деятель, основатель «Веганского общества» и соавтор термина веган.

Дональд Уотсон родился в небольшом горняцком городке Мексборо в Южном Йоркшире в Англии в семье директора школы. Ни в семье, ни среди окружающих Дональда в детстве людей не было ни вегетарианцев, ни тем более веганов. Однако родители Дональда имели либеральные взгляды на воспитание своих детей и поддерживали их в поиске собственного жизненного пути.

Ещё в самом раннем возрасте Уотсон осознал некоторые аспекты содержания животных, которые впоследствии повлияли на его решение стать вегетарианцем, а затем и веганом. Вот что он вспоминает о ферме своего дяди Джорджа:

Меня окружали интересные животные. Они все что-то «давали»: рабочая лошадь тянула плуг, другая лошадь тянула двуколку, коровы «давали» молоко, куры «давали» яйца, а петух был удобным «будильником» — тогда я не понимал, что у него есть и другая функция. Овцы «давали» шерсть. Я никак не мог понять, что же «давали» свиньи, но они казались очень дружелюбными существами — всегда были рады меня видеть.
Он осознал, что «дают» свиньи, когда увидел, как одну из них резали, и его жизнь изменилась. В возрасте 14 лет Уотсон стал вегетарианцем, хотя не знал ни одного человека, разделяющего его взгляды.

Окончив школу в возрасте 15 лет, Уотсон пошёл учиться на плотника. С 20 лет преподавал плотницкое ремесло — сначала в Лестере, где принимал активное участие в работе «Лестерского вегетарианского общества», а затем в Кесвике.

В 1940-х годах, ознакомившись с подробностями процесса изготовления молока, стал веганом.

В 1944 году вместе с друзьями основал «Веганское общество» (англ. The Vegan Society) и в течение двух лет сам вёл все дела. Вместе с женой Дороти ввёл в употребление термин веган, образовав его из первых трёх и последних двух букв английского слова vegetarian (вегетарианец или вегетарианский). Таким образом, новый термин означает «начало и конец вегетарианства».

Затем вёл спокойную жизнь, преподавал, работал гидом-проводником и покорял горные вершины.

Уотсон умер в своём доме в Кесвике, в северной Англии, вечером 16 ноября 2005 года, в возрасте 95 лет, из которых больше 60 он был веганом. Уотсону удалось достичь одной из своих целей — опровергнуть критиков веганства[источник не указан 1157 дней][стиль!], утверждавших, что человек не может выжить, питаясь только растительной пищей: он не только выжил, но и прожил долго и почти без вмешательства врачей.

- 300 г чечевицы
- 3 помидора
- 1/5 стакана сливок
- 1 ст.л. сливочного масла
- базилик, черный перец, соль(по вкусу)
- хлеб

КАК ГОТОВИТЬ?
1. Чечевицу варить до готовности (примерно 1 час) в большом количестве воды.
2. Помидорки очистить от кожуры и обжарить на масле.
3. Когда сварилась чечевица, добавляем в нее зажарку и все оставшиеся ингредиенты, затем перемалываем через блендер.
4. Поджарить ломтики хлеба до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
• 8 столовых ложек оливкового масла
• 450гр моркови
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перцы
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного розмарина

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Очистить и разрезать морковь вдоль на несколько частей. Добавить в форму, полить маслом.
3. Посыпать солью, перцем и травами, еще раз перемешать.
4. Выпекать 45-50 минут, время от времени помешивая морковь.

Спасибо за рецепт: Гуманная пища

Ингредиенты:
Фундук – ½ стакана
Миндаль сладкий – ½ стакана
Мука грубого помогла – 2 ст.л
Мед – 3 ст.л
Яблоки – 1 шт
Лимонный сок – 2 ст.л
Виноградное масло – 1 ст.л
Корица молотая – ½ ч.л
Ванильный стручок – 1 штука
Разрыхлитель ½ ч.л
Приготовление :
Перемалываем орехи до состояния муки с помощью кофемолки или блендера. Затем добавляем к ним муку, разрыхлитель, масло и мед. Замешиваем тесто и выкладываем его в формочки для тарталеток по стенкам.
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры. Нарезаем тоненькие полукольца и выкладываем сверху на тесто тарталеток. Лимонный сок, мед, корицу и мякоть ванильного стручка перемешиваем до тех пор, пока мед не растворится.
Разделяем получившийся соус на две части и одной из них поливаем яблоки на тарталетках. Затем отправляем тарталетки в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 15 минут.
Перед подачей поливаем тарталетки оставшимся медовым соусом и украшаем клюквой или другой ягодой.
источник: http://veg-food.ru/

