Кто бы мог подумать, что даже без яиц, сметаны и сливочного масла можно приготовить пышный и пористый шоколадный бисквит!!! Сама с трудом поверила в такое чудо. Но любопытство взяло верх, и я решила испытать этот рецепт постного шоколадного бисквита, попавшийся мне в одном из кулинарных журналов.

Не поверите, постный шоколадный бисквит без единого яйца удался на славу!!! Я расхвалила этот рецепт постной выпечки среди своих знакомых и подруг, а сейчас спешу поделиться рецептом с вами, мои читатели!!!

Чтобы приготовить постный шоколадный бисквит без яиц вам потребуется:

1. Мука ¾ ст.
2. Сода ½ ч.л.
3. Какао в порошке 3 ст.л.
4. Ванильный сахар 1 ст.л.
5. Вода 100 мл.
6. Растительное масло 50 мл.
7. Сахар 1/2 ст.
8. Уксус ½ ст.л.
9. Свекла отварная 150 г

Приготовление блюда по рецепту «Постный шоколадный бисквит без яиц»:

1. Муку соедините с сахаром, ванильным сахаром, какао, содой. Перемешайте.
   
2. Свеклу соедините с водой и хорошенько пюрируйте ее блендером.
   
3. В свекольное пюре добавьте растительное масло, уксус.
   
4. Полученную жидкую составляющую смешайте с мучной массой, перемешайте ложкой до однородного состояния.
   
5. Выложите тесто в смазанную маслом (или выложенную бумагой для выпечки) форму диаметром 16 см.
   
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до сухой палочки. Постный шоколадный бисквит без яиц готов! Остужайте его и используйте по назначению!