Записи Друзья Комментарии

гудзик гудзик

Аватар гудзик

-Новости

Вязание в технике пэчворк - основные принципы - (0)

-Музыка

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

-Видео

Красивый танец

Смотрели: 29 (2)

-Рубрики

-Цитатник

Варенье из вишни с желатином - (0)

Варенье из вишни с желатином Ингредиенты - 2 кг вишни - 1400 гр сахара - 40 гр же...

Начинки для Цветаевского пирога!! - (0)

Кулинария>Начинки для Цветаевского пирога!! ...

Моментальная запеканка без грамма муки: - (1)

Моментальная запеканка без грамма муки: тает во рту, да еще и полезная Быстрая домашняя запека...

САЛАТ *ХОЛОДНЫЙ ШАШЛЫК* - (0)

САЛАТ *ХОЛОДНЫЙ ШАШЛЫК* Вкусный салат-закуска из отварной свинины в маринаде, который может ра...

Пирог с халвой - (0)

Удовольствие для заядлых сладкоежек. Пирог с халвой по рецепту актрисы Натальи Антоновой ...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

шитье поделки кулинария

-Постоянные читатели

Maldini89 Selena-555 erot741 jurang57 lala21 pblh pupstime Натуральные_камни я-Юли-я

-Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 10) Мир_рукоделия Парижское_кафе ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ УспешнаяДомохозяйка Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Вяжем_спицами_и_крючком Geo_club Школа_кулинара Вяжем_вместе Только_для_женщин

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

-Статистика

Создан: 01.11.2011
Записей: 1497
Комментариев: 23
Написано: 1604

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Сметанный пирог «Угодить всем».

Пятница, 04 Октября 2024 г. 22:00 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сметанный пирог «Угодить всем». У нас от него никто не отказывается: просто и вкусно

РЎРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РЈРіРѕРґРёС‚СЊ РІСЃРµРјВ»1 (700x448, 292Kb)

Сметанный пирог — это восхитительное лакомство, которое может стать украшением любого стола. Нежный и воздушный, он буквально тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие.

Существует множество рецептов сметанного пирога, но все они объединены одним общим ингредиентом — сметаной. Именно она придаёт пирогу его неповторимый вкус и аромат. В качестве дополнительных ингредиентов могут выступать различные фрукты, ягоды, орехи или шоколад.

Они добавляют пирогу новые вкусовые оттенки и делают его ещё более аппетитным.

Ингредиенты для теста:

мука — 120 г;

соль — ⅓ ч.л.;

сахар — 2 ст.л.;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

сливочное масло — 80 г.

Ингредиенты для начинки:

сметана 20% — 500 г;

яйца — 4 шт.;

сахар — 100 г;

ванилин — щепотка;

крахмал кукурузный — 30 г;

мука — 30 г.

Приготовление сметанного пирога:

Высыпаем в общую миску муку, соль, сахар и разрыхлитель. Окунаем сливочное холодное масло в смесь, а затем мелко натираем в муку.

Оставляем тесто в холодильнике, в это время готовим начинку. Отделяем желтки от белков, выкладываем желтки к сметане.

Добавляем к сметане ванилин, муку и крахмал, перемешиваем. Белки взбиваем до пышной белой массы, постепенно высыпаем к белкам сахар.

Смешиваем аккуратно белковую массу со сметаной. Выкладываем на дно формы для выпечки пергамент, смазываем стенки сливочным маслом.

⅔ теста высыпаем в форму, выливаем на тесто сметанную начинку.

РЎРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РЈРіРѕРґРёС‚СЊ РІСЃРµРјВ»2 (700x479, 206Kb)

Посыпаем верхушку начинки остатками теста.

Ставим форму с пирогом н противень, дно заливаем кипятком.

РЎРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РЈРіРѕРґРёС‚СЊ РІСЃРµРјВ»3 (700x461, 281Kb)

Важно, чтобы вода полностью покрыла поверхность противня.

Выпекаем пирог при 150 градусах 1 час. Оставляем пирог остывать в форме, а затем аккуратно вынимаем.

РЎРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РЈРіРѕРґРёС‚СЊ РІСЃРµРјВ»4 (700x447, 303Kb)

Сметанный пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве десерта после основного приёма пищи. Он прекрасно сочетается с чаем, кофе или другими напитками.

РЎРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РЈРіРѕРґРёС‚СЊ РІСЃРµРјВ»5 (700x441, 211Kb)

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "сладкая выпечка":
Часть 1 - Шоколадный пирог с грушами
Часть 2 - ТОРТ "САНЧО ПАНЧО"
...
Часть 24 - пирог к чаю
Часть 25 - творожные куличи как пух
Часть 26 - Сметанный пирог «Угодить всем».
Часть 27 - Банановый манник с яблоками
Часть 28 - ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
Часть 29 - СМЕТАННИК

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4674713/post507797598/">РЎРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РЈРіРѕРґРёС‚СЊ РІСЃРµРјВ». </a><br/>РЎРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі В«РЈРіРѕРґРёС‚СЊ РІСЃРµРјВ». РЈ РЅР°СЃ РѕС‚ РЅРµРіРѕ РЅРёРєС‚Рѕ РЅРµ РѕС‚РєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ: РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ

РЎРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі &mdash; СЌС‚Рѕ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РјРѕР¶РµС‚ СЃС‚Р°С‚СЊ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј Р»СЋР±РѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°. РќРµР¶РЅС‹Р№ Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№, РѕРЅ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ, РѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЏ РїРѕСЃР»Рµ СЃРµР±СЏ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕРµ РїРѕСЃР»РµРІРєСѓСЃРёРµ.

&nbsp;

РЎСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°, РЅРѕ РІСЃРµ РѕРЅРё РѕР±СЉРµРґРёРЅРµРЅС‹ РѕРґРЅРёРј РѕР±С‰РёРј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРј &mdash; СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№. РРјРµРЅРЅРѕ РѕРЅР° РїСЂРёРґР°С‘С‚ РїРёСЂРѕРіСѓ РµРіРѕ РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚. Р’ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ РјРѕРіСѓС‚ РІС‹СЃС‚СѓРїР°С‚СЊ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ С„СЂСѓРєС‚С‹, СЏРіРѕРґС‹, РѕСЂРµС…Рё РёР»Рё С€РѕРєРѕР»Р°Рґ.