Находите в окружающих вас людях положительные черты характера.
Ищите для себя хороших, честных, духовных друзей — это залог вашего счастья и здоровья. Не доверяйте свои мысли обманщикам и сплетникам, а если пришлось иметь такое общение не надо их обсуждать и ненавидеть.

- 400 г фасоли розовой
- 1-2 моркови
- соль,специи (асафетида, черный перец, кориандр, хмели-сунели)
тесто:
- 500 мл кефира теплого
- 50 мл растительного масла
- соль, разрыхлитель
- около 1 кг муки
- масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ?
1. Фасоль замочить на 6-8часов. Затем воду слить,промыть.
2. Фасоль пересыпать в кастрюлю, залить холодной водой .
3. Поставить на огонь и дать закипеть. Воду слить и снова залить холодной водой.
4. Варить до готовности, подливая холодную воду при выкипании.
5. Отвар слить в отдельную посуду. Фасоль остудить.
6. Морковь натереть на мелкой терке и обжарить со специями в небольшом количестве масла.
7. Фасоль взбить блендером ,добавив морковь и часть отвара (около 100 гр), чтоб начинка не была слишком сухой. Посолить и взбить до пышности.
8. В миске смешать кефир с маслом, добавить соль и разрыхлитель.
9. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
10. Несколько раз можно отбить тесто об стол, тогда оно станет пышнее.
11. Тесто раскатать в широкий жгут и разрезать на одинаковые кусочки.
12. Каждый раскатать в лепешку.
13. На середину лепешки положить начинку. Края лепешки поднять и защипать в центре. Раскатать скалкой круглый плоский пирожок.
14. Жарить на сковороде с разогретым маслом с обеих сторон.
Хороши горячими и холодными.

По желанию в начинку можно добавить рубленую зелень. Приятного аппетита!

"Какими же счастливыми и умиротворенными
мы станем, когда уверимся, что Кришна -
наш близкий друг и защитник!
Просто полюбите Кришну. Вы
увидите, какое спокойствие придет
к вам, как Кришна будет защищать вас,
как от вас уйдет нужда, как
очистится ваша душа и как далеко
вы продвинетесь в духовной жизни."

Состав:
Ванильный сахар- 40г
Грецкий орех- 80г
Изюм- 130г
Крупа манная- 240г
Масло сливочное 82%- 170г
Молоко 3,5% - 1050г
Сахар - 300г

1. Изюм хорошо промыть, перебрать, оставить неповрежденные ягоды. Откинуть на дуршлаг дать стечь воде, оставить подсыхать.

2. В кастрюлю налить три стакана молока, всыпать стакан сахара - перемешать. Затем добавить изюм, 2 столовых ложки ванильного сахара, или ванилин на кончике ножа или одну ванильную палочку.

3. В сковороде растопить пол стакана сливочного масла.

4. В растопленное сливочное масло всыпать стакан манной крупы. Помешивая обжаривать на небольшом огне минут 15 до тех пор пока манка не приобретёт коричневато-золотистый оттенок, при этом появится лёгкий ореховый запах.

5. Одновременно пока помешиваете манку в сковороде, поставьте молоко с ванилью, сахаром и изюмом на огонь, доведите до кипения. В конце добавьте щепотку тычинок шафрана.

6. Когда манка приобрела коричнево-золотистый цвет, выливайте осторожно тонкой струйкой горячее молоко, предварительно удалив от туда стручок ванили, если вы добавляли его. Будьте осторожны масса может шипеть и ошпарить вас. Вылейте всё молоко, постоянно помешивая манку на среднем огне. Добавьте крупно разломанные грецкие орехи. Затем накройте крышкой, дайте манке разбухнуть.

