Читать далее >>>

Сегодня я расскажу как готовлю - нежные котлеты!

Для котлет я беру - 500 гр - говядины, 500 гр - свинины, 100 гр сала - и готовлю фарш.

1.

Королевская пицца

Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту- http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html
Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа для пиццы,соль и сыр.

Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны

Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста

Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.

Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/74ED70C2E2D0308B.html

Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 22 - пицца "Uno momento"
Часть 23 - пицца...много
Часть 24 - Королевская пицца
Часть 25 - Хлебные стаканчики
Часть 26 - пицца народная
...
Часть 42 - Закрытая пицца
Часть 43 - Лазанья "Della Mamma"
Часть 44 - Пирог жаренный на сковороде (чем не пицца ?)

Потребуется:

450 грамм простого слоеного теста

250 грамм буженины

300 грамм среднесоленой брынзы

5 яиц

250 грамм молока

Пучок зеленого лука

Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)

2-3 зубчика чеснока

От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.

Буженину и брынзу порежьте соломкой.

Нарежьте зеленый лук.

Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.

Аккуратно перемешайте.

Тесто раскатайте тонким слоем.

Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.

Распределите пласт теста по дну и бортам формы.

Чеснок пропустите через пресс.

Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.

Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.

5 яиц и стакан молока соедините.

Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.

Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.

Поставьте пирог в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку. Запекайте ровно 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки. По крайней мере первые 30 минут.

Готовому пирогу дайте немного остыть. Тогда его легче будет порезать на куски.

Жареные вешенки в чесночном маринаде

500 г свежих вешенок
2 дольки чеснока
1 пучок петрушки
~ 50 мл 5% уксуса (любого)
соль, перец из мельницы
раст. масло для жарки (~100 ml)

- У вешенок отрезать твердую часть ножки, отряхнуть бумажной салфеткой возможные крошки почвы. Мыть не рекомендую... начнете жарить - поимете, почeму!
- Порубить мелко чеснок и петрушку, приготовить соль и уксус.
- Раскалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить порционно веченки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Обжаренные вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
- Можно подавать сразу, пока они теплые и хрустящие, как закуску или как гарнир к мясу (отлично с бараниной!). Или можно приготовить заранее и есть холодными (комнатной температуры)
 

Для празднования Нового года существуют как минимум две традиции. Во-первых, встречать торжество в кругу семьи. Во-вторых, проводить праздничные часы как можно веселее. Предлагаем Вашему вниманию забавные игры, в которые могут играть не только дети, но и взрослые члены семьи.

Рисование с закрытыми глазами
Каждому участнику раздаются бумага и карандаш. Ведущий задает тему, например: “Нарисовать корову” и следит за рисующими, чтобы они не подглядывали. Побеждает тот, кто достовернее всех нарисует (или, наоборот, над чьим рисунком будут громче всех смеяться).

Мандарин
Каждой команде раздается по мандарину. Первый игрок должен очистить кожу, съесть дольку и передать следующему игроку, который, в свою очередь тоже съедает дольку. Выигрывает команда, съевшая первая фрукт (если нет мандарина, можно воспользоваться шоколадкой).

Середина сосиски
Играют по двое участников. Берется продукт продолговатой формы (сосиска, батон, соленая соломка, маринованный огурец). Каждый из игроков берет один конец продукта в рот. По команде, игроки съедают продукт.Выигрывает тот, кто больше съест.

Невидимые слова
Всем раздаются листки бумаги. Ведущий “пишет” какое-то слово, водя карандашом по воздуху. Необходимо догадаться и записать это слово, не показывая соседям. Выигрывает тот, у кого больше правильных слов.

Нарисуй лицо
Необходимо подготовить заранее кубик из картона, на каждой из граней которого нарисовать элементы лица (глаз, нос, ухо, рот). Всем раздаются листики с нарисованным овалом лица. Игроки по очереди выбрасывают кубик и рисуют то, что им выпало. Побеждает тот, кто быстрее нарисует лицо. Игру можно разнообразить: подготовить кубики с фрагментами животных (хобот, рыло, клыки, рога).

Воздушный футбол
Игроки разбиваются на две команды. Каждому из игроков выдается пустой пластмассовый флакончик из-под шампуня с одинаковыми отверстиями. Из газетной бумаги скатать шарик (или воспользоваться шариком от пинг-понга). Определить игровое поле. Дуя воздухом на шарик, команды стараются закатить его в ворота.

Донеси “снежок” в ложке
Участвуют 2 играющих. Им дают в рот по ложке, на которой лежит “снежок” из ваты. По сигналу дети разбегаются в разные стороны вокруг ёлки. Побеждает тот, кто к назначенному месту прибежит первым и не уронит “снежок” из ложки.