7. Горячую халаву вы можете уложить в любую форму, и оставить отдыхать. А так же можно скатать из халавы шарики, когда она немного остынет. После того как халава остыла в форме, её можно нарезать, например как кекс.

Спасибо за рецепт: Гуманная пища
http://vk.com/public35472524

1 стакан пшенной крупы

2 стакана воды

1/2 стакана чернослива без косточек

2-3 столовые ложки грецких орехов

1 столовая ложка сливочного масла

соль, сахар по вкусу


Способ приготовления


Промойте чернослив и порежьте его. Залейте чернослив холодной водой и поставьте вариться на слабом огне 5-7 минут. Добавьте промытое пшено, соль, сахар и варите кашу до готовности. Примерно за 5 минут до окончания варки добавьте мелко порубленные грецкие орехи. Готовую кашу заправьте сливочным маслом.
источник http://vegetarian.ru/

Ингредиенты:
3 картофелины
1 морковка
200г цв капусты
100г муки
1ч.л. соли
1/2ч.л. карри
1/4ч.л. асафетиды
1/2ч.л. черного перца

Натереть на терке картофель, морковь и цв капусту. Смешать с остальными ингредиентами, сформировать шарики и жарить во фритюре.

Спасибо за рецепт: Гуманная пища

Ингредиенты:
• Адыгейский копченый сыр 100гр.
• Болгарский сладкий перец 1 шт.
• Маринованные огурцы 5 шт. или свежий огурец 1-2 шт.
• Оливки 8 шт.
• Зелень по вкусу
• Оливковое масло для заправки
• Соль по вкусу
Приготовление.
Сыр, огурцы, болгарский перец нарезать тонкой длинной соломкой. Оливки нарезать кружочками или положить целиком. Зелень мелко нарезать. Все смешать, добавить соль и заправить оливковым маслом.

Запеченные яблоки с корицей и творогом.

Понадобится:

100 г творога
0,5 кг яблок
5 г корицы
ванилин
немного сахара
изюм, орехи

Приготовление:

Вымойте яблоки, удалите сердцевину, не разрезая яблока. Оставьте на дне около 1-2 см, т.е. отверстие не должно быть сквозным.
Начините яблоки на 3/4 получившейся начинкой. Нагрейте духовку до 180-200 °С и запекайте яблоки до готовности (20-30 минут).
Время приготовления яблок зависит от сорта. Можно подавать этот десерт, как в холодном, так и в горячем виде.

Спасибо за рецепт: Гуманная пища

Вопрос: В чем заключается работа над собой?

Ответ: В том, чтобы близкие были удовлетворены твоей жизнью. Если женщина не кормит мужа, смиренно к нему не относится и не молится за его здоровье, а идет на работу и говорит "я много денег получаю, мне его некогда кормить", то это все фигня. И ваши деньги никому счастья не принесут. И первое, что жена должна научиться делать – это смиренно к мужу относиться и заботиться о семье.

Чужой долг выполнять всегда легче, чем свой. Легче женщине пойти куда-то на работу, чем дома мучиться с близкими. Это легче, но это не приносит облегчения потом. Только кажется что легче: на работу ушла и забылась. Но потом семья разваливается. И результат этого развала на женщине плохо сказывается.

Так что даже если женщина на работе, она должна думать о семье и молиться о ней. А мужчина должен заботиться о семье финансово, должен духовной практикой заниматься. И таким образом он облегчает себе жизнь. Потому что если человек заботится о близких, судьба ему открывает дорогу. А работать не хочешь? Будет одна пустота. Человек думает: а почему у меня такая жизнь несчастная? Да потому, что не выполняешь свой долг.

Долг – это то, что открывает двери в твою судьбу. Человек если хочет работать над собой, он должен сначала всех удовлетворить. А потом уже работать над собой. Все довольны, спокойная атмосфера создалась... Нет проблем, работай над собой. Человек должен стремиться к духовному, но если дома порядок не навел, никакой духовности нет. Духовность начинается после выполнения своих обязанностей.