Поймай снежок
Участвуют несколько пар. Дети стоят друг против друга на расстоянии приблизительно 4 метров. У одного ребенка пустое ведерко, у другого – мешочек с определенным количеством “снежков” (теннисные или резиновые мячи). По сигналу ребенок бросает “снежки”, а напарник старается поймать их ведром. Выигрывает пара, которая первой закончит игру и наберет большее количество “снежков”.

Дед
Дети выбирают “деда”, затем отходят в сторонку и договариваются о том, что они будут показывать, после чего подходят к “деду”.
– Здравствуй, дед!
– Здравствуйте, дети! Где вы были, что вы делали?
– Где мы были, мы не скажем, а что делали, покажем...
Дети движениями и мимикой изображают какую-либо работу, а “дед” должен угадать, какая это работа. Если отгадает – все разбегаются и он должен кого-нибудь поймать. Если не отгадает – дети снова договариваются и изображают другую работу.

Смешинка
Каждый играющий получает какое-нибудь имя, скажем, “Хлопушка”, “Леденец”, “Сосулька”, “Гирлянда”, “Иголочка”, “Фонарик”, “Сугроб” и т. д.
Водящий обходит всех по кругу и задает различные вопросы:
– Кто ты?
– Хлопушка.
– А какой сегодня праздник?
– Леденец.
– А что это у тебя (показывая на нос)?
– Сосулька.
– А что капает с сосульки?
– Гирлянда...
Каждый участник должен отвечать на любые вопросы своим “именем”, при этом “имя” можно склонять соответствующим образом. Отвечающие на вопросы не должны смеяться. Кто засмеется – выбывает из игры и отдает свой фант.
Потом проводится розыгрыш заданий для фантов.

Гусеница
Для этой игры понадобится много надутых шариков – на один меньше, чем число играющих детей. Ребята строятся паровозиком, но между каждыми 2-мя детьми должен быть шарик, которого нельзя касаться руками, а удерживать его можно только прижимаясь друг к другу. Можно разбить детей на команды и узнать, какая “гусеница” больше проползет. Оказывается, очень сложно не лопнуть шарик и не расцепиться.

Ледяные ворота
Двое встают в круг и поднимают руки. Это – Ледяные ворота. Все остальные, взявшись за руки, проходят под воротами, приговаривая слова речевки:
Ледяные ворота
Пропускают не всегда.
Первый раз прощается,
Второй раз запрещается,
А на третий раз –
Заморозим вас.
На последних словах “Ворота” опускают руки. Те, кого поймали, тоже становятся “воротами“ (или должны выполнить фант).

Заморожу
Играющие образуют круг и вытягивают вперед руки. Выбираются двое водящих (или если детей мало – один). По сигналу ведущего они бегут внутри круга в противоположных направлениях, стараясь шлепнуть игроков по ладоням, которые те должны успеть убрать. Кого водящие коснулись, считаются “замороженными” и больше участия в игре не принимают. Как вариант: ударенный игрок сначала убирает ладонь, по которой его ударили. А уже когда его ударят по второй ладони – считается замороженным. Побеждает игрок, оставшийся последним.

Портрет Деда Мороза
За 1 минуту несколько детей должны вместе нарисовать на листе ватмана портрет Деда Мороза. Так как рисуют все сразу – получается обычно очень весело! Если участников много, можно разделиться на две команды, и потом оценить, у кого Дед Мороз более красивый.

Электрический ток
В эту игру можно играть прямо за праздничным столом. Все рассаживаются и берут друг друга за руки под столом. Необходимо выбрать ведущего и первого игрока, с которого начинается игра. Этот “первый” сжимает руку соседа справа, тот передает импульс пожатия следующему игроку – и так по цепочке... По сигналу “Стоп” игра останавливается, а ведущий должен угадать, на ком остановилось пожатие. Если ему это удалось, ведущим становится тот, кого угадали. Ну, а если нет – ведущий остается прежним!

ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для любителей рукоделия. Умелые ручки"

1

Стройная, пушистая,
Зеленые иголки.
Вся в шарах и бусах
Праздничная … (ёлка)

2

С мешком подарков, с бородой,
Веселый взгляд и красный нос.
Он приходит к нам зимой
Добрый дедушка … (Мороз)

3

По льду летаем, словно ветер.
В глазах – веселья огоньки.
Мы сапоги обули, скороходы,
Они называются … (коньки)

4

Надел на голову ведро,
На плечи белый пуховик.
Из морковки сделал нос
Толстый белый … (снеговик).

5

Кто рисует на земле
Зимние картинки?
С неба падают, кружась,
Белые … (снежинки)

Дорогие друзья, приготовила маленький, симпатичный мастер-класс по пошиву елочных игрушек из фетра.

Надеюсь такие милые игрушки вас порадуют

 Это настоящая Рождественская ёлка.